A cebola é um vegetal que é familiar às pessoas desde os tempos antigos. É adicionado a vários tipos de alimentos, produtos cosméticos e medicina tradicional. Devido à sua composição única e propriedades curativas, esta planta ajuda a se livrar de muitas doenças. No entanto, algumas pessoas são alérgicas a cebolas. O que causa tal reação e como ela se manifesta?
Propriedades da planta
A cebola é um alimento saudável e de baixa caloria, considerado parte essencial da nutrição dietética e de uma dieta saudável.
É usado para cozinhar pratos de carne e peixe, várias saladas, primeiros pratos. A composição deste vegetal inclui muitas substâncias úteis: sódio, ferro, vitaminas dos grupos B e C, potássio.
Muitos médicos são da opinião de que o desenvolvimento de uma alergia à cebola é quase impossível. No entanto, em algumas pessoas, o corpo reage negativamente a este produto. Isto é especialmente verdade para crianças com menos de três anos de idade. Definirpatologia alérgica por si só é muito difícil. Afinal, seus sintomas são semelhantes aos sintomas de outras doenças. Se ocorrerem sintomas de uma doença, você deve consultar um médico e fazer os exames prescritos.
Principais causas de patologia
Então, para a questão de saber se pode haver alergia a cebolas, a resposta é sim. A doença ocorre como resultado de uma reação incorreta do sistema imunológico, que leva a proteína que faz parte do produto como estranha. Esse fenômeno geralmente provoca um vegetal fresco e seu suco.
Alergia se desenvolve com menos frequência para uma planta seca, cozida ou frita. Às vezes, a doença ocorre após o contato com penas e cascas de cebola. Produtos cosméticos que usam este vegetal também podem causar uma reação negativa.
Outros fatores que provocam patologia
Alergia à cebola em alguns casos é resultado da exposição ao corpo de substâncias químicas que trataram a planta. Ao mesmo tempo, vegetais caseiros não causam sintomas patológicos. Às vezes, os pacientes percebem sinais de doença em si mesmos depois de comer vinagre enlatado contendo este produto. As sementes da planta provocam uma reação negativa nos trabalhadores agrícolas. Alguns funcionários de empresas de alimentos sofrem de conjuntivite e coriza após o contato com o pó de cebola. Uma reação negativa também pode ocorrer no contexto do uso de remédios populares, na fabricação dos quais esse vegetal é usado. Estes são medicamentos anti-inflamatórios.doenças brônquicas, infecções respiratórias, hipertensão, infestações parasitárias.
Alergia não deve ser confundida com intolerância individual, que não está relacionada à atividade do sistema imunológico.
Que tipos de plantas provocam patologia?
Existem muitos tipos deste vegetal. A alergia à cebola é considerada a mais comum. Afinal, esse tipo de planta é frequentemente usado na culinária e em outras áreas. É usado como tempero para pratos, um componente de cosméticos para clarear sardas, melhorar a condição do cabelo. Todo mundo sabe há muito tempo que este produto contém substâncias únicas - óleos essenciais, que destroem patógenos e têm um efeito benéfico na saúde.
Outras variedades de cebola (cebolinha, batun, puchhu, cebolinha, pimenta da Jamaica) também podem provocar reações negativas. No entanto, essas variedades não são usadas com tanta frequência.
Patologia cruzada
Não só as cebolas podem causar alergias, mas também os alimentos que contêm essas proteínas.
Tais legumes e frutas incluem o seguinte:
- Aspargos, alho.
- Cereja, miolo de nozes, pêssego, frutas cítricas, tomate, aipo. A forma cruzada da patologia ocorre devido a uma reação a uma proteína que transporta gorduras.
- Plantas contendo profilina. Este componente está presente não só na cebola, mas também em outras variedades de hortaliças e frutas.
Fatores que aumentam a probabilidade de desenvolver patologia
Risco de alergia à cebola(cebola, alho-poró, chalota, folhas verdes da planta), bem como nas substâncias que processam o vegetal, aumenta nas seguintes situações:
- Tendo uma predisposição genética.
- Patologias crônicas do estômago e intestinos. Nesse caso, a causa da patologia é uma violação do processo de digestão de um vegetal, bem como a queima de substâncias que afetam negativamente o trato digestivo.
- Idade até 3 anos. Este fator de risco é explicado por um sistema digestivo subdesenvolvido, imunidade fraca, consumo excessivo de cebola durante a gestação e amamentação.
Sinais de patologia em pacientes adultos
No caso de alergia à cebola, os sintomas em adultos são os seguintes:
- Nariz entupido, nariz escorrendo.
- Sensação de coceira e irritação nas mucosas.
- Espirrar.
- Tosse.
- Dificuldade para respirar.
- Inchaço das mucosas e da pele.
- Enjoo, vomitando.
- Meteorismo.
- Desconforto no peritônio.
- Distúrbios fecais.
- Erupções na superfície da pele, urticária, manchas vermelhas.
Em casos raros, uma alergia à cebola, os sintomas da patologia são acompanhados de complicações (choque anafilático e edema de Quincke). Os adultos são especialmente difíceis de suportar tais consequências da doença. Às vezes uma pessoa precisa de tratamento hospitalar.
Sinais de patologia em bebês
Uma alergia à cebola em uma criança pode ser suspeitada se os seguintes sintomas estiverem presentes:
- Erupções na forma de bolhas ou bolhas na superfície da pele.
- Urticária.
- Avermelhamento das mucosas e epiderme, inchaço.
- engasgos, distúrbios intestinais.
- Coceira.
- Regurgitação que ocorre após cada refeição.
- Cólicas, aumento da formação de gases nos intestinos.
- Espirros, corrimento nasal.
Métodos para diagnosticar uma doença
Se tiver sintomas de alergia à cebola, deve consultar um especialista. Para identificar a doença, são tomadas as seguintes medidas médicas:
- Análises laboratoriais de material biológico (sangue, urina).
- Testes (provocativo, cutâneo).
- Teste de alergia.
- Estudo para imunoglobulina E (exame de sangue).
Os testes cutâneos são um dos métodos mais precisos e eficazes para detectar patologia.
Eles permitem que você descubra rapidamente o resultado e não provocam um impacto negativo no corpo. Este método de diagnóstico pode ser recomendado mesmo para crianças pequenas.
Terapias Eficazes
Em caso de sintomas de uma doença, qualquer contato com uma substância que provoque essa reação deve ser imediatamente excluído. Cebolas não devem ser comidas. Também é necessário evitar o cheiro, o contato da planta com a pele. Especialmente perigoso éplanta crua. Ao comer um vegetal processado termicamente, muitas pessoas propensas a esse tipo de alergia não apresentam seus sintomas.
Para eliminar rapidamente os sinais de patologia, são utilizados medicamentos com propriedades anti-histamínicas. A dosagem e o tipo de medicamento são determinados pelo médico, dependendo da faixa etária e do estado de saúde do paciente. Alguns medicamentos só podem ser usados por pessoas com mais de 12 anos. Remédios modernos para alergias não têm efeitos colaterais pronunciados. Os medicamentos mais comuns incluem Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Além disso, as pomadas Sinaflan, Hidrocortisona e Lokaid são usadas para eliminar a coceira e as erupções cutâneas. Para o tratamento de pacientes pediátricos, Gistan e Bepanten são recomendados. Além disso, são prescritos medicamentos que limpam as células do corpo de alérgenos e substâncias tóxicas. Este é carvão ativado, Polysorb, Enterol.
Com o desenvolvimento de complicações na forma de edema de Quincke ou choque anafilático, drogas potentes ("Dexametasona", "Prednisolona") são usadas na forma de injeções. Esses medicamentos contêm hormônios. Eles ajudam a normalizar a pressão arterial, eliminar o inchaço e espasmo dos brônquios.
Qualquer medicamento usado para tratar alergias não deve ser usado sem antes consultar um especialista.
Terapia Folclórica
Para eliminar os sintomas da patologia, são usadas folhas jovens de urtiga. As matérias-primas frescas devem ser lavadas, picadas, colocadas em uma jarra de litro, despejadaságua fria. Insista por dez a doze horas. Consuma internamente em vez de chá.
Eggshell ajuda a se livrar dos sintomas de alergia. Deve ser esmagado e tomado uma colher de chá com bastante água. Outro remédio eficaz é a múmia. Uma infusão é preparada a partir desta matéria-prima. 1 g de pó é diluído em um litro de água. Consumir três vezes ao dia, 100 ml.
Além disso, recomenda-se aos pacientes refeições especiais. Elimina manifestações alérgicas. A dieta do paciente deve consistir em trigo sarraceno e grumos de arroz, legumes, frutas e bagas (que não causam uma reação negativa), doces sem fermento. Evite chá preto, cacau, chocolate e café.
Posso comer cebola durante a gravidez e lactação?
Esta planta contém muitas substâncias úteis. Especialistas dizem que não é contraindicado para gestantes e lactantes. O produto ajuda a fortalecer o sistema imunológico, previne infecções. No entanto, este vegetal deve ser consumido com moderação. Ao contrário da crença popular, não contribui para a deterioração do sabor do leite. Mas, se o bebê apresentar sintomas de alergia à cebola, digestão perturbada, cólica, flatulência, a mulher deve excluir esse alimento de sua dieta.
Introdução do produto ao menu do bebê
As crianças são alérgicas a cebolas com bastante frequência devido à imunidade não formada e aos órgãos gastrointestinais. Portanto, ao consumir este vegetal, uma mãe que amamenta deve ter um cuidado especial. Especialistas recomendam a introduçãoeste alimento na dieta do bebê a partir dos oito meses. Cebolas cruas não são recomendadas para crianças com menos de três anos de idade. O produto deve ser submetido a tratamento térmico. O vegetal mais útil na composição de caldos e outros primeiros pratos.
As cebolas infantis em pacientes jovens têm uma reação alérgica com mais frequência do que as cebolas. Não se deve tentar introduzir na dieta da criança. Sabe-se que este produto não é adequado para alimentar bebês. Não é usado para cozinhar em pré-escolas.
