Café quente pela manhã ajuda a finalmente acordar e se animar antes de um dia difícil. E quem teria pensado que mesmo esta bebida amada por muitos poderia causar uma reação imprevista do corpo na forma de, por exemplo, erupções cutâneas, espirros, congestão nasal e até enxaquecas. Acontece que o café causa alergias da mesma forma que muitos outros alimentos.
Vamos falar sobre por que isso acontece, quais fatores contribuem para esse processo, existem maneiras de se livrar do problema.
O que é uma alergia
Alergia é geralmente chamada de reação hipersensível do corpo a certos tipos de patógenos, que são chamados de "alérgenos".
Em um estado normal, o sistema imunológico produz anticorpos para combater parasitas, bactérias e vírus nocivos. Isso é necessário para garantir a função de proteção. Em caso de mau funcionamento, o corpo começa a produzir anticorpos mesmo quando os alérgenos entram nele, o que leva à liberação de mediadores (um deles é a histamina). Como resultado, uma erupção cutânea e manchas aparecem namãos, rosto ou outras partes do corpo, bem como outros sinais de alergia, como espirros frequentes, congestão nasal, inchaço, olhos lacrimejantes, vermelhidão e coceira nos olhos, distúrbios do trato gastrointestinal e outros.
O aparecimento de tal reação pode ser desencadeado pelo uso de certos alimentos, produtos químicos, pólen de plantas, pêlos de animais, alérgenos de contato (jóias, perfumes) e assim por diante. A mais comum é a alergia alimentar.
Posso ser alérgico a café?
No mundo moderno, muitos não conseguem nem imaginar sua vida sem café. Esta bebida revigora perfeitamente e dá energia e, para pessoas que sofrem de pressão baixa, é uma espécie de panacéia. No entanto, há uma alergia ao café, durante a qual seu uso leva a sintomas desagradáveis. Na maioria das vezes isso ocorre naquelas pessoas que consomem a bebida em quantidades excessivas.
Vamos nos debruçar sobre as questões de como a alergia ao café se manifesta, por que isso acontece, existem maneiras de lidar com esse incômodo.
Causas da alergia ao café
Vale a pena começar pelo fato de que uma alergia ao café pode se manifestar em ambos os tipos: instantâneo e natural. No primeiro caso, isso se deve à presença de diversos aditivos e corantes na bebida. Isso significa que a reação do corpo não é à bebida como um todo, mas aos seus componentes individuais.
No caso de café natural, provocar alergiapode ácido clorogênico, que está contido nos grãos. Isso acontece devido à intolerância individual do organismo.
Também pode haver uma reação adversa à cafeína presente na bebida em grandes quantidades.
É importante lembrar de um detalhe: a alergia ao café não aparece de repente. Isso só acontece se houver fatores concomitantes que levem a um agravamento da situação. Estes incluem:
- doenças do trato gastrointestinal;
- problemas metabólicos;
- doenças do fígado e outros órgãos que atuam como filtros;
- doenças dos rins e pâncreas;
- distúrbios no sistema imunológico.
Portanto, ao confirmar que a reação alérgica surgiu justamente pelo uso do café, seria bom passar por um exame médico. Isso ajudará a identificar e eliminar possíveis problemas a tempo. E junto com eles, a alergia à sua bebida com sabor favorito desaparecerá.
Sinais de alergia ao café
Quais são os sintomas específicos associados a uma alergia ao café? Os sintomas podem variar.
Os principais são exatamente os mesmos das reações alérgicas a qualquer outro produto: erupções cutâneas, vermelhidão e manchas nas mãos, rosto ou outras partes do corpo, coceira, urticária. Além disso, tosse e f alta de ar, congestão nasal, espirros repetidos podem ser observados. Pode haver disfunções no sistema digestivo, que serão acompanhadas de dor no abdômen, diarréia, vômitos, flatulência.
Quandoalergia grave ao café pode ser acompanhada de calafrios, dores de cabeça, palpitações cardíacas, asfixia, edema de Quincke.
Diagnóstico de Alergia
Para confirmar o diagnóstico, você deve entrar em contato com o centro de alergia. Em condições de laboratório, será possível determinar sua natureza e estabelecer o fato de que a reação do corpo foi causada precisamente por produtos alimentares. Mas levará algum tempo para identificar os verdadeiros culpados.
A primeira coisa a fazer é reduzir a quantidade de comida que você come. Isso ajudará a identificar a causa da alergia o mais rápido possível. Os funcionários que trabalham em uma organização como um centro de alergia são aconselhados a começar a manter um diário alimentar. É necessário fazer todos os produtos que foram levados para alimentação. Você precisa fazer isso todos os dias, indicando absolutamente todos os alimentos.
Se for determinado que a alergia é ao café, um teste final deve ser realizado. Para fazer isso, um copo de bebida é bebido e um anti-histamínico é tomado. Na presença de alergias, os sintomas desaparecem rapidamente e o alívio vem.
O que mais você tem que desistir?
Se você é alérgico ao café natural, terá que limitar o uso de outros produtos que contenham ácido clorogênico. Estas são maçãs, mirtilos, berinjelas, bérberis, azedas, sementes de girassol, batatas. Deve-se notar que o ácido clorogênico em si não é uma substância perigosa. Individuala reação do corpo geralmente ocorre como resultado do consumo excessivo dele na alimentação.
A cafeína está presente em maior ou menor quantidade em sorvetes escuros, analgésicos, pílulas dietéticas, energéticos, refrigerantes, chocolate, Coca-Cola, cacau.
Também é importante considerar que existe uma relação entre dois tipos de alergias: café e leguminosas. Portanto, este último deve ser abandonado pelo menos durante o tratamento. Isto é especialmente verdadeiro para ervilhas e feijões.
Além disso, purinas de carne e fumaça de tabaco, que são semelhantes à cafeína, são proibidas.
Tratamento para alergia ao café
A primeira etapa do tratamento envolve a exclusão da dieta do alérgeno, neste caso o café. Para eliminar rapidamente os sintomas desagradáveis, é prescrito um curso de anti-histamínicos e os sinais externos na forma de erupção cutânea, descamação da pele e vermelhidão são tratados com pomadas e géis especiais.
Para remover substâncias alérgicas do corpo, geralmente é recomendado tomar sorventes. Também reduzirá a reação do corpo ao café quente, se uma pessoa ainda não puder recusá-lo. Paralelamente aos sorventes, é aconselhável começar a tomar medicamentos que eliminem o desenvolvimento de disbacteriose.
Se uma alergia ao café provocou mau funcionamento no sistema digestivo, então as enzimas que melhoram o funcionamento do trato gastrointestinal são prescritas como terapia sintomática.
É importante lembrar que as alergias não podem ser curadas. Portanto, a única maneira de evitarela ainda é seguir algumas regras.
Prevenção de alergias ao café
A principal e mais eficaz forma de prevenir o aparecimento de uma alergia ao café é eliminá-lo completamente da sua dieta. Embora a esse respeito seja necessário levar em consideração as características individuais do organismo. Por exemplo, se algumas pessoas têm uma reação após o primeiro gole da bebida, outras podem se dar ao luxo de beber uma ou duas xícaras sem consequências visíveis. O principal no segundo caso é não exagerar, pois a reação ocorre como resultado de uma overdose de alérgenos. Portanto, vale a pena limitar o consumo da bebida ao mínimo.
Os métodos de prevenção também podem incluir um exame completo do corpo para detectar doenças dos rins, fígado, trato gastrointestinal e assim por diante. Isso já foi mencionado acima, então não vamos nos repetir.
Mais um ponto diz respeito ao chamado café verde, que contém pequenas doses de taninos e cafeína. Apesar da segurança da bebida, afirmada no anúncio, ela continua proibida para quem sofre de alergias. Isso se deve à alta concentração de ácido clorogênico nele.
O que pode substituir sua bebida revigorante favorita?
Esta questão fica em aberto para quem está acostumado a acordar apenas graças ao café. Mas, como sabemos, nada é insubstituível. Por exemplo, suco de laranja espremido na hora ou chá verde podem dar vivacidade e energia. Se você não é alérgico à cafeína, pode substituí-la por chocolate quente.
Para quem não pode recusar o sabor do café, os fabricantes modernos oferecem uma bebida descafeinada (embora esteja contida lá, mas em doses muito pequenas) ou raiz de chicória.
Outra ótima maneira de finalmente acordar e se animar é tomar um banho de contraste. Entre outras coisas, tal procedimento é muito útil para qualquer pessoa.
Apesar de a alergia ao café ser bastante rara, isso não torna seus sintomas menos desagradáveis. Portanto, é importante reconhecê-lo a tempo e abrir mão de sua bebida favorita ou substituí-la por algo semelhante.
Seja saudável!
