O pico de envenenamento por melancias de baixa qualidade ocorre na segunda metade do verão. Isso se deve ao alto teor de nitratos que entraram nos frutos desta cabaça a partir de fertilizantes, amplamente utilizados para acelerar o amadurecimento das bagas. Os primeiros sintomas aparecem algumas horas após o uso do produto.
Uma pequena quantidade de nitratos é excretada do corpo sem consequências, mas se exceder a norma, o corpo não pode lidar com essa carga, ocorre o envenenamento por melancia. A partir das substâncias restantes, formam-se nitritos - compostos muito nocivos que levam à substituição da hemoglobina por metemoglobina, resultando em f alta de oxigênio.
Sintomas de envenenamento por melancia:
- dores nas articulações, cãibras;
- náusea, vômito;
- palidez do triângulo nasolabial;
- desenvolvimento de diarreia;
- dor de cabeça;
- fadiga aumentada;
- temperatura.
As maiores complicações podem causar intoxicação por melancia emcriança, porque os mecanismos de proteção do corpo da criança não estão totalmente formados. A situação é agravada pelo fato de este produto ser consumido imediatamente em grandes quantidades, o que apenas aumenta a concentração de compostos nocivos. Deve-se notar que a intoxicação por melancia pode ser desencadeada por fatores como exacerbação da úlcera péptica, presença de processos adesivos pós-operatórios. Além disso, anomalias geniturinárias congênitas, adenoma de próstata, pielonefrite, cálculos renais e diabetes mellitus podem desempenhar um papel. Mesmo em caso de consumo excessivo de cabaças saudáveis, pode ocorrer envenenamento por melancia, cujos sintomas geralmente exigem uma chamada de ambulância.
O que fazer se você for envenenado por uma melancia?
Se, no entanto, ocorreu envenenamento por melancia, você deve chamar imediatamente um médico. Antes de sua chegada, é necessário enxaguar bem o estômago, usando uma solução de permanganato de potássio para isso. Se possível, você precisa fazer um enema de limpeza e tomar carvão ativado. Em caso de envenenamento, é útil beber mais líquidos e alimentar o corpo com ácido ascórbico.
Na maioria das vezes, o envenenamento por melancia ocorre em pessoas que comem a polpa da baga até a crosta, e também consomem o produto com o estômago vazio e em grandes quantidades. Até o momento, a tecnologia de cultivo de melão e cabaça é realizada em quase todos os lugares com o uso de fertilizantes, portanto, infelizmente, é impossível se livrar completamente dos nitratos, mas existem maneiras de reduzir significativamente seu conteúdo nas frutas.
Como evitar os sintomasenvenenamento?
Para reduzir a quantidade de nitratos na melancia, recomenda-se colocá-la em água fria por várias horas. Ao comer frutas, os micróbios que caem na superfície da baga do solo contaminado são de grande perigo. Para evitar sua propagação, você deve lavar bem o produto antes de usar e nunca comprar um inciso. Se você tem flatulências frequentes, cólicas e diarreia, as melancias devem ser consumidas com muito cuidado e em pequenas quantidades. Seguindo essas medidas preventivas simples, muitas complicações podem ser evitadas, que às vezes são difíceis de se livrar.
