A intolerância à frutose em adultos e crianças é uma doença geneticamente determinada na qual o corpo carece de uma enzima que a decompõe em elementos úteis. A imunidade enfraquecida contribui para a deterioração da condição. Com uma quantidade insuficiente de frutose-1-fosfato aldolase, os alimentos são mal absorvidos, inicia-se o processo de fermentação no intestino. Os restos de substâncias não digeridas são mal excretados do corpo. Por causa disso, um acúmulo excessivo de frutose-1-fosfato é formado no fígado, rins e intestinos.
Esse tipo de condição patológica do corpo humano se manifesta com bastante frequência entre as crianças durante a ingestão de alimentos ricos em açúcar de frutas. Se falamos sobre os sintomas de intolerância à frutose, isso deve incluir náuseas, vômitos, hipoglicemia e hepatomegalia. O tratamento da doença deve ser iniciado em tempo hábil, pois essa patologia pode até provocar a morte.
Intolerância à frutose e como ela difere de uma alergia
Rejeição da frutose e hipersensibilidade a ela o corpo humano mostra quase o mesmo. Os sintomas de intolerância à frutose em adultos e alergias a esta substância são muito semelhantes. Em primeiro lugar, isso deve incluir uma síndrome de coceira na pele, bem como nas membranas mucosas. Os sinais de intolerância à frutose incluem uma erupção cutânea característica, dor na região epigástrica, distúrbios no sistema digestivo, incluindo fezes prejudicadas.
Quanto às manifestações alérgicas, elas são observadas no contexto da resposta imune do corpo humano a estímulos específicos. Nesse caso, o fator provocador é a frutose que foi consumida pela pessoa. O corpo percebe essa substância como estranha, resultando na produção de um grande número de anticorpos protetores chamados imunoglobulinas. São eles que causam os sintomas alérgicos.
Durante a intolerância alimentar, esta reação não é observada. Especialistas acreditam que o aumento da sensibilidade aos carboidratos está associado à formação de imunoglobulinas do tipo G, que são incomuns para alergias.
Para que uma síndrome alimentar se desenvolva, basta que uma pessoa consuma uma pequena quantidade de alérgenos, como resultado, os sintomas correspondentes começam a aparecer. E com a intolerância à frutose, há uma reação tardia, principalmente alguns dias depois de comer certos alimentos.
As estatísticas sugerem que o aparecimento de sinais de intolerância a um determinado tipo de alimento é diagnosticado com muito mais frequência do que reações alérgicas a um determinado componente. Neste caso, estamos falando de frutose.
Os sintomas característicos da intolerância à frutose são observados principalmente naqueles indivíduos que sofrem de distúrbios metabólicos, doenças do trato gastrointestinal. Além disso, aquelas pessoas que abusam do tabagismo ou levam um estilo de vida sedentário são suscetíveis a esta patologia.
Manifestação de sintomas de intolerância em crianças e adultos
Se a intolerância à frutose foi diagnosticada por um especialista, então os sinais em adultos podem ocorrer mesmo com o uso de uma pequena quantidade dessa substância. Em primeiro lugar, a sacarose deve ser atribuída aqui. No corpo humano, o açúcar é convertido em frutose e a quantidade de seu conteúdo no sangue diminui. A intolerância à frutose em uma criança e um adulto prosseguirá com os seguintes sintomas:
- suor excessivo;
- membros trêmulos;
- delimitação no espaço;
- dor na região epigástrica;
- náuseas e vômitos;
- convulsões.
- coma que ocorre em casos mais graves.
Se um paciente come de forma inadequada por muito tempo e inclui alimentos contendo frutose em sua dieta, o funcionamento dos fogões é interrompido, o que exigirá terapia adicional de uma especificidade diferente.
Motivo da manifestaçãointolerância
A principal causa da intolerância à frutose é a f alta de enzimas no corpo humano que decompõem as substâncias benéficas em açúcar. Paralelamente a isso, um sistema imunológico enfraquecido aumenta o efeito da rejeição de alimentos. A frutose-1-fosfato aldolase contribui para a digestão normal dos alimentos e também remove todos os resíduos alimentares não digeridos. Se houver f alta dessa enzima, começará o processo de apodrecimento de produtos não digeridos no corpo humano, bem como os processos de fermentação. Nesse caso, a frutose não será decomposta, ela permanecerá no corpo humano na forma de acumulações nocivas indesejadas.
Nos casos mais graves, a quantidade de açúcar da fruta provoca cirrose hepática e também leva a problemas no trato gastrointestinal. Em adultos, as causas das reações negativas à frutose são as seguintes:
- Refeições irregulares ou excessos constantes.
- Consumo excessivo de frutas, mel, sucos de frutas, doces.
- Introdução precoce de alimentos complementares em recém-nascidos.
- Consumo maciço de frutas, doces, mel, sucos e xaropes pela mãe que amamenta.
- Aumento da sensibilidade do corpo humano a este componente.
- Predisposição hereditária a reações alérgicas.
- Doenças patológicas do pâncreas.
- Intolerância hereditária ou congênita à frutose em bebês.
Bebês recém-nascidos quetêm um tipo genético de intolerância a este componente, após o nascimento devem ser transferidos para alimentação especial, que não conterá frutose. O diagnóstico de intolerância à frutose é realizado no momento em que o bebê tem três meses de idade. Para essas crianças, foram desenvolvidos testes especiais e testes de exercício, como resultado, se é necessário continuar a aderir à dieta ou se pode ser cancelada.
Manifestações de intolerância em bebês
Total intolerância a esta substância se desenvolve em crianças, a quem foi herdada. Devido a uma doença, uma criança não recebe a quantidade necessária de vegetais e frutas saudáveis, razão pela qual alguns sistemas de seu corpo se desenvolvem muito lentamente e também não lidam com suas funções básicas. O corpo é incapaz de ganhar massa suficiente, indigestão e cólicas aparecem. Em bebês, as causas da intolerância à frutose podem ser as seguintes:
- Uma mulher grávida incluiu em sua dieta um grande número de alimentos que contêm açúcar de frutas.
- A dieta do bebê foi compilada incorretamente. Muita ou pouca fruta não é bom para uma criança.
- Bebê transmitindo com muita frequência. Por esta razão, os restos de comida começam a se acumular no estômago, após o que apodrecem e vagueiam.
Teste
Quando um paciente vai a uma instituição médica, o especialista deve prescrever uma série de medidas diagnósticas,devido ao qual a intolerância é detectada. Em primeiro lugar, é necessário coletar informações sobre a natureza dos sintomas manifestados, a duração de seu aparecimento e os fatores antecedentes. Além disso, você precisa descobrir se o paciente tem uma predisposição hereditária para tal patologia.
Depois disso, são prescritos exames laboratoriais, por exemplo, bioquímica do sangue. Em alguns casos, é realizado um estudo de DNA, como resultado do qual é detectada uma mutação nos genes. Exames gerais de sangue e urina são obrigatórios e o nível de açúcar no fluido biológico é verificado.
Com a ajuda de uma biópsia, o estado do fígado é determinado, bem como a atividade da enzima produzida que promove a quebra da frutose.
Paralelamente, o especialista realiza um teste especial que provoca uma reação ao carboidrato mais simples. Durante este procedimento, uma certa quantidade de uma substância é injetada em uma pessoa, após o que uma amostra de sangue é examinada quanto a alterações. Graças a este diagnóstico, a intolerância à frutose é determinada.
Métodos de tratamento
Se você tem hipersensibilidade a carboidratos, os alimentos que são alérgenos devem ser excluídos da dieta. Estes incluem aqueles que contêm frutose. Mesmo em pequenas quantidades, pode causar sintomas característicos. Para remover alérgenos que entraram no corpo, são usadas preparações sorventes.
Você pode eliminar as manifestações desagradáveis de intolerância com a ajuda de anti-histamínicos, que provocam o bloqueio da produção de histamina.
Características dos alimentos
Tratamentointolerância à frutose significa eliminar certos ingredientes de toda a dieta. Em primeiro lugar, os produtos proibidos incluem o seguinte:
- Melão, pêra, ameixa, maçã, cereja, batata, brócolis, pimentão, couve-flor.
- Pasta e molho à base de frutose de frutas.
- Mel e outros produtos apícolas.
- Vinho fortificado.
É permitido comer alimentos que contenham mais glicose do que frutose. Estes incluem framboesas, morangos, mirtilos, cranberries, tangerinas, laranjas, kiwis, bananas.
Também será necessário abrir mão de doces, açúcar, goma de mascar, doces, muffins e biscoitos.
Características da dieta
Se você é intolerante a alimentos que contenham frutose, eles devem ser completamente removidos de sua dieta diária. Em combinação com essa dieta, são tomados medicamentos que têm um efeito absorvente. Eles ajudam a remover componentes irritantes do corpo.
Para se livrar de uma erupção cutânea, você pode usar medicamentos tópicos com efeito antialérgico.
Métodos preventivos
Para eliminar a predisposição hereditária para esta patologia, infelizmente, não há meios. Você só pode aplicar medidas para prevenir sinais de intolerância. Para fazer isso, é necessário excluir da dieta produtos que contenham frutose, não transfira, tome gluconato de cálcio para prevenção, bem comotratar e detectar atempadamente doenças do trato gastrointestinal.
Conclusão
A intolerância à frutose é um problema que os pacientes têm ao longo da vida. No entanto, é possível combater esta patologia. Graças à observância de medidas preventivas, muitos pacientes conseguem evitar sintomas desagradáveis e complicações indesejadas.
