O sal é um aditivo alimentar popular, sem o qual não será fácil na cozinha. Afinal, nem todos podem comer alimentos frescos. Mas há pessoas que, por causa de uma alergia ao sal, recusam. As causas, sintomas e tratamento desta doença estão descritos no artigo.
Descrição
Você pode ser alérgico ao sal? Tal fenômeno não é incomum. A principal causa desta condição é considerada uma falha no sistema imunológico. Alimentos, pólen de plantas, saliva e outras secreções de animais podem ser irritantes. Os sintomas podem aparecer somente após o acúmulo de uma certa quantidade de alérgenos no organismo.
A alergia ao sal se manifesta na forma de mudanças desagradáveis e perigosas no corpo ao comer alimentos específicos. É difícil estabelecer um alérgeno: uma pessoa consome muitos alimentos que podem levar a esses sintomas. De acordo com as avaliações, muitas pessoas são alérgicas a alimentos específicos.
Propriedades do sal
Sal pode afetar a digestão, o que pode aumentar a vitalidade. É rico em nutrientes solúveis em água que são importantesoligoelementos e minerais. O sal contém selênio, um componente antioxidante. Protege as células da destruição negativa dos radicais livres.
Com a ajuda do sal, as substâncias nocivas são removidas do corpo. Ele lida bem com o envenenamento, porque retarda a absorção da mucosa intestinal, componentes tóxicos e retarda sua entrada no sangue. O produto combate a radiação e outras radiações nocivas. Além disso, por causa do sal no suco gástrico, forma-se ácido clorídrico, que tem um efeito positivo na digestão dos alimentos e elimina os micróbios.
Reação negativa do corpo
A alergia ao sal geralmente aparece depois de provar um prato salgado ou depois de nadar no mar. Uma reação negativa à água salgada e uma intolerância alimentar têm muito em comum. As alergias podem se desenvolver de várias horas a dias, dificultando a identificação do irritante. E muitas vezes isso acontece não por causa da presença de sal, mas de algas, microorganismos.
Em vez de sal marinho, o sal de mesa é usado para cozinhar. O suplemento contém quase todos os componentes da tabela periódica, portanto, o prato será útil. Mas por esta razão, o sal marinho é considerado mais perigoso do que o sal de mesa - uma reação pode ocorrer a partir de qualquer componente do tempero.
O sal pode causar alergias em adultos e crianças? Para responder a esta pergunta, você deve se familiarizar com algumas das nuances. Alguns dos produtos químicos presentes neste produto também são encontrados no sangue humano, saliva, lágrimas e suor. NoNo caso de uma alergia, o corpo atribuiria seus órgãos a alérgenos e os atacaria, o que é perigoso.
A reação negativa não surge do sal em si, mas dos aditivos em sua composição. Por exemplo, de iodo. As pessoas compram sal iodado para compensar a f alta desse componente. Muitas vezes, a intolerância ao iodo aparece em crianças pequenas. Muitas vezes, o sal é adicionado a vários temperos, intensificadores de sabor. O sal cosmético contém sabores e corantes. A alergia vem dos sais de banho, onde há sal marinho.
Quando imerso na água do mar, pode aparecer uma alergia à água fria. Para verificar se isso é uma reação ao sal, você precisa mergulhar no mar quente. Na ausência de sintomas característicos, o sal pode ser considerado inofensivo. Em grandes quantidades, o aditivo alimentar leva à irritação das membranas mucosas, uma sensação de queimação. O sal de mesa será um alérgeno se for mal limpo. As impurezas restantes levam a uma reação negativa do corpo. De acordo com as avaliações, em crianças a doença se manifesta de forma mais aguda, elas serão caprichosas.
Razões
Por que ocorre a alergia ao sal? Isso pode estar relacionado a:
- intolerante;
- genética;
- doenças do trato gastrointestinal;
- infecções e resfriados frequentes;
- tomando antibióticos, que reduzem as defesas do organismo;
- ambiente ruim.
De acordo com as avaliações, uma reação negativa a um produto pode ocorrer por vários motivos. O local onde o sal é obtido é importante. Se houver muitas substâncias tóxicas, o organismo sensívelreagirá a eles.
Sintomas
Os primeiros sinais de doença são perigosos e agudos. Os sintomas de alergia ao sal incluem:
- erupções no pescoço e rosto;
- coceira, descamação da pele;
- f alta de ar;
- azia;
- problemas de digestão, f alta de apetite;
- formigamento na língua;
- inchaço na garganta, lábios e língua;
- dor de cabeça;
- fraquezas;
- dor abdominal;
- baixa pressão;
- tontura;
- náusea, vômito.
Segundo comentários, vários sintomas aparecem com frequência. E ocorrem em adultos e crianças. Outras doenças têm esses sinais, portanto, apenas um médico deve fazer um diagnóstico. Uma alergia ao sal em uma criança geralmente se apresenta com sintomas cutâneos.
Peso no estômago, dor abdominal e outras manifestações digestivas ocorrem não apenas com alergias. Nas crianças, isso ocorre devido à imaturidade do sistema digestivo. Os sintomas de alergia ao sal em adultos não incluem tosse, inchaço, rinite alérgica. Procure atendimento médico se os sintomas aparecerem.
Detecção
Para determinar a causa de uma alergia, você precisa consultar um médico - um dermatologista ou um alergista. Durante o exame inicial, é necessário avaliar as manifestações desta doença na pele e estabelecer uma lista de testes. O especialista também estuda o histórico do paciente, o que é necessário para estabelecer o diagnóstico correto.
Se for difícil identificar a causa, é necessário realizar exames laboratoriais. Eles envolvem testesna pele. Graças aos vários compostos aplicados na pele, será possível identificar o alérgeno observando a reação.
Tratamento
Se você é alérgico ao sal marinho ou sal de mesa, você deve parar de comer. Você tem que lavar a boca com água. Então você precisa limpar o estômago com muita bebida, uma solução fraca de permanganato de potássio faz um excelente trabalho. Então você precisa marcar uma consulta com um imunologista e um alergista. Quando os sintomas ameaçam a vida, é necessário chamar uma ambulância.
Sal leva a um aumento de histamina e imunoglobulina. Para normalizar os indicadores, você precisa tomar anti-histamínicos. Recepção permitida:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadina.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfasta.
O uso de qualquer medicamento deve ser prescrito por um médico, caso contrário a automedicação pode levar a consequências negativas. Antes de usar qualquer ferramenta, leia as instruções. É importante seguir a dosagem e o curso do tratamento.
Na presença de erupções na pele, use "Videstim", "Radevit", "Fenistil-gel". Os glicocorticosteróides permitem eliminar a coceira intensa. A imunoterapia é um tratamento popular. É assim que as alergias ao sal são tratadas. Mas em casa é contraindicado.
O especialista introduz uma pequena quantidade de sal, acostumando o corpo a ele. Com a habituação, a dose será maior até que os sintomas parem de aparecer. O tratamento é necessário somente após o diagnóstico ser estabelecido. Com terapia inadequada, pode haver um curso latente da doença, complicações naforma de asma e psoríase.
Remédios populares
O tratamento da alergia pode ser feito com loções de ervas, pomadas, infusões, decocções. Existem muitas receitas da medicina tradicional que facilitam o curso desta doença:
- Pó de lentilha de pântano seco deve ser tomado 30 minutos antes das refeições. A norma é 1 colher de sopa. eu. 4 vezes ao dia. Pode ser regado com água limpa ou mel.
- Cebolas (2 cabeças grandes) devem ser cortadas e despejadas com água fria (litro), deixadas por um dia em local escuro. Beba a infusão ao longo do dia.
- Despeje água fervente sobre 3 colheres de sopa. eu. folhas de azedinha frescas e ¼ xícara cozinhe em fogo baixo. Depois de retirar do fogão, a infusão é realizada por 2 horas, depois é necessário coar e beber ¼ xícara 3 vezes ao dia antes das refeições.
Como evidenciado pelos comentários, o uso de remédios populares é seguro e eficaz. As alergias geralmente aparecem em pessoas propensas a doenças dos rins, fígado, glândulas supra-renais. Essas patologias interferem no processamento das substâncias que entram no corpo.
Comida
Com uma alergia ao sal, uma mudança na dieta é vital, o principal princípio da nutrição está na exclusão do sal, que é considerado irritante. Em alguns casos, outros alimentos são adicionados a esses alimentos que podem levar a doenças.
Este alimento irrita o intestino, acelerando a absorção de alérgenos. Interfere na digestão. Uma pessoa precisa beber mais líquido para remover alérgenos do corpo. Comidadeve ser frequente, mas em pequenas porções.
O paciente pode comer pratos à base de ingredientes frescos. Alimentos fritos e defumados devem ser excluídos da dieta. É melhor levá-lo fervido. Mas você não deve usar produtos semi-acabados, comida enlatada, marinada. Se você deseja diversificar a dieta, é desejável que alguém ajude o paciente com uma reação.
Prevenção
Como medida preventiva, você precisa comer menos sal. As crianças pequenas precisam deste suplemento em pequenas quantidades. Uma exceção é uma violação do equilíbrio água-sal após vômitos ou sudorese profusa. As alergias podem não aparecer imediatamente - os componentes perigosos se acumulam gradualmente.
Assim, o sal em si não tem um efeito negativo no corpo. Antes de comprar um produto, você precisa se familiarizar com sua composição e escolher sal sem aditivos. Além disso, não coma muitos alimentos salgados: eles levam, se não a alergias, a muitas outras doenças.
