O capim-pepino é uma planta extraordinariamente bonita pertencente à família da borragem. Nas pessoas também é chamado de borragem, borragem, borragem ou verruma. Borago é cultivado por muitos amadores em seus jardins para obter vegetação precoce. O cheiro e o sabor desta erva são idênticos aos pepinos. Daí surgiu o seu nome: borragem. A borragem é famosa como uma excelente planta de mel, é praticada na medicina popular e nas tecnologias culinárias. Propriedades úteis e contra-indicações da borragem serão discutidas abaixo.
Área de distribuição
O sul da Europa é considerado o berço das formas selvagens de borragem. Mas em nosso tempo, espécimes desta planta são encontrados no norte do continente africano, nos países da bacia do Mediterrâneo, América do Sul, Ásia Menor e Ásia Menor. Como planta cultivada, é cultivada em toda a Europa e nos EUA. Na Rússia, formas selvagens de borragem são encontradas em certas áreas da parte européia, principalmente no sul do país, onde cresce como erva daninha comum.
Características biológicas
O capim-pepino, cuja foto está no artigo, pertence a plantas de polinização cruzada, bastante resistentes ao frio e à seca. Mas na estação quente do verão, suas folhas engrossam e um pedúnculo começa a se formar. Prefere solos neutros ou levemente ácidos de composição mecânica leve. A duração da estação de crescimento é de 70 a 80 dias. A borragem geralmente cresce até 60-80 cm, em caules grossos, ocos por dentro. O caule é bem ramificado no topo. Aquelas folhas que se formam na camada inferior têm uma aparência oval, um pecíolo longo e um tamanho grande. Na camada superior, formam-se folhas menores, oblongas, sésseis, cobertas de pubescência dura e branca.
Inflorescências de borragem
A fase de floração se estende desde meados do verão até agosto, inclusive. E a frutificação ocorre de julho a setembro. A inflorescência é representada por uma panícula, que combina flores de verruma única em hastes longas. As flores são grandes em forma de estrela, azuis ou azuis, com anteras roxas. Cada flor única acumula até 5-12 mg de néctar. Do ovário das flores, é formado um fruto - uma noz de cor marrom escura.
sementes de borragem
As sementes de Borago são bastante grandes, nozes facilmente esfareladas, permanecem viáveis por 2-3 anos. A fruta tem até 5 mm de comprimento, nervurada e de forma desigual.
Composição de variedades
Esta cultura não tem variedades liberadas no mercado interno ou externo geralmente aceitas. NOcada localidade usa suas próprias linhagens e populações varietais.
Agrotécnica da borragem
As formas culturais de borragem são semeadas na primavera ou antes do inverno, antes da chegada da geada. Nos anos seguintes, a grama pode se propagar por auto-semeadura. Ao semear, o esquema é usado: a largura entre as linhas é de 30 cm e na linha o passo de semeadura entre as plantas é de 10 cm. As sementes são enterradas no solo por 2 cm. No décimo dia, os brotos aparecem das sementes.
Cuidados com plantas
Na fase da primeira folha verdadeira, as plantas devem ser desbastadas, deixando 9-10 cm entre elas. Na estação de crescimento, o corredor deve ser afrouxado e capinado três vezes. E em verões secos, regue várias vezes. A umidade do solo deve ser mantida constantemente em 80% HB. A borragem responde muito bem à adubação com fertilizantes orgânicos e minerais. A primeira cobertura deve ser realizada com uréia durante o período de desbaste das plantas. Para fazer isso, dissolva 12 gramas de uréia em um balde de água e alimente a planta com esta solução. A segunda alimentação pode ser realizada 25 dias após a primeira. Aqui é apropriado aplicar uma solução de verbasco na proporção de 1:5 com água.
Limpeza
Começam a colher as folhas ainda jovens, antes mesmo do aparecimento do pedúnculo. As folhas não são retiradas de plantas deixadas para semente. Quando as vagens ficam marrons, as hastes são cortadas na parte inferior das inflorescências. De um metro quadrado você pode obter 20 gramas de sementes e 600 gramas de verduras. A borragem pode ser cultivada em um peitoril da janela. As folhas são cortadas periodicamente e secas emsombras.
Composição química
As propriedades benéficas da borragem são devidas ao rico conteúdo de componentes químicos orgânicos e inorgânicos úteis que podem ter um efeito curativo na saúde das pessoas. Disponível em massa vegetativa e sementes:
- óleos essenciais;
- compostos mucosos;
- substâncias do grupo dos taninos;
- silicone;
- compostos do grupo das saponinas;
- compostos de resina;
- vitamina C;
- zinco;
- potássio;
- caroteno;
- ácido málico;
- cálcio;
- colina;
- ferro;
- ácido cítrico e outras substâncias igualmente valiosas.
Reservas de óleo essencial encontradas nas flores. O óleo, que é produzido a partir de sementes, também é muito valorizado. Consiste em 20-27% de ácido gama-linolênico usado em farmacologia. Além disso, o óleo contém ácido alfa-linolênico, cuja presença chega a 10%. Em sua composição e propriedades, é muito semelhante ao óleo de prímula. A presença de óleo essencial na borragem varia entre 0,01-0,13%. Além disso, com o passar do tempo, ocorre o acúmulo desse produto pela planta, portanto, há mais óleo nas folhas velhas do que nas jovens. Este óleo contém 23 compostos voláteis, dos quais aldeídos são especialmente valiosos, bem como não-adcano, tetracosano e heptacosano.
Qualidades úteis
Propriedades úteis da borragem (borragem, cuja foto vocêtêm a oportunidade de ver no artigo) têm sido estudados desde os tempos antigos. Os ácidos graxos essenciais presentes na planta são de grande importância. O corpo humano precisa deles para manter a vitalidade e a saúde da pele.
Se essas substâncias estiverem f altando no corpo, o humor pode cair repentinamente, a imunidade é enfraquecida, inflamação dos órgãos e enfraquecimento do coração podem se desenvolver. Os ácidos graxos essenciais são responsáveis pela condição das unhas e cabelos. As crianças precisam especialmente deles.
O potássio, encontrado na planta, favorece a retirada da água do organismo, e com ela os compostos tóxicos. O suco de borragem espremido na hora pode conter até um terço de potássio, enquanto as folhas secas contêm apenas 3%. A colina tem um efeito benéfico nas glândulas que produzem suor, devido às quais ocorre a termorregulação do corpo. Portanto, a planta é usada para tosse, resfriado e febre. O ácido nicotínico tem um efeito calmante no corpo, elimina a ansiedade e o nervosismo.
Os ocidentais costumam comer folhas jovens de borragem, acrescentando-as a vários pratos. Flores frescas são colocadas em copos com bebidas ou vinho, e inflorescências cristalizadas são comidas como sobremesa. As folhas formadas podem ser cozidas, usadas em marinadas e picles. As inflorescências de borragem são utilizadas na indústria na produção de confeitaria e conhaque.
Quando Borago deve ser usado?
Os curandeiros modernos recomendam o uso de borragem como anti-inflamatório, expectorante,agente laxante e envolvente para curar febre, inflamação do trato gastrointestinal, resfriados, constipação. Como diurético, a borragem é usada para tratar edema, doença renal, bexiga e problemas do trato urinário. Para fazer isso, suas infusões são tomadas por via oral. As compressas com o uso de folhas de borragem têm efeito antirreumático e analgésico, no tratamento de dores articulares e musculares, além da gota. Sementes de borragem cozidas em vinho de uva são prescritas para aumentar a lactação materna.
Borago, ou borragem (foto, propriedades úteis - no artigo), também tem uma propriedade calmante, é amplamente utilizado em homeopatia, no tratamento de depressão, neurastenia e distúrbios do sono. Decocções de suas folhas são usadas para tratar erupções cutâneas, eczema e outras doenças da pele. Os sais minerais de borragem melhoram o metabolismo, por isso são incluídos em dietas multicomponentes.
Medicina alternativa aconselha recorrer à borragem para as seguintes doenças:
- astenia;
- doenças reumáticas;
- dor nas articulações;
- insônia;
- gota;
- inflamação da bexiga e rins;
- colite;
- gastrite;
- febre;
- constipação;
- neurastenia;
- edema;
- frios;
- neuroses cardíacas;
- doenças de pele.
Mas antes de decidir usar remédios feitos de borragem, você deve consultar seu médico, pois a automedicação só pode agravar a situação. Terapiamétodos populares só são eficazes em combinação com o tratamento medicamentoso principal e sob a supervisão de um especialista.
Contra-indicações
Pepino tem poucas contraindicações. Seu principal problema é a presença insignificante do alcalóide pirrolizidina, conhecido por sua capacidade de causar câncer de fígado. Portanto, você não pode usar borragem para alimentação ou tratamento por mais de 30 dias seguidos. Também é proibido tomar borragem junto com um grupo de medicamentos relacionados a anticoagulantes. Em uma categoria separada de pessoas, a borragem pode causar fenômenos convulsivos, dor de cabeça, náusea ou inchaço. Normalmente, todas essas doenças são leves. Os pêlos presentes no caule e nas folhas são muito grossos e podem irritar a pele sensível. Portanto, é melhor usar luvas durante o processo de coleta.
O uso de borragem por gestantes ou lactantes é altamente indesejável. Apesar de desde a antiguidade sempre ter sido usada como meio de melhorar a lactação, essa proibição se deve à f alta de informações científicas sobre o efeito dessa planta no corpo das mulheres na época.
É absolutamente proibido o uso da erva para pessoas que sofrem de crises epilépticas, distúrbios esquizofrênicos, convulsões ou tomando a droga "Fenotiazina". É melhor tomar decocções e infusões de borragem como parte de preparações à base de plantas e consultar um médico antes de fazê-lo. Alguns acreditam que o ácido gama-linolênico presente na planta pode favorecer o crescimento e a reprodução das células cancerígenas. No entanto, isso ainda não é ninguémnão comprovado.
Preparação de infusões e decocções
Antes de fazer suco de borragem, as folhas frescas da camada inferior devem primeiro ser lavadas com água corrente, escaldadas com água fervente e depois passadas por um moedor de carne.
A massa resultante é espremida através de duas camadas de gaze e obtemos suco de células de borragem. O suco espremido é diluído com água na proporção de 1: 1 e fervido em fogo baixo por 4 minutos. Depois disso, resta apenas esfriar e coar o caldo, e está pronto para uso. Tome uma decocção dentro deve ser três vezes ao dia, imediatamente após comer, 2 colheres de sopa. Em alguns casos, com doenças de pele, pode ser praticado para uso externo.
Uma infusão de cura também é preparada a partir de borragem. Para isso, pegue 2 colheres de sopa de folhas secas e picadas ou 1 colher de sopa de flores secas e despeje-as com água fervente em uma quantidade de 200 ml. A mistura, que foi infundida por duas horas, é filtrada e três vezes ao dia é usada por via oral, 1 colher de sopa. colher, para doenças dos músculos e articulações, bem como para gota ou reumatismo.
Para curar a gastrite e inflamação dos rins, bem como para normalizar a atividade cardíaca, é necessário consumir 100 gramas de infusão de borragem três vezes ao dia, na preparação dos quais 1 colher de sopa. uma colher de flores foi derramada com água fervente em uma quantidade de 200 ml e infundida por 6 horas.
