Qualquer mel feito no apiário por abelhas e coletado por especialistas experientes tem um efeito benéfico no corpo humano. Desde tempos imemoriais, tem sido usado para tratar várias doenças, fortalecer o sistema imunológico e aumentar as reservas internas do corpo. O produto é recomendado para ser usado em vez de açúcar na nutrição dietética. A iguaria é adorada por adultos e crianças por seu sabor e aroma surpreendentes. Existem muitas variedades de doçura, mas neste artigo falaremos sobre o mel de mostarda. Propriedades úteis e contra-indicações do produto serão descritas abaixo.
Informações gerais
O mel de flor de mostarda é um remédio muito saboroso, nutritivo e, o mais importante, saudável. Apesar do produto estar associado a algo amargo e picante, de fato, a iguaria feita a partir da planta é marcante em seu sabor. É delicadamente doce, sem açúcar, o que é muito do agrado de muitas pessoas. O mel de mostarda tem um aroma próprio e único: ligeiramente azedo, picante, com notas de ervas. Na forma líquida, a cor do doce é dourada brilhante, mas após a cristalização, a cor torna-se amarelo cremoso.
O mel de mostarda está frequentemente à venda. É coletado pelas abelhas das flores da planta de mesmo nome, que florescem em junho. E, a propósito, é uma das especiarias mais úteis do mundo. De um hectare de campo pontilhado de mostarda, você pode obter 500 kg de néctar doce e curativo.
Não é apenas uma delícia…
As propriedades do mel de mostarda não se limitam ao seu sabor. O produto, devido à sua composição saturada de elementos úteis, pode ser usado no tratamento de doenças como adjuvante da terapia. O iodo, encontrado em grandes quantidades no néctar, é indispensável para o funcionamento normal do sistema endócrino. Portanto, para pessoas com problemas de tireóide, é necessário. Também é prescrito para pacientes com deficiência de iodo.
Qual é o benefício do mel de mostarda? Como qualquer outro de seus parentes, um produto doce ajuda no tratamento de resfriados. Angina, bronquite, SARS, amigdalite, laringite - qualquer diagnóstico envolve o uso dessa iguaria como terapia adjuvante. As substâncias contidas nele acalmam a membrana mucosa da garganta, reduzindo o sofrimento da tosse intensa. O mel das flores de mostarda, usado junto com o leite, ajudará a diluir e remover o escarro dos brônquios. Se você enriquecer sua dieta diária com eles, servirá como um excelente profilático para resfriados. Além disso, o néctar aumentará a imunidade e ativará as defesas do organismo.
Outros recursos úteis
O mel de mostarda é um antisséptico de primeira classe. Elimina focos de inflamação, impede o desenvolvimento de micróbios. Graças a essas qualidades, é usado ativamente na medicina popular e na cosmetologia, pois é capaz de curar feridas. O mel ativa o processo de regeneração da pele. Melhora sua cor e turgor.
A delicadeza também tem um efeito positivo no estado do sistema cardiovascular. Reduz a pressão, fortalece as paredes das artérias e veias, tornando-as mais elásticas. O néctar potencializa o efeito dos medicamentos anti-hipertensivos que os médicos prescrevem aos pacientes com hipertensão. O mel de mostarda é uma excelente prevenção de derrames e ataques cardíacos. E suas propriedades diuréticas são conhecidas até mesmo por curandeiros que usam ativamente produtos apícolas para tratar doenças dos rins e da bexiga.
Em quais doenças o mel de mostarda ajuda?
Com doenças associadas ao trato gastrointestinal, o mel de mostarda ajuda. As propriedades benéficas das guloseimas são inestimáveis se uma pessoa foi diagnosticada com úlcera ou gastrite. Acalmando a membrana mucosa, contribui para a sua rápida cicatrização. Além disso, o néctar melhora a motilidade intestinal e suas funções de absorção. Ele trata a disbacteriose. E o mel de mostarda tem um efeito muito positivo na função cerebral: melhora a memória, a audição e a visão. Este efeito pode ser alcançado devido à circulação sanguínea ativa nas células da massa cinzenta causada pelo uso de guloseimas. Recomenda-se que os idosos comam diariamente, mas apenas em quantidades razoáveis.
A propósito, as propriedades curativas do mel das flores de mostarda permitem usá-lo para a prevenção e tratamento de doenças articulares: artrose, artrite, ciática. O fato é que o produto contém substâncias úteis que ajudam a recuperar os tecidos da cartilagem. Com depressão, estresse, estados de ansiedade e excitabilidade, neurose, insônia, o néctar também é indispensável. Bebendo chá com esta iguaria antes de ir para a cama, você poderá se acalmar, relaxar e restaurar sua paz de espírito.
Remédio universal
Às vezes você se pergunta quais características incomuns este produto de mostarda tem. O mel é recomendado para pessoas que estão tentando se livrar do cigarro. Ao misturá-lo com uma decocção de flores de camomila, erva-doce, raízes de valeriana, cominho, você pode eliminar a irritação e os ataques de insônia que atormentam os ex-fumantes. Para isso, duas colheres de sopa da coleção são despejadas com 500 gramas de água fervente. Três horas insistem. Depois disso, filtre e beba duas vezes ao dia por uma colher de sopa.
O mel de mostarda ajuda a neutralizar o efeito das bebidas alcoólicas, por isso deve ser consumido embriagado. Para isso, derreta 100 gramas do produto em banho-maria e tome em duas etapas.
Contra-indicações
O mel de mostarda é definitivamente muito saudável. Ao mesmo tempo, infelizmente, também possui contra-indicações, como qualquer outro produto. Por ser fonte de carboidratos, a guloseima torna-se perigosa para pessoas com diabetes ou tentandoperder peso. Claro, pode substituir os doces na dieta, mas antes de usá-lo, você deve consultar um médico que determinará claramente a dosagem permitida.
Pacientes com pressão baixa devem ingerir o produto com cautela. Já foi dito que o mel tem propriedades hipotensoras: após seu uso, a pressão arterial cai muito. Além disso, a iguaria da mostarda, como todos os produtos apícolas, é um forte alérgeno. Portanto, dê com cuidado aos bebês para não provocar o desenvolvimento de uma reação negativa.
