Abacaxi é um alérgeno que causa uma reação como a síndrome fruta-látex, que combina uma lista bastante extensa de bagas e frutas em um grupo, incluindo todas as frutas cítricas. As razões para o desenvolvimento de uma alergia ao abacaxi são fatores externos, como exposição a irritantes externos e internos - a própria reação do corpo à composição química do produto.
Ingredientes de abacaxi
Abacaxi é considerado um alimento dietético e é frequentemente usado em várias dietas para perda de peso.
A composição do abacaxi inclui 4 grupos vitamínicos, monossacarídeos, macro e microelementos:
- vitaminas: A, PP, C, B (B1, B2, B12);
- sacarose;
- potássio e cálcio;
- magnésio, ferro, zinco, cobre;
- iodo, manganês, bromelina, papaína.
Uma fatia de fruta de 100 gramas tem apenas 48 quilocalorias, o que é apenas 2 kcal a mais que uma maçã e 8 kcal a menos que o kiwi rico em ácido ascórbico e muito popular em muitas dietas.
Benefícios do abacaxi
Tanto as propriedades benéficas do abacaxi quanto as contraindicações a ele estão 80% associadas a um elemento que faz parte da fruta - a bromelaína. Esta enzimatem a capacidade de quebrar instantaneamente as proteínas que entram no corpo com os alimentos, simplificando-as ao estado de aminoácidos, mas, ao contrário dos mitos, seu efeito não se aplica aos ácidos graxos. A perda de peso com a participação deste elemento está associada ao efeito indireto da bromelaína na formação de enzimas do grupo enzimático da lipase, que é um queimador de gordura natural do corpo.
A combinação de substâncias biologicamente ativas no abacaxi, expressas principalmente por fitonutrientes do grupo terpinóide, tem efeito desintoxicante, metabólico, imunoestimulante e diurético no organismo. Apenas 100 g do produto, consumidos durante o dia, reporão metade da necessidade diária de suas vitaminas.
Contra-indicações
Devido ao alto teor de ácidos de frutas no produto fresco, o abacaxi possui uma extensa lista de contraindicações. As propriedades benéficas do abacaxi também dependem principalmente da capacidade desses ácidos de lidar com o metabolismo das proteínas, portanto, as indicações para seu uso para fins medicinais ou dietéticos dependem das características individuais do corpo humano.
Não recomendo comer este produto:
- para doenças associadas ao desequilíbrio ácido no corpo;
- com úlceras existentes, gastrite, bem como alto risco de sua formação;
- pessoas que sofrem frequentemente de cáries ou têm danos graves no esm alte dos dentes;
- com intolerância individual aos elementos ativos da fruta.
Frutas frescas podem ajudar a interromper a gravidez, masapenas na fase de formação do ovo fetal. A partir do final do primeiro trimestre de gravidez e até o nascimento, uma mulher pode consumir frutas com segurança em pequenas quantidades, sem medo de sua saúde.
Pré-requisitos para a formação de alergias
A intolerância individual a alguns elementos da composição do abacaxi se deve a uma deficiência no corpo humano de enzimas da categoria protease - um grupo enzimático especial responsável pela quebra de compostos proteicos em componentes estruturais simples. Distúrbios no corpo associados aos seguintes fatores contribuem para o desenvolvimento de uma condição patológica:
- falha do sistema autoimune;
- desequilíbrio hormonal;
- transmissão hereditária da síndrome;
- situação ambiental ruim;
- envenenamento tóxico.
Estudos recentes nesta área deduziram um padrão entre uma alergia ao abacaxi e distúrbios no sistema nervoso humano. Portanto, as pessoas que estão sujeitas a estresse frequente ou têm doenças mentais correm o risco de desenvolver uma reação negativa.
Causas de uma reação alérgica
A resposta incorreta do sistema imunológico aos elementos químicos da proteína do produto fresco é a principal causa da alergia ao abacaxi. Separadamente, a reação do corpo é isolada, que se manifesta apenas em um produto enlatado, seco ou outro produto processado, enquanto o uso de frutas frescas é negativo.não traz consequências. Neste caso, não é alergia ao abacaxi, mas intolerância a substâncias do grupo dos conservantes, corantes e aromatizantes.
O ácido cítrico e a frutose sintética estão entre os alérgenos mais comuns que são introduzidos artificialmente no produto para melhorar seu sabor ou prolongar sua vida útil. A verdadeira origem de uma alergia só pode ser determinada avaliando a reação do organismo a diferentes tipos de abacaxi.
Sintomáticos
Os sintomas padrão de alergia ao abacaxi são expressos em manifestações externas da pele que se tornam perceptíveis nas primeiras horas após a ingestão do produto:
- erupção cutânea no rosto, peito, nádegas - pontuada ou confluente na forma de manchas vermelhas;
- coceira intensa;
- inchaço da face, espalhando-se da ponte do nariz e dorso das mãos;
- tontura, náusea, vômito;
- distúrbios intestinais, como diarreia ou constipação;
- tosse surda sem expectoração, coriza, olhos lacrimejantes.
Dois graus críticos de desenvolvimento de uma reação alérgica a uma fruta são: edema de Quincke (inchaço extenso, asfixia, semiconsciência) e choque anafilático (perda de consciência, f alta de resposta a estímulos). O que fazer se você é alérgico ao abacaxi e qual remédio você deve usar primeiro?
Tratamento medicamentoso
Dependendo de como a alergia ao abacaxi se manifesta, o regime de tratamento será determinado. Primeiroa vez deve ser excluir o alérgeno do componente alimentar e só então iniciar as ações terapêuticas. Na maioria das vezes, o quadro clínico, expresso por erupção cutânea e leve inchaço, é rapidamente interrompido por anti-histamínicos:
- "Suprastina".
- "Tavegil".
- Erius.
- Zodak.
Esses medicamentos podem ser adquiridos sem receita médica e receita oficial, mas lembre-se de que apenas a última geração de anti-histamínicos orais não causa sonolência e não perde eficácia com o uso prolongado.
Além de comprimidos ou xaropes - bloqueadores de receptores de histamina, auxiliares são usados para aliviar os sintomas de uma alergia ao abacaxi:
- sorventes - drogas que se ligam e absorvem toxinas e venenos, com sua posterior remoção do corpo (carvão ativado, "Smekta");
- imunomoduladores - drogas para fortalecer as propriedades protetoras do corpo ("Lymphomyosot" "Timalin");
- pomadas não hormonais - fazem parte do tratamento sintomático e eliminam as consequências de uma reação alérgica na pele ("Fenistil", "Gistam");
- corticosteroides - são prescritos de diferentes formas, dependendo da gravidade da manifestação de uma reação alérgica, com seu desenvolvimento e a incontrolabilidade dos anti-histamínicos ("Prednisolona", "Florinef").
Se a alergia se manifestou na infância, os pais do paciente podem receber o método de vacinação com alérgenos como única forma de superar a intolerância para sempre. O processo de tratamento dessa maneira pode levar até cinco anos, mas, como resultado, uma pessoapoderá consumir pequenas porções de alimentos sem comprometer o bem-estar.
Importante saber! Se uma alergia ao abacaxi aparecer nos lábios na forma de uma erupção de pequenas bolhas, as mulheres devem parar de usar cosméticos decorativos e não tentar mascarar a inflamação com maquiagem. Ao mesmo tempo, o uso de pó seco no rosto na fase de secagem de espinhas é bem-vindo.
Prevenção
Além de eliminar o abacaxi da dieta, caso seja detectada uma alergia a essa fruta, uma lista bastante extensa de produtos anteriormente permitidos terá que ser revisada novamente. O fato é que esse alérgeno é capaz de desencadear uma reação cruzada no corpo, sob a ação da qual eles podem obter:
- nozes;
- mel;
- morango;
- cenoura;
- todos cítricos;
- chocolate.
Isso não significa que você terá que desistir dos produtos listados de forma inequívoca, mas é necessário reduzir as doses de seu uso pelo menos pela primeira vez para avaliar a reação do corpo. Funcionários de instituições visitadas por criança alérgica, e - obrigatoriamente - médicos de instituições médicas, devem estar cientes das medidas de segurança antes do agendamento de qualquer regime terapêutico.
