Alergia agora é bastante comum. Manifesta-se na forma de uma reação dolorosa a vários alimentos, suplementos e álcool. Existe uma alergia ao vinho, ou é um mito? Segundo os médicos, está longe de ser incomum. Mas o que isso tem a ver?
Mito ou verdade?
Muitas vezes, as pessoas acreditam que uma alergia ao vinho nada mais é do que uma rejeição do álcool etílico pelo organismo. Na realidade, este não é o caso. Como tal, não há alergia ao etanol, o que significa que tal reação é, na verdade, a resposta do organismo a várias impurezas da bebida. Por exemplo, extratos de ervas, traços de nozes, leveduras ou produtos de fermentação fúngica.
Além disso, uma alergia ao vinho de uva pode desmantelar que você é suscetível às próprias uvas ou reagir aos pesticidas com os quais as bagas foram tratadas antes de serem processadas.
Muitas vezes, os sinais tradicionais de alergia também aparecem devido à presença de mofo no vinho. Ao mesmo tempo, a quantidade deste último pode ser mínima, não determinável nem pelo paladar nem pelo olfato.
Intolerância ao álcool
As alergias são muitas vezes confundidas com a intolerância normal ao álcool. Dor de cabeça pela manhã, aumento da pressão arterial, taquicardia, tremores e vermelhidão da pele - podem não ser sintomas de alergia ao vinho, mas de intoxicação alcoólica geral, que, ao contrário das alergias, é irregular.
Combata a intolerância ou os resultados da intoxicação da mesma forma que costuma combater uma ressaca alcoólica: beba mais água, tome substâncias absorventes, coma alguma comida quente e picante.
Doenças e imunidade fraca
Uma das principais causas de alergias é um sistema imunológico enfraquecido. No ritmo frenético da vida em uma grande metrópole, as pessoas raramente prestam atenção a um regime quebrado, maus hábitos e desnutrição, mas são essas pequenas coisas cotidianas que levam à imunidade prejudicada, o que demonstra hipersensibilidade a certas substâncias.
Alergia neste caso também pode ser consequência de rinite infecciosa - uma doença causada apenas por um sistema imunológico enfraquecido. Ao entrar em contato com um irritante (vinho neste caso), a mucosa incha e a única maneira de evitar isso é excluir a bebida do vinho do consumo.
Alergia a uva
Alergia às uvas, como já dissemos, pode levar a uma reação aos vinhos de uva, mas este caso é bastante raro. A alergia a bagas nem sempre é a causa da alergia ao vinho.
A reação nomeada pode ser provocada pelas peculiaridades da tecnologia de produção do vinho,cujo mosto consiste em bagas inteiramente moídas, uma vez que os alérgenos ficam apenas na pele das bagas. Especificamente, em proteínas de transporte de lipídios, quitinases e compostos de proteína taumatina. É verdade que seu conteúdo é tão baixo que os casos de alergia a uvas são extremamente pequenos.
Aliás, as alergias ao vinho tinto são mais comuns do que ao vinho branco.
Suplemento Alergia
Componentes adicionais do vinho também podem causar alergias:
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Esclarecedores. Substâncias encontradas em gelatina, laticínios e ovos de galinha são usadas para clarificar bebidas, o que pode ser perigoso para quem é alérgico a esses produtos. Fornecedores conscientes escrevem sobre seu conteúdo nos rótulos, portanto, quem sofre de alergias deve estudá-lo cuidadosamente antes de comprar.
- Poluentes. Um caso frequente de alergia ao vinho, cuja foto você pode ver no artigo, é a ingestão de uma baga infectada com esporos de mofo em uma bebida. Isso só é encontrado em bebidas caseiras, pois as empresas vinícolas monitoram cuidadosamente suas plantações, o que não pode ser dito sobre os amantes. Outro poluente é o pólen de uva. Se uma pessoa é alérgica a ela, ela pode se manifestar ao vinho. Na maioria das vezes, o pólen é encontrado em vinhos jovens de variedades de uvas precoces.
Sintomas
A alergia ao vinho tinto tem os mesmos sintomas que qualquer outra alergia. Sem um exame médico, descubra para que servevinho e para qual alérgeno eles apareceram é impossível.
Em regra, uma reação aguda aparece imediatamente após a ingestão de uma bebida com um complexo de indicações, de acordo com as características do organismo. Existem apenas dois tipos de reações alérgicas ao vinho:
- Retardada - vermelhidão e erupção cutânea que leva de três a doze horas.
- Imediata - urticária e, em casos raros, angioedema.
Manifestação
Vamos listar os sintomas com mais detalhes:
- Na maioria das vezes, a alergia após o vinho é acompanhada de hiperemia - vermelhidão da pele das mãos, rosto e pescoço. Uma pessoa alérgica fica com coceira e febre.
- Muitas vezes inchaço das membranas mucosas dos olhos, boca e nariz. E se, no primeiro caso, a vermelhidão da pele não levar a nada perigoso, o inchaço da garganta pode causar asfixia - asfixia.
- Correção nasal mucosa, espirros, olhos lacrimejantes - tudo isso indica a manifestação de outro sintoma de alergia ao vinho - rinite alérgica.
- Depois de um tempo, uma pessoa alérgica pode desenvolver bolhas semelhantes a colmeias.
- Em alguns casos, o vinho tinto seco pode desencadear uma enxaqueca e aumentar a pressão arterial em uma pessoa alérgica.
- Reações graves podem causar náuseas, diminuição da pressão arterial, convulsões e ataques de asma. Raramente, o edema de Quincke também pode se desenvolver.
Todas essas manifestações ameaçam a vida de uma pessoa alérgica, e a última e pior das manifestações de uma alergia ao vinho, na qual a morte ocorre em poucos minutos, é anafiláticachoque.
Tratamento
É impossível iniciar um tratamento sério de uma alergia ao vinho (branco, rosa, tinto) sem a orientação de um especialista e um diagnóstico completo para identificar o alérgeno, caso contrário o medicamento pode prejudicar. Juntamente com o alergista, é elaborado um curso de terapia adequado para um determinado paciente.
Muitas vezes, não são usados anti-histamínicos, mas remédios destinados a eliminar uma pequena gama de sintomas que uma pessoa desenvolve em resposta à presença de um alérgeno. Assim como na prevenção de alergias, também no tratamento devem ser excluídas quaisquer, mesmo as menores doses de vinho e produtos que provoquem a reação descrita.
Os medicamentos mais usados para alergias ao vinho são os mesmos para as alergias ao álcool em geral. Estes são, em primeiro lugar, anti-histamínicos:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Cetirizina".
Familiar a todos, "Suprastin" só pode ser usado na ausência de histórico de asma brônquica e sinais de broncoconstrição - sufocamento, tosse, início de inchaço da garganta.
A pomada para alergia será eficaz nas manifestações dermatológicas da doença. Um medicamento particularmente eficaz neste caso é o Gistan. Remove irritação e inflamação.
Com sinais de qualquer natureza, também é recomendado tomar enterosorbentes para remover rapidamente as toxinas do corpo.
Primeiros Socorros
Se você assistir a manifestaçãouma reação indesejável ao vinho, então o sofredor pode receber toda a assistência possível. Para fazer isso, siga:
- faça uma lavagem gástrica (se não houver nenhuma condição aguda com risco de vida) - provoque vômito artificialmente;
- dar um medicamento anti-histamínico, enterosorbent;
- certifique-se de que não há vontade de vomitar e depois se ofereça para deitar.
Se a condição piorar ou se a alergia for inicialmente grave, procure ajuda médica o mais rápido possível.
Tratamentos populares
Entre as formas populares de curar alergias, a decocção de camomila será eficaz, tanto interna quanto externamente. Sálvia, milefólio, barbante e hortelã são alguns dos melhores ajudantes na guerra contra os sintomas de hipersensibilidade. Não se esqueça de beber bastante água também.
Apesar de não ser uma terapia de alergia como tal, no entanto, para a remoção mais rápida de elementos tóxicos do corpo, tais efeitos são muito eficazes. Assim que o irritante for removido, os fenômenos indesejáveis começarão a diminuir e logo desaparecerão completamente. A maneira usual da existência humana não mudará (até o próximo encontro com o alérgeno). Mas se você ignorar a exigência da necessidade de abster-se de beber bebidas alcoólicas, então o paciente pode desenvolver vários tipos de patologias.
A chamada falsa alergia não é incomum nos dias de hoje, na aparência de quais fatores como a quantidadee a qualidade da bebida, a velocidade de seu uso, a tolerância geral ao álcool e o estado emocional de uma pessoa. Afinal, a reação ao uso de bebidas alcoólicas pode ser completamente diferente e nada do que normalmente se espera. Assim, um estado absolutamente terrível com os sinais adequados pode aparecer em vez da euforia da intoxicação alcoólica. É explicado por uma alergia “súbita” ao álcool.
Precauções
Pessoas que sofrem de qualquer tipo de alergia devem ser extremamente cuidadosas na escolha dos produtos nos mínimos detalhes. A medida mais eficaz para prevenir uma reação alérgica ao vinho é parar completamente de beber. Se isso não for possível, reduza ao mínimo o consumo de bebidas à base de vinho.
Em primeiro lugar, uma pessoa com alergia deve ser diagnosticada para identificar o alérgeno e excluir bebidas inadequadas e tudo o que o contém de sua dieta. É melhor dar preferência a produtos envelhecidos e escolher vinhos brancos - são mais seguros e não contêm alérgenos naturais. Mas tudo isso só depois de consultar um especialista. Afinal, pode ser que mesmo a menor dose de vinho para uma pessoa que sofre de alergias não seja desejável. Você deve controlar claramente a quantidade de vinho que bebe e não exagerar.
Snacks para quem decide beber uma alergia também devem ser tratados com muito cuidado, pois o álcool ajuda a que os alérgenos sejam absorvidos pelo sangue mais rapidamente e aceleram o processo de uma reação indesejável. Não use anti-histamínicos emcomo precaução antes de beber álcool, a droga, reagindo com álcool, só pode provocar uma alergia. E o próprio uso de medicamentos com bebidas alcoólicas tem um efeito bastante negativo no funcionamento dos rins, sistema nervoso e fígado.
E o mais importante - as pessoas que são alérgicas ao vinho devem lembrar que o uso de um produto contendo um alérgeno em pequenas doses não causará tolerância oral e "semelhante com semelhante" não pode ser curado. Tudo isso só vai agravar a situação e levar a consequências imprevistas e mais infelizes.
