A vitamina B9 (ácido fólico) foi extraída primeiramente do espinafre e deve seu segundo nome a ele. Afinal, folium é traduzido do latim como “folha”. Sua quantidade ideal no corpo humano é de grande importância para o crescimento de todas as células, bem como sua renovação.
A vitamina B9 é muito vulnerável ao calor, luz, cozimento e é solúvel em água. Portanto, para obter mais benefícios para sua própria saúde e mantê-la o máximo possível na alimentação, deve-se dar preferência ao uso de frutas e vegetais frescos, saladas vitamínicas naturais. Mas as guloseimas fritas terão que ser abandonadas.
Valor de vida
B9 é uma vitamina projetada para realizar muitas funções complexas em nosso corpo, incluindo:
- produção de glóbulos vermelhos;
- melhoria e normalização de hemocomponentes;
- promoção da síntese proteica;
- metabolismo;
- participação no processo de síntese de ácidos nucleicos;
- aumento do apetite, garantindo digestão estável;
- apoio no combate a infecções virais, processos imunológicos;
- prevenir células cancerígenas;
- crescimento de cabelos e unhas;
estimulação da atividade mental;
- processo de cicatrização tecidual rápida;
-
ajuda na puberdade adolescente.
Em quantidade ideal, a vitamina B9 (ácido fólico) auxilia na síntese de substâncias especiais, o que contribui para a produção do hormônio da alegria - serotonina, além de células destinadas a nos proteger dos efeitos negativos do estresse, reviravoltas da vida. Para melhorar seu humor, você precisa comer os seguintes alimentos com frequência: bananas, chocolate, chá, tâmaras, laranjas, tomates, figos.
Quantidade ideal por dia
Se você é uma pessoa que se preocupa com sua própria saúde e com o bem-estar de seus entes queridos, você precisa considerar que a B9 é uma vitamina que servirá como um excelente auxiliar nessa questão. Mesmo proporcionando seu uso em uma quantidade mínima, mas diariamente e, o mais importante, regularmente, você não pode se preocupar com sua deficiência.
Existe uma norma que permite definir a dose ideal - 200 mcg por dia. Mas há uma categoria de pessoas que precisam especialmente desse medicamento. Para prevenir e apoiar o corpo, a vitamina B9 é prescrita:
- mulheres com potencial para engravidar e experimentando picos hormonais (principalmente durante a gravidez e pós-parto);
- crianças e adolescentes na puberdade;
- pessoas que estão constantemente em situações estressantes e sofrem estresse significativo;
- pessoas fisicamente ativas;
- fãs de bronzeamento.
Para formar uma dieta adequada para um dia, você precisa estudar cuidadosamente o conteúdo dos produtos B9. Esta vitamina é o caminho para resolver muitos problemas. Mas obtê-lo nas proporções corretas dos alimentos não é uma tarefa fácil.
Deficiência de vitaminas
Agressão, irritabilidade, depressão - todas essas condições permanecerão companheiros constantes de uma pessoa que é deficiente em ácido fólico. Além disso, ele será assombrado por insônia, fadiga eterna, esquecimento e dores de cabeça. E se sua idade ultrapassou a marca de 40 anos, a baixa acidez do suco gástrico levará à perda da capacidade do corpo de combater parasitas, remover toxinas e absorver proteínas. Os sintomas também aparecerão visualmente: pele pálida, psoríase, perda de peso.
Então, para resumir, o que pode levar ao consumo limitado de B9? Uma vitamina em deficiência é repleta de:
- anemia megaloblástica;
- doença mental;
- problemas com o estômago e intestinos;
- puberdade atrasada;
- início precoce da menopausa nas mulheres;
- doenças de pele;
- não me sinto bem.
Portanto, tendo pesado todos os riscos, a primeira e a menor coisa que você pode fazer paramanter o corpo em boa forma é saturar a dieta com vegetais verde-escuros e alface. Caso contrário, os médicos terão que intervir em seus problemas de saúde.
Overdose e excesso
A supersaturação do corpo humano com ácido fólico é um fenômeno extremamente raro, mas ainda real. Isso pode acontecer ao usar uma versão medicamentosa deste medicamento em grandes quantidades. Não há como atingir o excesso consumindo alimentos adequados.
Os principais sintomas de uma overdose de B9 em pessoas de qualquer idade são distúrbios digestivos, problemas de sono e excitabilidade acentuada do sistema nervoso central.
Relação com outras vitaminas
Por que é desejável tomar várias outras substâncias importantes junto com o ácido fólico, em particular a vitamina B12? B9 sem ele não é capaz de ser absorvido adequadamente - essa é a resposta. A f alta de cobalamina afeta o corpo de tal forma que se torna incapaz de reter minerais. Daí a desaceleração da divisão celular, o que significa inibição dos processos de desenvolvimento e crescimento. Além disso, a B9 é rapidamente consumida quando há grande quantidade de metionina, que é encontrada em produtos cárneos e queijos. Portanto, é aconselhável cuidar do equilíbrio de todas as substâncias úteis.
Por favor, note que se houver um representante do grupo B em um determinado tipo de produto, pode-se argumentar que existem outros. As vitaminas B6, B12, B9 no complexo são dotadas de uma maravilhosa capacidade de influenciar positivamenteno estado emocional de uma pessoa, tendo um efeito benéfico no sistema nervoso.
Conteúdo de B9 em alimentos
Quem absolutamente não está ameaçado pela f alta de ácido fólico, por isso é adepto de uma dieta vegetariana. Afinal, seu principal alimento são ervas frescas e vegetais crus. Os defensores menos afortunados da conservação e dos pratos preparados por fervura e fritura terão que reconsiderar a abordagem da escolha dos alimentos, caso contrário, mais cedo ou mais tarde, o corpo falhará.
A vitamina B9 é encontrada em muitos alimentos. No entanto, o campeonato pertence aos vegetais ricos neste elemento, espinafre e alface. Para entender especificamente em quais alimentos a vitamina B9 é encontrada em maior quantidade, seremos ajudados pela divisão em fontes vegetais e animais.
Fontes Vegetais:
- maioria dos vegetais (cenoura, beterraba, repolho, pepino, abóbora);
- variedade de frutas (banana, damasco, laranja, melão);
- leguminosas (ervilhas, feijões);
- culturas de nozes (nozes, amêndoas, amendoins, avelãs);
- família dos cereais (grumos de cevada, aveia, trigo sarraceno);
- ervas (dente-de-leão, hortelã, banana, urtiga);
- folhas de arbustos e bagas (rosa mosqueta, framboesas, groselhas, bétula, milefólio);
- cogumelos (porcini, champignons, cogumelos).
Fontes Animais:
- produtos de peixe (atum, salmão);
- carne (frango,cordeiro, boi, porco);
- leite fresco e derivados (queijo, requeijão);
- ovos.
Na realidade, uma pessoa não precisa de muita vitamina B9. É fácil fornecer a quantidade necessária com a ajuda de uma nutrição competente. Embora, se isso não for suficiente para alguém, tomar vitaminas B sintéticas ajudará. Mas ainda assim, produtos naturais são uma solução mais confiável.
Benefícios sustentáveis
Ao organizar a dieta, você precisa prestar atenção ao fato de que, ao processar mercadorias com altas temperaturas, pode perder 90% de ácido fólico. Quando se trata de legumes e carne cozidos, eles perdem de 70 a 90 por cento da vitamina útil. Se você preferir fritá-los, esteja preparado para o fato de que 95% do B9 desaparecerá. Cozinhe os vegetais com a casca - você economiza 50% da vitamina.
E quanto mais tempo você cozinha, mais pobre fica em termos de vitamina B9. A conclusão sugere-se: você terá que comer alimentos crus. Existe uma alternativa - frite ou ferva muito rapidamente, em fogo alto e com a tampa fechada.
Acido fólico na vida de uma futura mãe
Hoje é difícil conhecer uma menina que, ao planejar uma gravidez, não esteja ciente do papel especial do ácido fólico no bem-estar da mãe e do filho durante a gestação e no puerpério. Tomando vitaminas do grupo B nas proporções necessárias, uma mulher pode contribuir para a corretaformação da placenta, prevenir deficiência de ferro e fornecer resistência a doenças infecciosas.
A gestante deve cuidar do uso oportuno do ácido fólico por dois motivos principais: para seu próprio bem e para o pleno desenvolvimento do feto nascente, a fim de evitar patologias e parto prematuro. Seria útil se ambos os cônjuges tomassem vitamina B9 alguns meses antes da concepção de um filho. Isso aumentará as chances do bebê nascer mental e fisicamente saudável.
Dose de B9 durante a gravidez
Já estipulamos que para o pleno funcionamento de todos os sistemas do corpo, um adulto precisa tomar 200 microgramas de vitamina B9 todos os dias. Para mulheres grávidas, esta dose excederá a taxa indicada pelo menos duas vezes. Em alguns casos, o médico pode aumentá-lo quatro vezes. Isso acontece se o paciente tiver uma deficiência pronunciada de vitaminas, vômitos em diferentes estágios da gravidez. O mesmo vale para mulheres com epilepsia ou diabetes.
Vitamina em ampolas: propósito e ação
Além de fornecer as quantidades necessárias de vitamina B9 através do uso dos dons da natureza, hoje existem outras maneiras. Esta é a ingestão de ácido na forma líquida e em comprimidos. A vitamina B9 em ampolas destina-se principalmente a quem sofre de anemia por deficiência de folato ou queda de cabelo. No segundo caso, esta droga é simplesmente indispensável para mulheres que sonham com cabelos luxuosos. Além disso, esta substância vitamínica é muitoeficaz na criação de complexos vitamínicos especiais destinados a prevenir a queda de cabelo. Para fazer isso, agite bem e quebre a ampola, adicione ao seu xampu ou bálsamo favorito.
