O trigo germinado é usado em vários campos. A cada dia, receitas folclóricas usando esse componente estão se tornando mais populares. Wheatgrass é de grande interesse. Comentários de pessoas que experimentaram as propriedades deste remédio em si mesmas testemunham a conveniência de seu uso na medicina tradicional, na dietologia e na cosmetologia.
O que é isso?
Primeiro de tudo, você precisa descobrir o que é Wheatgrass. O suco de Wheatgrass é chamado de uma palavra que vem da fusão de trigo (trigo) e capim (grama). Portanto, o wheatgrass é um fragmento dos brotos de grãos germinados, que possui uma cor verde pronunciada. Os brotos são cultivados em recipientes especiais - se desejado, esses recipientes são vendidos em qualquer floricultura, portanto também são adequados para uso doméstico. Assim que os brotos atingem cerca de 13-14 cm de altura, são cortados e encaminhados para a preparação de um coquetel verde natural.
As propriedades úteis deste produto tornaram-se conhecidas há pouco tempo. NoO cultivo e a preparação adequados da grama de trigo só podem ter um efeito positivo no corpo. Ao mesmo tempo, é importante entender que uma violação da tecnologia de preparação ou o uso incorreto do suco podem privar completamente a bebida de propriedades valiosas. A grama de trigo é contraindicada em alguns casos, então você precisa conhecer não apenas as vantagens, mas também as desvantagens desse remédio.
Vitaminas e oligoelementos valiosos na composição
Você não precisa de avaliações para saber se o whitgrass é bom. Basta conhecer as informações sobre a composição do suco de trigo, pois este é um fato comprovado por pesquisas científicas, e não apenas especulações de nutricionistas, médicos ou adeptos fanáticos de um estilo de vida saudável e alimentação adequada. Então, qual é a composição química do trigo e da grama de trigo em particular?
- Clorofila. A mesma substância "verde" responsável pela cor das plantas. O uso de witgrass contribui para a desintoxicação ativa do corpo. Na estrutura, a clorofila é semelhante às moléculas de hemoglobina, que estão diretamente envolvidas no transporte de oxigênio para os órgãos internos.
- Vitamina E. Uma porção de líquido obtido a partir de brotos (aproximadamente 30 ml) contém a necessidade diária de tocoferol. Esta substância inibe a atividade dos radicais livres, protege a pele do envelhecimento e dos efeitos nocivos da radiação ultravioleta.
- Fibra. Este é um elemento essencial de uma dieta completa, que estabiliza o sistema digestivo, restaura o metabolismo e remove as toxinas do corpo.
- Hormônios. Como análogos vegetais de lisina, triptofano e fenilalanina, as substâncias contidas na grama de trigo melhoram o humor, aumentam a concentração e a produtividade e tonificam todo o corpo.
Posso misturar com outros sucos
Deve-se notar que um coquetel feito de germe de trigo não precisa ser bebido em sua forma pura. Tem um sabor específico que nem todo mundo gosta. O líquido verde pode ser combinado com maçã espremida na hora, espinafre, aipo, beterraba, suco de cenoura. Além do sabor da mistura ser muito mais agradável, a bebida terá propriedades benéficas adicionais.
Além disso, os benefícios do wheatgrass para o corpo é que, com consumo regular, este coquetel tem um efeito imunoestimulante. Contém componentes químicos que melhoram as defesas do organismo. Também vale a pena notar a presença de antioxidantes no suco de grama de trigo. Wheatgrass restaura o equilíbrio ácido-base normal, previne o desenvolvimento de câncer, previne o envelhecimento prematuro e aumenta a imunidade a infecções. Além disso, este produto contém vitaminas dos grupos A, C, B.
Depoimentos de pacientes
Se você acredita nas respostas de quem tomou suco de grama de trigo, então o efeito da ingestão regular deste remédio é incrível. A julgar pelos comentários, o whitgrass ajudou muitos a melhorar sua saúde e melhorar o bem-estar comuma série de doenças. A maioria dos comentários são dedicados às propriedades curativas do coquetel verde no tratamento de doenças respiratórias, infecções virais. Note-se que o wheatgrass lida bem com distúrbios gastrointestinais, limpa os intestinos e remove toxinas devido ao seu alto teor de fibras. O suco de grama de trigo, neste caso, atua como um sorvente que atrai substâncias nocivas e as remove do corpo. Como resultado da ingestão do fluido medicinal, os pacientes sentem dor no abdômen, azia e flatulência.
De acordo com as críticas, a grama branca torna a pessoa mais enérgica, dá vivacidade, força. Muitos observam que após uma semana de uso do suco, a pressão arterial normaliza, a fadiga, a fraqueza e a sonolência desaparecem. Alguns pacientes elogiam os benefícios da grama de trigo para perda de peso. Com base nos dados disponíveis, as pessoas conseguem perder uma média de 2 a 4 quilos em duas semanas de consumo regular de suco. No entanto, os especialistas acreditam que a perda de peso é uma reação normal do corpo à aceleração do metabolismo, que lança este produto. A erva de trigo satura o corpo com vitaminas e previne o aparecimento de falsos sinais de fome.
O que é mais saudável, trigo ou grãos germinados?
Há uma opinião de que o trigo germinado tem um grande conjunto de substâncias úteis e é mais valioso. Alegadamente, os grãos, germinando, perdem uma quantidade significativa de componentes úteis. Na verdade, não é bem assim: trigo e grama de trigo têm exatamente o mesmo conjunto de nutrientes, se compararmos a mesma quantidade de brotos.
A principal diferença entre esses dois produtos relacionados é que o glúten está presente nos grãos de trigo, enquanto o glúten não está presente nos brotos verdes jovens. O glúten no trigo aparece durante a formação dos grãos. Em algumas pessoas, essa substância causa uma doença como a doença celíaca, por isso o suco de broto sem glúten em sua composição é considerado uma das bebidas naturais mais saudáveis e seguras.
Wheatgrass tem propriedades terapêuticas e terapêuticas únicas devido ao conteúdo de todo um complexo de aminoácidos, minerais, vitaminas e várias enzimas. Em pequenas quantidades, o suco de gérmen de trigo contém magnésio, cobre, potássio, selênio e zinco. Todas as substâncias valiosas estão presentes aqui na forma elementar, ou seja, já estão divididas e, ao serem consumidas, entrarão imediatamente na corrente sanguínea. Em combinação com antioxidantes, a grama de trigo tem efeitos antibacterianos, antitumorais e anti-inflamatórios.
Dose máxima diária
Nutricionistas e gastroenterologistas não recomendam o abuso do suco de grama de trigo. Para enriquecer o corpo com a quantidade necessária de substâncias úteis, basta beber 30 ml de suco de brotos verdes por dia. Se necessário, o volume diário pode ser aumentado para 50-60 ml.
Ao mesmo tempo, os médicos não aconselham tomar a grama de trigo não diluída. Muitas vezes, os pacientes experimentam dores de cabeça e náuseas como uma reação individual do corpo a este produto. Nesses casos, recomenda-se diluir o suco de grama de trigo com suco de frutas ou vegetais. Na farmáciaWheatgrass é vendido em forma de pó. É usado diluindo com água e misturando bem antes de usar (1 colher de chá de erva de trigo seca é tomada para 1 copo de água).
Indicações de uso
Whigrass não pode substituir totalmente os métodos tradicionais de tratamento, mas pode aumentar o efeito dos medicamentos. Hoje, de médicos de especializações restritas, pode-se ouvir cada vez mais recomendações sobre o uso de suco de gérmen de trigo jovem em paralelo com um curso de drogas. Os problemas mais comuns para os quais os pacientes são aconselhados a consumir um smoothie verde são:
- Distúrbios do equilíbrio ácido-base. Quaisquer alterações no corpo associadas ao metabolismo nos tornam vulneráveis aos efeitos de vários fatores, micróbios patogênicos e vírus. O suco de trigo estabiliza todos os parâmetros químicos.
- Obesidade. O líquido obtido dos brotos estimula a produção de ácido clorídrico e previne a absorção do colesterol ruim. Whitgrass é um ótimo limpador intestinal, mas se você tomá-lo regularmente, pode se livrar do excesso de peso. Além disso, este líquido curativo ajuda a reduzir a irritação da mucosa intestinal, então você precisa tomar suco para muitas doenças, como colite ulcerativa, proctite, sigmoidite, doença de Crohn.
- Patologias vasculares. O consumo diário de brotos de trigo garante uma melhora na composição química do sangue em um curto período. Wheatgrass limpa os vasos sanguíneos das placas de colesterol, torna as paredes das artérias elásticas.
- Doenças dermatológicas. Limpando a epiderme com suco verde ou um cubo de gelo feito de grama de trigo, você pode aliviar a inflamação no eczema, psoríase, dermatite, eliminar a coceira em erupções alérgicas, picadas de insetos.
Além disso, beber suco de brotos de trigo é um método eficaz de prevenir processos malignos no corpo. E neste caso, como em todos os anteriores, basta tomar 30 ml todos os dias.
Vale a pena beber grama de trigo para manter a saúde
Sem dúvida, este remédio pode ser tomado não só por quem tem certos problemas de saúde, mas também por quem gostaria de prevenir sua ocorrência. Assim, por exemplo, o suco verde pode servir como uma excelente prevenção contra doenças com sistema imunológico enfraquecido.
Ao usar wheatgrass, o corpo é reabastecido com substâncias naturais com propriedades imunomoduladoras. A limpeza dos intestinos das toxinas também desempenha um papel significativo aqui. Livres de substâncias tóxicas, as paredes intestinais tornam-se capazes de absorver mais vitaminas e microelementos, o que significa que é melhor resistir aos efeitos patogênicos externos.
De acordo com os comentários, muitas mulheres tomaram wheatgrass para retardar o início do processo natural de envelhecimento sob a influência de condições ambientais negativas, e os homens lutaram contra a calvície com sua ajuda. Este produto é muito útil na distrofia capilar do couro cabeludo - a causa mais comum de alopecia.
Suco de broto de trigo é ótimo para fadiga, estimula a atividade cerebral,aumenta a resistência ao estresse e o humor. Beber grama de trigo também é recomendado para esforço físico constante e esportes ativos. A ferramenta ajuda a recuperar rapidamente de treinos exaustivos.
Cuidados Bucais
Os dentistas recomendam beber suco de grama de trigo para promover a saúde bucal. Devido às suas propriedades antibacterianas, o wheatgrass é prescrito na presença de lesões cariosas. Seu uso evitará a propagação da infecção para dentes saudáveis. Para manter as gengivas saudáveis, as vitaminas A, E, magnésio e zinco, presentes na bebida, são especialmente valiosas.
O tratamento de doenças dentárias é realizado lavando a boca com suco de grama de trigo. Com estomatite, gengivite, periodontite, recomenda-se preparar uma solução de capim-branco, seguindo a seguinte proporção: uma parte de um coquetel verde é diluída com seis partes de água. Enxágue a boca com a solução cicatrizante por um minuto todas as manhãs após escovar os dentes.
Dano e perigo do produto
Muitas vezes você pode encontrar informações de que o whitgrass não é seguro para o corpo. A maioria dessas declarações não é fundamentada, mas ainda assim algumas delas têm argumentos sérios. O suco de grama de trigo não deve ser consumido se houver certas contra-indicações. Estes incluem:
- Gastrite e úlcera péptica. O problema é que a grama de trigo contém muitas enzimas ativas que aumentam a irritação da mucosa gástrica, e isso pode levar aprogressão da doença.
- O período de gravidez e lactação. Não há dados confirmados sobre como a grama de trigo afeta o feto. Mas ainda assim, o produto contém muitos ingredientes ativos, cujos efeitos podem ser imprevisíveis, então você não deve beber durante a gravidez e lactação.
- Anemia. Com uma deficiência de ferro no corpo, é indesejável tomar whitgrass, pois o suco elimina parcialmente essa substância do corpo.
- Reação alérgica. Apesar de ocorrer em casos isolados, é necessário introduzir o capim-trigo na dieta com cautela.
Como cultivar sua própria grama de trigo
O suco de grama de trigo tem uma característica específica: após o cozimento, perde suas propriedades benéficas em apenas 15-20 minutos. Se colocada imediatamente na geladeira, a bebida manterá seu valor nutricional por mais uma hora.
Anteriormente, você só encontrava grama de trigo em lojas que vendem ingredientes para uma dieta saudável. Hoje, a maioria de seus apoiadores prefere fazer os preparativos por conta própria e, portanto, a questão de como cozinhar grama de trigo em casa é muito relevante. Então, vamos descrever brevemente o processo de cultivo e preparação do gérmen de trigo:
- Para cultivo, você precisará de um recipiente com furos para troca de ar do solo. Uma pequena camada de terra úmida é colocada nele. Tanto o solo do jardim quanto o biohúmus, que é vendido em lojas especializadas, servem.
- Pré-embebido emágua por algumas horas, as sementes são colocadas em uma superfície preparada e polvilhadas com solo de umidade média.
- Depois a estrutura é coberta com polietileno para criar um efeito estufa por vários dias. Assim que os brotos eclodem, o filme é removido.
- Wheatgrass leva pelo menos 10 dias para crescer. Durante este tempo, a terra deve ser regada moderadamente, evitando água estagnada.
- Assim que os brotos atingem 12-13 cm, o cultivo é interrompido neste ponto. Eles são cuidadosamente cortados e usados para fazer sucos.
Se os brotos excederam o comprimento recomendado, você não deve se preocupar. Se os brotos não eclodem por muito tempo ou crescem muito lentamente, você precisa trocar o solo. Não use fertilizantes minerais ou estimulantes de crescimento sintéticos.
Processo de cozimento
Para obter o suco dos brotos, você precisará de um espremedor de trado. Se não estiver lá, um monte de brotos de trigo pode ser torcido através de um moedor de carne. Brotos espalhados em um recipiente, despeje um pouco de água lá. Para preparar wheatgrass, mingau esmagado é espremido através de gaze. O suco resultante deve ser bebido imediatamente ou colocado na geladeira. É aconselhável tomar a bebida com o estômago vazio, respectivamente, e você precisa preparar o suco pela manhã. O volume das porções e a frequência de sua ingestão podem ser determinados independentemente, mas é altamente indesejável consumir mais de 60 ml de grama de trigo por dia.
