Um dos vegetais mais amados e usados é a batata. A maioria das pessoas adora purê de batatas fofo e batatas fritas não tão saudáveis, mas deliciosas. E que batata assada boa!..
Este vegetal é recomendado para alérgicos como parte de uma dieta hipoalergênica. É difícil imaginar que este produto cause uma reação negativa em algumas pessoas. Não surpreendentemente, muitos pais se perguntam se seu filho é alérgico a batatas. Infelizmente, os especialistas respondem afirmativamente a essa pergunta, embora isso aconteça muito raramente.
Propriedades úteis das batatas
Não é por acaso que essa cultura é introduzida na alimentação complementar de uma criança no primeiro ano de vida. Este é um produto muito útil. Ele contém muitos minerais, vitaminas, bem como aminoácidos, carboidratos, magnésio e cálcio, fibras e fósforo. A composição da batata inclui proteínas que são necessárias para a construção das células do nosso corpo. No entanto, eles não contêm colesterol.eles são mais úteis do que as proteínas animais.
As vitaminas B também são ricas em batatas. Entre eles estão B, B9, B6, B3, B2. Nenhum sistema do corpo pode funcionar corretamente sem eles. O corpo não pode acumulá-los - eles devem vir constantemente de fora. As batatas são perfeitas para isso.
Riboflavina (vitamina B2) é um participante ativo no metabolismo e formação de glóbulos vermelhos. Com a f alta de vitamina B3, uma pessoa sofre de insônia e irritabilidade. É indispensável no metabolismo energético. É difícil superestimar os benefícios do cálcio para um corpo em crescimento. Contribui para a formação adequada do esqueleto e dos dentes do bebê. O fósforo, que faz parte da colheita de raízes, é necessário para o funcionamento dos rins e do sistema nervoso central. E, finalmente, um assistente indispensável no trabalho dos intestinos é a fibra. Previne o desenvolvimento de diabetes. Então, por que um produto tão útil causa alergias em alguns casos, embora raros?
Por que a patologia ocorre?
As causas da alergia à batata em uma criança são:
- amido de batata;
- proteína tuberina;
- proteína penton.
Tuberina e pentone são proteínas perigosas que provocam alergias. Com uma predisposição para esta doença, uma reação negativa pode ocorrer mesmo com uma quantidade muito pequena do produto. Fichas, por exemplo, também são potencialmente perigosas.
É preciso estar atento não só aos pratos preparados com batatas, mas também aos quecontêm vegetais da família das beladonas - berinjela, tomate, pimentão, etc. Eles também podem provocar reações negativas.
Muitas vezes, bebês de até um ano de idade são afetados por essa patologia. Isso se deve às suas características fisiológicas, que discutimos acima. Muitas vezes, uma reação alérgica é causada por misturas de leite contendo amido em sua composição. No corpo de uma criança se acumula, é difícil de digerir.
Muitas vezes, os pais aprendem pela primeira vez como uma alergia a batatas se manifesta em crianças quando o bebê tem 4, 5-5 meses de idade. Nesse período, este produto é introduzido na dieta do bebê como alimentos complementares. As batatas devem ser dosadas, começando com 1/2 colher de chá. Neste caso, é necessário monitorar cuidadosamente a reação do corpo do bebê.
É importante saber que a alergia se manifesta sem comer batatas. Isso pode acontecer ao descascar um vegetal cru quando uma criança estiver por perto.
Sintomas de alergia à batata
Eles praticamente não diferem das manifestações da patologia em adultos, embora existam algumas peculiaridades. Os alergistas distinguem entre reações imediatas, que se desenvolvem nos primeiros 20 minutos após o contato com o produto, e reações tardias, quando os sintomas de alergia aparecem no segundo ou terceiro dia após o contato. Tal reação do corpo é típica apenas para crianças cujos corpos não estão totalmente adaptados a fatores externos.
Do trato gastrointestinal são anotados:
- flatulência;
- regurgitação;
- diarréia, constipação;
- náusea, vômito.
Do lado da pele:
- eczema;
- urticária.
Respiratório:
- f alta de ar;
- asma;
- espirrar;
- tosse;
- nariz escorrendo.
Como detectar alergias?
Caso haja suspeita de alergia alimentar, os pais devem manter um diário alimentar e acrescentar alimentos a ele após cada mamada da criança, assim como a reação do organismo da criança. Se estamos falando de um bebê amamentado, os alimentos que a mãe come são registrados no diário. Isso é necessário para identificar e eliminar o produto que causa alergias.
Se uma criança é alérgica a batatas antes dos três anos de idade, os médicos acreditam que a doença diminuirá com a idade. Isso se deve ao fato de que os bebês ainda não formaram completamente o sistema imunológico e o trato gastrointestinal. Para determinar o alérgeno e fazer um diagnóstico, os médicos às vezes recomendam o método de provocação alimentar. Primeiro, as batatas são excluídas da dieta por várias semanas e depois retornam ao menu novamente. Todo esse tempo a criança está sob a supervisão de um médico que corrige a ausência ou presença de reações alérgicas. Os pais devem estar cientes de que este método é bastante perigoso, pois pode causar choque anafilático.
Se uma criança desenvolver sintomas de alergia à batata (na foto abaixo você pode ver um deles - uma erupção no corpo do bebê) após tomar uma quantidade mínima deste produto, você deve entrar em contato com seu pediatra e descrever em detalhe a reação do corpo.
Diagnósticopatologia
Um alergista prescreverá uma triagem de alergia ao sangue para uma criança com mais de cinco anos - diagnosticando IgE específica, para a qual são feitos os seguintes testes:
- teste de alergia cutânea;
- exame de sangue ELISA ou CAP-RAST.
Alérgenos cruzados
A esmagadora maioria dos pais fica preocupada quando uma criança, no contexto de uma exacerbação de uma alergia a batatas, começa a detectar reações alimentares a outros vegetais. Portanto, você deve estar ciente de algo como "reações cruzadas". Se uma criança apresenta sintomas de alergia à batata, os pais devem ter o cuidado de usar alimentos que, juntamente com essa cultura, causem uma reação negativa na dieta das crianças. Estes incluem:
- tomates;
- berinjela;
- peras;
- maçãs.
Alérgenos de bétula também são cruzados com batatas. A prevenção da exposição adicional ao irritante e o enfraquecimento dos sinais de patologia podem ser alcançados com a ajuda de anti-histamínicos, cuja dosagem e tempo são prescritos por um pediatra ou alergista. Falaremos sobre isso mais tarde.
Tratando uma criança com alergia à batata
Qualquer tipo de alergia no tratamento envolve a exclusão do contato com o alérgeno em primeiro lugar. Portanto, quando o diagnóstico é confirmado, os pratos à base ou mesmo com um pequeno teor de batatas são excluídos da dieta da criança. Apesar do fato de que muitos medicamentos usados para tratar reações negativas do corpo são usados em terapia e pacientes adultos, ecrianças, a automedicação é estritamente proibida.
Mencionamos que a alergia à batata em uma criança é bastante rara. É por isso que os medicamentos devem ser selecionados por um médico experiente que controlará o curso do tratamento.
Em uma forma aguda de patologia, é necessário remover os restos do alérgeno do corpo o mais rápido possível. Para isso, são utilizados enterosorbentes, por exemplo, carvão ativado. A terapia adicional depende da condição do paciente e da intensidade das manifestações da doença.
Anti-histamínicos para bebês
O menor paciente pode ser atribuído:
"Fenistil" em gotas. Um bebê de até um ano, como regra, recebe 3-10 gotas três vezes ao dia. Com sintomas leves, o número de doses é reduzido para duas por dia
- "Zirtek" (gotas). O bebê recebe 5 gotas por dia uma vez ao dia.
- "Suprastina" (comprimidos). Este medicamento é eficaz no alívio rápido dos sintomas de alergia. Os bebês são prescritos !/4 comprimidos 2 vezes ao dia.
Medicamentos para maiores de um ano
Até os seis anos, os anti-histamínicos são prescritos em gotas ou xarope. Medicamentos nesta forma são perfeitamente absorvidos pelo corpo das crianças, têm sabor adocicado ou neutro, então as crianças geralmente os tomam sem problemas. Além dos anti-histamínicos listados, para eliminar os sinais da doença em crianças após um ano, o seguinte pode ser prescrito:
- "Parlazin" (gotas). Recomendado para crianças com mais de dois anos. O medicamento é prescrito para ser tomado duas vezes ao dia, 5 gotas.
- Ghismanal (xarope). Nomeado ao completar dois anos de idade. De acordo com o peso corporal, a criança calcula a dosagem - 2 mg por quilograma de peso. O medicamento é tomado uma vez por dia durante uma semana.
- "Claritin" (xarope). Também é prescrito após os dois anos de idade. Se o seu filho pesar menos de 30 kg, a ingestão de xarope é limitada a 5 ml uma vez por dia. Se sua massa exceder o peso indicado, a dosagem é aumentada para 10 ml.
Se você sofrer um choque anafilático, chame imediatamente a equipe da ambulância.
Prevenção de doenças
Se uma criança é alérgica a batatas (você pode ver uma foto dos sintomas neste artigo), a melhor prevenção pode ser excluir a cultura da raiz da dieta. Se os sintomas da patologia forem detectados aos 4,5 meses, é necessário abandonar o uso deste vegetal como alimentos complementares. Mais uma vez, você pode tentar introduzir batatas na dieta do bebê somente após um ano. Ao mesmo tempo, tubérculos cultivados sem pesticidas devem ser usados para cozinhar. Se os sintomas da patologia reaparecerem, o uso dessa cultura deve ser abandonado até os três anos de idade. Neste caso, é necessário consultar um pediatra, realizar um exame com um alergista.
Medidas preventivas tradicionais que previnemocorrência de alergia a alergias alimentares:
- Amamente seu bebê pelo maior tempo possível.
- Siga rigorosamente as orientações do seu pediatra para introduzir alimentos complementares ao seu bebê.
- Trate seu filho para doenças infecciosas em tempo hábil.
- Fortaleça a imunidade do seu bebê.
É muito importante não perder os primeiros sintomas da doença e iniciar o tratamento da patologia a tempo, evitando o seu desenvolvimento.
