Repolho ocupa o segundo lugar na Rússia entre os vegetais em termos de consumo, depois das batatas. O vegetal é usado para primeiro e segundo pratos, saladas, doces, lanches. Eles também fazem suco de repolho. E embora não tenha propriedades de alto sabor, pode trazer enormes benefícios à saúde. A bebida é usada em tratamentos, dietas e cosmetologia. Os benefícios e malefícios do suco de repolho são descritos no artigo.
Composição
A bebida inclui todos os componentes valiosos necessários para o corpo:
- vitaminas B, C, D, PP, K;
- macronutrientes – nitrogênio, potássio, cálcio;
- microelementos - iodo, ferro, silício.
Devido a uma composição tão rica, o repolho e o suco são eficazes para o tratamento e prevenção de várias doenças. Apenas tenha em mente que a norma é 2-3 copos por dia. Mas é desejável combinar a bebida com cenoura, suco de beterraba. O consumo regular desta bebida melhora a saúde.
Bqual é o valor?
A bebida tem efeito antibacteriano e anti-inflamatório. Há muito tempo é usado no tratamento de doenças da pele, na eliminação de abscessos, acne e na remoção de edemas. Produto eficaz para uso interno. O benefício especial do suco de repolho se manifesta fresco, pois contém muitas vitaminas e minerais. É tomado para tratamento, cura, melhora da condição do corpo.
As propriedades úteis do suco de repolho são as seguintes:
- É usado para úlceras dos órgãos digestivos para aliviar a dor, cicatrização rápida e restauração das membranas mucosas.
- O produto é eficaz na perda de peso, no tratamento da obesidade.
- Bebida tem valor para pessoas com diabetes. Com ele, será possível regular o nível de glicose, diversificar a dieta.
- O suco tem um grande efeito na pele e no cabelo, por isso é usado na preparação de cosméticos para casa.
- O produto restaura a digestão, elimina o peso no estômago.
- A bebida tem efeito antitússico, por isso é utilizada no tratamento de resfriados.
Devido aos seus benefícios, o suco de repolho deve ser incluído na dieta de pessoas fracas, bem como de crianças com atraso no crescimento e desenvolvimento. O suco é rico em ferro, que está envolvido na hematopoiese, saturação de tecidos e órgãos com oxigênio.
Bebida de chucrute
Suco de chucrute não é pior do que espremido na hora. Não é uma salmoura que se forma durante a salga. Esta bebida é obtida usando um espremedor. O suco de chucrute tem os seguintes benefícios para a saúde:
- Eficaz no tratamento de diabetes, aterosclerose, doença hepática.
- Usado no tratamento de constipação e hemorroidas.
- Melhora o apetite.
- Restaura o trato digestivo.
- Suprime células cancerígenas.
- Tratamento de dor de garganta.
- Eliminação de doenças neurológicas.
- Atenua os sinais de epilepsia.
- Prevenção de úlceras estomacais.
- Restauração da circulação sanguínea.
- Perda de peso.
Esta bebida, como fresca, é boa para usar com moderação. Só assim podemos esperar benefícios para o corpo.
Tipos de repolho
Todos os tipos de repolho são adequados para suco, mas cada bebida é útil à sua maneira. O vegetal de cabeça branca contém muita vitamina C e K, que são necessárias para combater infecções, proteger contra vírus e fortalecer o sistema imunológico.
A espécie ruiva é líder em conteúdo de antocianinas. Este componente tem um efeito antitumoral e antioxidante. É por causa desse componente que o vegetal tem uma cor brilhante. Couve-flor contém 1,5 vezes mais vitaminas do que repolho branco.
Danos e contraindicações
Embora as propriedades benéficas do suco de repolho sejam conhecidas, ele também possui contraindicações. A bebida leva ao aumento da formação de gás. Não prejudicará adultos e pessoas saudáveis, mas é perigoso durante a gravidez. A pressão alta nos intestinos leva ao risco de parto prematuro. É indesejável usar suco fresco para crianças menores de um ano. Como seu sistema digestivo é imaturo, as consequências podemser diferente.
Dadas as contraindicações do suco de repolho, não deve ser usado quando:
- enterocolite;
- pancreatite;
- alta acidez estomacal;
- espasmos intestinais.
Nestes casos, você não pode beber a bebida dentro. Mas, dado os malefícios do suco de repolho, ele pode ser usado para uso externo em cosmetologia e fins medicinais.
Qual repolho é melhor escolher?
A eficiência do tratamento é determinada pela qualidade das matérias-primas. É necessário escolher uma pequena cabeça de repolho com folhas bem ajustadas, sem rachaduras, amassados e manchas. A presença de pontos pretos nas folhas indica alto teor de nitratos.
O vegetal deve ser mantido na geladeira, para isso é necessário um saco plástico perfurado para que não haja perda de vitamina C. Para fazer sucos, é aconselhável escolher as seguintes variedades:
- "Glória". Esta variedade é de meia estação, possui excelentes propriedades de sabor.
- "Malaquita". Esta variedade é precoce, possui cabeças densas de repolho com folhas tenras.
- "Dobrovolskaya". Esse repolho tem folhas suculentas.
- Moskovskaya. Esta é uma variedade tardia que tem uma longa vida útil sem perda de benefícios.
As propriedades benéficas do suco de repolho estão relacionadas à qualidade do produto. Se um vegetal foi cultivado com uma grande quantidade de fertilizante, realizando tratamentos frequentes para pragas, seu valor nutricional é reduzido. Para obter uma bebida, você precisa de cabeças de repolho frescas e suculentas, cultivadas em áreas favoráveis em termos deecologia.
Preparação e armazenamento
Para obter suco de repolho, você precisa de um espremedor elétrico. Em outros casos, extrair a bebida é mais difícil e, além disso, resultará em uma quantidade mínima. As folhas superiores devem ser removidas, a cabeça cortada em pedaços, passada pelo espremedor.
O produto pode ser consumido imediatamente. Pode ficar na geladeira por até 5 horas. Quanto mais tempo ele fica lá, menos propriedades úteis ele tem. Acima de tudo, os nitratos se acumulam no talo carnudo. Esta parte deve ser descartada se o repolho não for cultivado em seu site.
Usar
Como beber suco de repolho? Para o tratamento, eles começam a usá-lo em pequenas porções. No início, são necessários 1-1,5 copos por dia. O suco deve ser bebido 20-30 minutos antes das refeições, dividido em 2-3 doses. É permitido misturar com outros vegetais, bebidas de frutas. Repolho vai bem com suco de cenoura, beterraba, maçã.
Deve-se ter em mente que o produto adicional também tem algum efeito sobre o corpo. Se com o uso de suco puro houver sensações desagradáveis no trato gastrointestinal, é permitido reduzir a concentração da bebida diluindo-a com água limpa. Fatias de limão são adicionadas para melhorar o sabor e os benefícios para a saúde da bebida.
Emagrecimento
A bebida limpa o corpo de toxinas, restaura o metabolismo dos carboidratos. Protege contra a absorção de gorduras. O conteúdo calórico do produto é de 25 kcal por 100 ml. O suco de repolho pode ser usado na perda de peso como ferramenta independente ou auxiliar.
Pode ser usado das seguintes formas:
- Meia hora antes das refeições, 0,5 xícaras 3 vezes ao dia. O produto inicia a formação de enzimas digestivas, atenua a sensação de fome, melhora o funcionamento do estômago.
- É útil fazer dias de jejum. Eles são realizados em suco puro ou combinados com chucrute fresco. Uma variedade de dieta é realizada com a ajuda de pepinos. O conteúdo calórico médio diário não deve exceder 800 kcal.
Pessoas saudáveis podem consumir 1,5 litros de bebida. Mas é importante monitorar o bem-estar e a reação dos intestinos. A quantidade de suco pode ser reduzida substituindo por água pura, chá.
Para gastrite e úlcera
O produto tem valor nas doenças do estômago, nas quais há baixa acidez. É usado para tratar a gastrite. Os componentes presentes na bebida reduzem a irritação e inflamação do órgão digestivo, o que leva a uma rápida recuperação. O suco é útil para eliminar azia, náusea, que aparecem durante uma exacerbação da gastrite.
Para o tratamento, apenas uma bebida fresca de repolho é usada, que deve ser consumida 0,5 xícara três vezes ao dia meia hora antes das refeições. Deve ser tomado por pelo menos uma semana até que haja um resultado positivo. Se durante os primeiros 7 dias nenhum resultado for perceptível, então você deve consultar um médico.
De contusões, úlceras, contusões
Repolho é rico em componentes que aceleram a cicatrização dos tecidos, eliminam o inchaço e dissolvem hematomas. Esta é uma ferramenta simples e eficazpode ser usado para várias doenças de pele.
Use o seguinte:
- Comprime. Mergulhe um pano de algodão na bebida, amarre-o na área dolorida e troque o curativo após 2 horas.
- Mush. É necessário esmagar uma folha grande, amarrá-la em um saco de gaze, prendê-la na área afetada, pressionar um pouco para formar suco.
- Gelo. Quando as crianças moram na casa ou as atividades das pessoas geralmente levam a lesões, o suco deve ser congelado primeiro. Em caso de hematoma, o gelo deve ser retirado e aplicado na área afetada. Isso ajuda a evitar hematomas.
- Esfregando. Na presença de úlceras tróficas, diátese, acne, é útil tratar a pele com suco, que é diluído ao meio com água.
Nas lesões purulentas da pele, o suco de repolho deve ser misturado ao suco de batata em quantidades iguais, umedecer o pano e cobrir a ferida. A compressa é deixada durante a noite ou o dia todo. Se a bebida for misturada com uma pequena quantidade de amido, a pasta resultante deve ser deixada por várias horas.
Em cosmetologia
O suco de repolho é um produto único que pode preservar a juventude, a beleza da pele, dos cabelos e dar-lhes saúde. Há muitas maneiras de usar a bebida. É usado em sua forma pura, mas os meios mistos são muito mais eficazes.
Uma máscara especial é usada para refrescar a pele do rosto. É necessário moer aveia (1 colher de sopa), aveia fará. Em seguida, o mel líquido é adicionado (1 colher de chá),suco de repolho (3 colheres de sopa). A máscara deve ser infundida por 5 minutos. É aplicado no rosto e lavado após 30 minutos. A pele precisa ser limpa com um tônico e tratada com um creme.
Para acelerar o crescimento dos cabelos, para protegê-los da queda, é utilizada uma máscara especial. É aplicado no couro cabeludo. Você precisará de suco de repolho (3 colheres de sopa), suco de aloe (3 colheres de sopa), óleo de bardana (1,5 colheres de sopa). Os componentes devem ser misturados, aquecidos em banho-maria a 37 graus e depois esfregados na cabeça. É necessário colocar uma touca de aquecimento, suportar pelo menos 1 hora. Então você precisa lavar o cabelo com shampoo, aplicar um bálsamo hidratante. Os procedimentos podem ser realizados duas vezes por semana. Para um resultado perceptível, você deve passar por pelo menos 10 sessões.
Para resfriados
A principal vantagem do suco de repolho é a naturalidade. O remédio tem poucas contraindicações, além disso, é considerado eficaz e eficiente. É usado como um tônico medicinal e geral.
O produto pode ser usado para dor de garganta, amigdalite. Para fazer isso, você precisa fazer uma porção diária da bebida, guardar em uma jarra de vidro na geladeira, mas não mais que 12 horas. Uma bebida recém-obtida deve ser diluída com água morna na quantidade de 2: 1. Faça gargarejos a cada hora até ficar bem.
Remédios para tosse podem ser preparados. Serão necessários 100 ml de suco e 20 ml de mel de flores. Você precisa usar 1 colher de sopa. eu. A ferramenta pode ser aquecida, mas é aconselhável fazê-lo em banho-maria.
Suco de repolho é eficaz em diferentes casos. O tratamento com ele traz resultados com o uso regular. Diz respeitorecepção interna e uso externo.
