O leite sempre foi considerado um produto muito útil, pois contém substâncias vitais. Apesar disso, a alergia ao leite é bastante comum. Hoje em dia, é fácil de encontrar em qualquer supermercado. A variedade de leite é considerada uma das mais diversas. Afinal, este produto é apresentado nas prateleiras de vários animais e diferentes processamentos. Os sintomas da alergia ao leite em adultos e crianças são bastante variados. É muito difícil associar a manifestação da doença a um determinado tipo de produto. A alergia mais comum é a proteína do leite de vaca, que pode ser encontrada em um grande número de produtos: iogurte, queijo, sorvete e até salsicha.
Por que as pessoas ficam alérgicas ao leite?
Na maioria das vezes, as reações alérgicas aparecem desde a infância. Vale lembrar que é melhor não dar leite de vaca aos lactentes, substituindo-o pelo materno. Além disso, há uma opinião de que a fixação tardia ao seio do bebê também pode causar uma doença.
Fatores de risco para alergias a laticínios incluem:
- hereditariedade, se um dos parentes próximos sofre desta doença, a chance de ficar doente aumenta;
- consumo excessivo de leite pela mãe durante a amamentação;
- características do corpo, em particular do sistema imunológico; aqui se refere a hipersensibilidade a suplementos alimentares;
- doenças do trato gastrointestinal e fígado; esses órgãos são um elo importante no processo de digestão de produtos lácteos e quebra de proteínas;
- efeitos negativos do ambiente externo, ou seja, estresse, ecologia poluída, desnutrição.
Razões pelas quais o corpo não aceita leite
Vale ress altar que o leite de origem animal pode ser rejeitado pelo homem devido a dois fatores. A primeira é a deficiência de lactase. Uma certa proporção da população sofre desta doença, ou seja, intolerância total ou parcial ao açúcar do leite. Se o corpo não tiver uma enzima lactase especial produzida nos intestinos, o sistema imunológico dará uma reação adversa quando o leite entrar.
A deficiência de lactase é uma das causas de alergias em adultos. Às vezes, um passo racional seria substituir o leite por produtos lácteos: creme de leite, kefir, etc. No entanto, esses produtos devem ser consumidos com cautela, sem se empolgar demais.
Alergia à proteína do leite de vaca (proteína) é a segunda causa da doença. NOUm produto de origem animal contém cerca de 25 tipos diferentes de proteínas. Na maioria dos casos, as alergias ocorrem a vários tipos ao mesmo tempo. Há situações em que a doença se manifesta em forma de contato, ou seja, quando o leite entra na pele, aparecem bolhas ou vermelhidão.
Sintomas de alergia ao leite em adultos
Como já mencionado, esta doença pode se manifestar de várias maneiras. A única coisa que permanece comum é que o consumo de produtos lácteos leva à sua ocorrência. A gravidade dos sintomas depende de muitos fatores, incluindo a sensibilidade do corpo, o nível de imunidade, etc.
Os principais sintomas de alergia ao leite em adultos incluem:
- diarréia, vômito, dor abdominal; esses sintomas são raros em adultos, mas ocorrem;
- congestão nasal, edema de mucosa, rinite;
- sintomas gerais, incluindo tontura, desmaio, respiração rápida; às vezes a temperatura sobe com alergias em adultos;
- aparecimento de vermelhidão e bolhas na pele, acompanhadas de coceira; vale a pena notar que é estritamente proibido abri-los;
- Edema de Quincke - este sinal é considerado uma manifestação da forma mais grave de alergia; se você não iniciar o tratamento em tempo hábil, isso pode levar à morte; aparece como resultado do acúmulo de líquido no rosto; isso leva ao inchaço do nariz, pescoço e peito.
Deve-se dizer que o edema de Quincke também é acompanhado por ouvidos entupidos, tosse e rouquidão.
Substituir o leite de vaca por leite de cabra ajuda?
Uma pessoa consome produtos lácteos dos seguintes animais: vaca, cabra, camelo, ovelha, cavalo. Todas as espécies contêm aproximadamente as mesmas proteínas. Portanto, se houver um problema de intolerância ao leite de vaca, é improvável que substitua-o por leite de cabra ou qualquer outro.
Cientistas revelaram um fato interessante: às vezes adultos e crianças desenvolvem alergia exclusivamente ao leite em pó, enquanto podem consumir leite integral sem problemas. O fato é que, neste caso, a intolerância não é expressa devido à proteína do leite. Os ativadores da doença são as mudanças que ocorreram nas proteínas e gorduras.
Pode haver alergia ao leite da mãe? Aqui a resposta é claramente negativa. Embora às vezes haja casos em que a própria mãe consome uma grande quantidade de leite durante a alimentação. Então a criança pode ter uma reação às proteínas que entram em seu corpo.
O que pode substituir o leite para alergias?
Se você tiver esse problema, você precisa escolher os análogos mais apropriados. Para alergias a laticínios, os médicos recomendam as seguintes substituições (à base de plantas):
- leite de soja é o análogo mais comum que contém todas as substâncias necessárias para o nosso corpo;
- leite de aveia é um produto bastante útil, especialmente eficaz no tratamento de resfriados;
- leite de arroz - vendido pronto, se desejar, você mesmo pode fazer;
- leite de coco é a opção mais controversa, pois este produto também é capaz decausar alergias.
Diagnóstico
Quando os primeiros sinais de doença aparecerem, você deve consultar imediatamente um alergista. É ele quem é capaz de fazer um diagnóstico preciso, identificar as causas das alergias em adultos e crianças. Primeiro, ele fará um exame completo e coletará as informações necessárias sobre o desenvolvimento da patologia.
Na maioria dos casos, esses procedimentos não são suficientes para fazer um diagnóstico preciso, por isso vários outros estudos estão sendo realizados. Entre eles estão:
- exame de sangue clínico e bioquímico geral; se o número de leucócitos for aumentado e uma concentração excessiva de proteína reativa também for observada, existe a possibilidade de que seja uma alergia;
- imunograma;
- experimentos de pele; raspe com vários alérgenos para revelar o que está causando a reação;
- determinação dos anticorpos e células mais sensíveis - este teste permite determinar alergias com 90% de certeza.
Tratamento
Vale lembrar que assim que houver sinais de doença (temperatura com alergias em adultos, tonturas, bolhas), é necessário marcar uma consulta com um especialista. O principal tratamento para a intolerância ao leite é a dieta. Você deve remover todos os produtos lácteos da dieta e evitar o contato com o leite. Além disso, você precisa parar de comer alimentos que causam alta sensibilidade a estímulos externos.
Quando se trata de medicamentos, os médicos geralmente prescrevemanti-histamínicos. Eles têm um efeito anti-inflamatório. Além disso, durante a terapia, é bem-vindo tomar medicamentos antiespasmódicos e antidiarreicos.
Métodos populares de lidar com alergias
Toda doença pode ser tratada com remédios populares. No entanto, as disputas sobre sua eficácia não param até agora. Na luta contra a alergia ao leite, são utilizadas uma variedade de decocções de ervas, múmias, remédios homeopáticos, aditivos biologicamente ativos. O tratamento ayurvédico da doença é bastante comum.
Quando os sintomas de alergia ao leite aparecem em adultos, muitas pessoas usam remédios populares. Eles são usados com muita frequência e, é claro, dão uma certa contribuição ao tratamento da doença. No entanto, do ponto de vista científico, isso não pode ser comprovado. O uso de métodos tradicionais não garante um resultado positivo. O principal é lembrar sobre a segurança. De fato, com tratamento inadequado, podem surgir complicações que levarão a consequências desagradáveis.
Dieta
Como já mencionado, você precisa usar uma dieta hipoalergênica. Afinal, apenas uma rejeição completa do contato com o irritante pode fornecer alguma segurança. Todos os produtos que contenham leite devem ser excluídos. Mas há uma alta probabilidade de que uma alergia a produtos lácteos não se manifeste. Isso se deve ao fato de que os irritantes são eliminados e não representam perigo.
Em caso de intolerância proteica, é necessário excluir os produtos em quecontidos em grandes quantidades. Entre eles estão o leite de vaca, sorvetes, além de alguns produtos de confeitaria e panificação. Vale lembrar que as alergias são uma doença grave. Se o tratamento não for iniciado a tempo, o edema de Quincke pode se desenvolver. E pode levar à morte. Cuide de sua saúde para evitar situações desagradáveis.
