Os dias estão ficando mais frios e há menos plantas silvestres, mas a bardana (ou Arctium lappa) ainda pode ser encontrada em grande número. A raiz de bardana é o melhor limpador de sangue. Em seus trabalhos, o cientista Paul Pitchford escreve que o suco de bardana é uma excelente ferramenta para remover gorduras do sangue e normalizar o açúcar no sangue, contribuindo assim para sua purificação.
Antes de fazer suco de bardana, você precisa coletar as raízes e folhas
Antes que o solo congele, raízes de bardana podem ser encontradas em todos os lugares. Procure plantas que estejam crescendo há apenas 1 ano e tenham folhas verdes grandes e onduladas. Eles crescem ao lado de bardanas mortas que já têm 2 anos (são dados por folhas marrons caídas, bem como espinhos que grudam nas roupas). O suco de raiz de bardana deve ser feito de plantas ainda verdes: você precisará de uma pá longa porque a planta tem raízes profundas e é difícil de obter.
No Japão, esta planta é chamada de "gobo" e é consumida como um vegetal comum. Portanto, é muito comum entre mercearias asiáticas e em lojas com ervas saudáveis. O suco de bardana é uma deliciosa bebida refrescante. As raízes compradas ou desenraizadas da planta podem ser consumidas cozidas ou cruas: podem ser adicionadas a sopas ou fritas com cenoura e sementes de gergelim, ou podem ser raladas junto com folhas de alface.
Suco de bardana e outras áreas
As raízes da planta são amplamente utilizadas na medicina. Eles podem ser picados e
adicione ao chá fervido. Para fazer uma tintura, mergulhe a raiz em álcool e deixe em infusão por várias semanas. Geralmente beba 30 gotas de tintura duas vezes ao dia.
A raiz de bardana é considerada um remédio poderoso em muitas culturas ao redor do mundo. Ele extrai o excesso de umidade e é capaz de diminuir a temperatura, além de remover perfeitamente as toxinas do corpo. Na América do Norte, o suco e as tinturas de bardana são usados como purificadores do sangue e nas seguintes situações:
- Quando o corpo sofre de toxinas ambientais, como fumaça de cigarro e ar sujo.
- Se houver parasitas no sangue.
- Se houver metais pesados no sangue: chumbo, urânio, arsênico e outros.
- Quando o corpo é afetado por infecções bacterianas ou virais crônicas (fadiga crônica, doença de Lyme, etc.).
Esta planta é altamente valorizada entre os herbalistas de todo o mundo. O suco de bardana e outras preparações baseadas nele ajudam o fígado a lidar com o processamento e a purificação do sangue que entra nele. Além disso, a planta ajuda a se livrar da vermelhidão e manchas, se houver, na pele.
Para preparar um suco de bardana fresco e purificador, você precisa dos seguintes ingredientes:
- cerca de 8 cm de raiz de bardana;
- 1,5-2cm raiz de gengibre;
- 3 maçãs pequenas;
- 1 folha de couve ou acelga (pode ser omitida, mas se você quiser obter suco com verduras, uma folha serve);
- com pele se orgânica.
Agora resta misturar tudo bem no liquidificador, e você pode beber a bebida. O suco de folha de bardana é preparado assim:
- As folhas secas são passadas por um moedor de carne.
- Aperte 2-3 vezes.
Guarde na prateleira inferior da geladeira e não mais que seis meses.
