O líquido claro que sai dos galhos cortados ou quebrados desta árvore é chamado de seiva de bétula. Sua composição é determinada pelas substâncias contidas na planta. Ele flui sob a ação da pressão das raízes na primavera, antes que os botões comecem a florescer. De uma árvore você pode obter seiva de bétula, cuja composição lhe confere propriedades medicinais, uma média de 2-3 litros por dia. É extraído cortando a casca ou cortando pequenos galhos, fixando uma calha no lugar da deformação mecânica, por onde o líquido escorrerá para o recipiente instalado abaixo (jarra, vasilha).
O tratamento com seiva de bétula tornou-se possível graças às substâncias nele contidas. Em particular, entre eles vale destacar o açúcar de frutas, mais de dez tipos de ácidos orgânicos, fitonídios com propriedades antimicrobianas, micro e macro elementos, magnésio, cálcio, potássio, manganês, cobre, saponinas, óleos essenciais, betulol. O suco também contém enzimas e taninos. Tem um baixo teor calórico, por isso pode ser consumido por pessoas em dieta. Considerando o que é seiva de bétula, a composição deste líquido, não devemos esquecerque também contém vitaminas, glicose, hormônios vegetais e sais de ferro.
Devido ao fato de que após um certo tempo começa a fermentar e adquire uma cor branca turva, é desejável usá-lo fresco. Existem certas maneiras de preservar a seiva de bétula, a composição neste caso, no entanto, torna-se menos útil, pois os compostos minerais são destruídos sob a influência do oxigênio e da luz. Em particular, na geladeira, o período máximo é de dois dias. O armazenamento a longo prazo é possível se o líquido estiver congelado. Ao usar conservantes, quase todos os elementos úteis são destruídos e o suco se torna água adoçada comum. Pode ser usado para fazer bebidas alcoólicas, por exemplo, bálsamo ou vinho de seiva de bétula. Outra opção é adicionar duas colheres de chá de açúcar e colocá-lo em um local fresco e escuro.
Entre as propriedades úteis e medicinais da seiva de bétula, destacam-se algumas básicas. Em particular, destrói pedras no trato urinário. Auxilia no tratamento de úlceras duodenais e estomacais. Pode ser usado para doenças da vesícula biliar e do fígado. É eficaz para artrite, gota, ciática e reumatismo. O suco pode ser usado para doenças de pele, para purificar o sangue, estimular o metabolismo. Pastilhas e xaropes são usados para prevenir cáries em crianças. Em geral, este líquido tem um efeito tônico e restaurador no corpo, remove substâncias nocivas em doenças infecciosas. seiva de bétula tempropriedades regeneradoras e hematopoiéticas. Pode ser usado para tratar amigdalite, tuberculose, bronquite, escorbuto, dor de cabeça, tosse. Além disso, há uma opinião de que o suco se refere a remédios profiláticos para impotência nos homens. É considerado um bom produto cosmético, tonifica a pele. É usado externamente para eczema e furunculose, queda de cabelo, acne, úlceras e feridas que não cicatrizam, pigmentação da pele.
