A República do Tartaristão é famosa por suas belas cidades com muitas atrações. A capital da república é Kazan, enquanto Bugulma é o centro administrativo. Esta cidade tem um passado turbulento, eventos que ficaram para a história aconteceram nela.
Bugulma é o berço do bálsamo com o mesmo nome, uma bebida perfumada com muitas propriedades medicinais. De alguma forma, tornou-se uma marca registrada da República do Tartaristão, pois os turistas geralmente tentam comprá-lo como presente ou lembrança. Existem algumas indicações para o uso do bálsamo de Bugulma, é usado não apenas para fins medicinais, mas também na culinária. Em que consiste esta bebida, como é utilizada e quais as suas indicações, serão descritos neste artigo.
Características gerais
Bálsamo de Bugulmaé uma bebida perfumada, que inclui várias ervas, óleos essenciais e raízes. A base básica é o álcool purificado de alta qualidade. Devido à composição rica, o bálsamo tem uma cor marrom rica e um sabor levemente picante que deixa um sabor agradável por muito tempo.
Apesar da força - 40 graus, não queima a boca e é bebido com muita facilidade. A combinação bem-sucedida de vários componentes incluídos na composição permitiu que esta bebida recebesse um prêmio no concurso republicano "Os melhores produtos da República do Tartaristão". O bálsamo é produzido pela Tatspirtprom JSC, fundada em 1997. Disponível em frascos de vidro escuro em várias dosagens - 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Passos da preparação do bálsamo
Preparar esta bebida requer uma preparação cuidadosa. Os passos principais são os seguintes:
- Cada ingrediente individual do bálsamo passa pelo processo de infusão com álcool.
- Em seguida, cada um dos componentes é destilado.
- Dependendo da composição, cada ingrediente é guardado por um certo tempo.
- Então todos os ingredientes são misturados em proporções estritamente definidas.
- Na próxima etapa, a bebida é filtrada.
- O último passo é engarrafar a bebida em garrafas de vidro escuro.
O fabricante é muito sério e responsável na fabricação de seu produto, portanto, nas indicações de uso do bálsamo "Bugulma" é indicado que este é um agente terapêutico e profilático.
Composição do bálsamo
A bebida tem uma composição única, inclui 24 tipos de plantas medicinais. Ele contém os seguintes componentes:
- água potável purificada;
- raiz valeriana;
- raiz de gengibre;
- cravo;
- elecampane;
- álcool etílico purificado;
- semente de coentro;
- galangal;
- casca de canela;
- brotos de bétula;
- folhas e caules floridos de trevo doce;
- caules floridos de orégano;
- folhas e flores de erva de São João;
- flores de calêndula;
- folhas e flores de erva-cidreira;
- casca de carvalho;
- flores de tília;
- folhas de melissa;
- hortelã-pimenta;
- folhas de absinto;
- motherwort;
- botões de pinheiro;
- fruta de cereja;
- yarrow;
- frutas de chokeberry;
- frutas de sorveira;
- óleo essencial de alcaravia;
- óleo essencial de endro;
- mel natural;
- vanilina;
- corante.
É a combinação de todos esses componentes, que têm muitas propriedades valiosas, que torna este bálsamo tão útil.
Propriedades da bebida
Devido à combinação bem-sucedida de componentes, o bálsamo tem várias qualidades medicinais:
- antioxidante;
- antiespasmódico;
- antiviral;
- tônica;
- anti-inflamatório;
- antibacteriano;
- aquecimento;
- vasodilatador.
Pequena quantidadeesta bebida melhora a circulação sanguínea, fortalece as defesas do organismo, estimula a atividade do sistema nervoso.
Bálsamo de Bugulma: indicações de uso
Esta bebida aromática tem uma ampla gama de usos. Recomenda-se tomá-lo em:
- excesso de trabalho geral do corpo;
- exaustão mental e física;
- perda de apetite;
- sonolento;
- resfriados e doenças virais;
- insônia;
- irritabilidade e superexcitação nervosa;
- doenças das articulações e do sistema musculoesquelético;
- dor muscular;
- síndrome da dor devido a lesões e entorses.
Bálsamo pode ser tomado para prevenir úlceras estomacais e gastrite, bem como para fortalecer o sistema cardiovascular.
Contra-indicações
Como qualquer remédio, esta bebida tem várias restrições quanto à sua ingestão. Em primeiro lugar, esta é uma intolerância individual aos componentes da droga; portanto, antes de beber o bálsamo Bugulma, você precisa garantir que não haja reação alérgica. Para fazer isso, você deve consultar um especialista e passar nos testes necessários.
Como a bebida contém álcool, é estritamente contraindicada para menores de 18 anos, gestantes e nutrizes. Pessoas cujo estilo de vida está associado a dirigir veículos, trabalhar com equipamentos pesados ou produção perigosa, tomar bálsamo também é estritamente proibido. Além disso, não é recomendado para pacientes:
- sdoenças do fígado;
- gastrite;
- discinesia biliar;
- doença do cálculo biliar.
Você não deve tomar uma bebida em doses que excedam significativamente as normas prescritas pelo seu médico. Como o bálsamo é um medicamento, o consumo excessivo pode causar intoxicação.
Como beber bálsamo de Bugulma?
A quantidade certa de bálsamo depende da finalidade de sua aplicação. Como medicamento, "Bugulma" é prescrito nas seguintes dosagens:
- com excesso de trabalho, exaustão mental e física, 25-30 gotas da bebida são prescritas meia hora depois de comer, uma vez ao dia;
- com perda de apetite prolongada, recomenda-se beber 30 g de bálsamo 30-40 minutos antes das refeições;
- se você sofre de insônia, pode tomar um pequeno copo de bebida pouco antes de dormir;
- com excitação nervosa e irritabilidade, você pode beber 30-50 g da bebida à noite, 2 horas antes de dormir;
- Bálsamo de Bugulma é usado como uma fricção para a síndrome da dor devido a lesões, entorses e doenças das articulações (o produto precisa ser aquecido um pouco, aplique uma pequena quantidade na palma da mão e esfregue no local dolorido com movimentos suaves de massagem, depois aqueça com um lenço ou xales).
Para a prevenção de úlceras, gastrites e outras doenças do trato gastrointestinal, não é permitido ingerir mais de 20 g da bebida por dia.
No frio, para aquecer e recuperar as forças, você pode adicionar algumas gotas da bebida ao chá quenteou café.
Nas indicações para o uso do bálsamo "Bugulma" não é dado o último lugar ao seu uso na culinária. O aroma e o delicado sabor picante do bálsamo tornam-no indispensável na preparação de pratos gourmet e cocktails alcoólicos. É usado em molhos de carne e marinadas. Toda a gama de sabores se abre em combinação com suco cítrico espremido na hora e mel natural. Este molho incomum combina bem com pratos de carne de porco. Com a adição de bálsamo, você pode preparar uma mousse de chocolate perfumada e delicada. Para fazer isso, você precisa de chocolate amargo, creme, ovos de galinha, frutas da estação e um pouco de bálsamo. Algumas gotas de uma bebida adicionadas a um coquetel diversificarão e enfatizarão seu sabor.
Custo do bálsamo
Dependendo da região do país, o preço do bálsamo de Bugulma pode oscilar. Por exemplo, em Kazan esta bebida custa de 250 a 270 rublos. Em outras partes da Rússia, seu preço varia de 250 a 350 rublos.
O que dizem os especialistas?
Comentários sobre o bálsamo "Bugulma", bem como sobre qualquer remédio, são variados. Esta bebida ganhou grande popularidade entre os médicos devido às suas propriedades benéficas únicas. É prescrito como um agente tônico e anti-inflamatório. Apesar do álcool estar presente na composição, os médicos acreditam com razão que, se tomado com moderação, o bálsamo não fará mal, mas apenas beneficiará.
Opinião do Consumidor
As cidades de Kazan e Bugulma são famosas há muito tempo pela produção de produtos de qualidade, por isso é um pouco amargo, mas macio e agradável no paladara bebida é valorizada entre a população da Rússia. A maioria dos comentários confirma a excelente qualidade do produto. Quem já experimentou o poder curativo do bálsamo afirma que algumas gotas adicionadas ao chá quente, café ou mesmo água mineral ajudam a superar a fadiga do outono, normalizar o sono, acalmar os nervos e melhorar a saúde. Claro, existem oponentes desta bebida, que acreditam que o bálsamo é muito amargo. Mas isso é uma questão de gosto e, como você sabe, gostos não se discutem.
Saúde para você!
