Muitas pessoas modernas enfrentam a exacerbação da gastrite. Esta é uma manifestação de uma doença crônica. Com uma exacerbação, é necessário um certo tratamento, uma dieta, porque somente graças às medidas tomadas você pode melhorar sua condição, evitar a deterioração do bem-estar.
Causas de exacerbação da doença
O principal fator que provoca a exacerbação da gastrite de forma crônica está associado à desnutrição:
- comida rara e abundante (uma ou duas vezes por dia);
- má mastigação e alimentação seca;
- abuso de comida muito fria e muito quente;
- uso de produtos de baixa qualidade;
- consumo frequente de alimentos enlatados e condimentados que irritam o revestimento do estômago.
As exacerbações também causam maus hábitos, drogas, fatores ocupacionais prejudiciais. Um papel importante na deterioração da condição é desempenhado por doenças crônicas do sistema digestivo, doenças endócrinas, infecciosas e outras condições patológicas.
Especialistasadicionalmente afirmam que os microrganismos H. pylori estão envolvidos no desenvolvimento da gastrite. As cepas virulentas penetram na barreira mucosa e atingem as células epiteliais. Assim, o epitélio é danificado. Como resultado disso, desenvolve-se uma reação inflamatória, aparecem defeitos na superfície da membrana mucosa e ocorrem ulcerações. Como resultado, o tratamento adequado é necessário para a exacerbação da gastrite.
Sintomas gerais e classificação da doença
Gastrite crônica geralmente é assintomática. Os sinais de uma condição patológica ocorrem apenas durante os períodos de exacerbações. As seguintes síndromes são mais características:
- dor;
- disptico;
- discinética;
- asthenovegetative.
A síndrome da dor, como já está claro, se manifesta pela dor. Localiza-se principalmente na região do hipocôndrio direito, tem caráter ulcerativo. A síndrome dispéptica se desenvolve devido a uma violação das funções motoras e de evacuação realizadas pelo estômago. Isso se manifesta por náuseas, arrotos, amargura na boca, azia, alterações no apetite. Para eliminar esses sintomas, é necessária uma dieta especial para gastrite durante uma exacerbação. A síndrome discinética está associada ao funcionamento prejudicado do intestino, e a síndrome astenovegetativa está associada à irritabilidade, distúrbios do sono.
Às vezes há sintomas adicionais, e os sinais acima aparecem com certas características. Depende do tipo de doença, função formadora de ácido. Um tipo de doençagastrite crônica com função secretora aumentada ou preservada. Este, por sua vez, é dividido em dispéptico e doloroso. Outro tipo de doença é a gastrite crônica com diminuição da secreção de suco gástrico.
Sinais de gastrite com função secretora aumentada ou preservada
Sinais específicos são inerentes à forma dispéptica da gastrite. Na maioria das vezes eles ocorrem quando uma pessoa abusa do álcool, come alimentos gordurosos ou alimentos com grande quantidade de carboidratos na composição. Devido à desnutrição, arrotos com sabor azedo, azia atormenta. O apetite devido à gastrite não é perturbado. Em alguns pacientes é elevado. A dor ocorre apenas depois de comer. Além disso, há uma sensação de queimação, peso e plenitude na região epigástrica. Também pode haver constipação, vômito, o que traz alívio.
Para a forma de dor é caracterizada por uma síndrome de dor pronunciada. A dor é diferente. Especialistas chegaram a criar uma classificação desse sintoma em gastrite com secreção aumentada ou preservada. Em conexão com isso, as dores são distinguidas:
- por natureza - derramado, dolorido e sem graça;
- de acordo com o horário de ocorrência - manhã (antes da primeira refeição), cedo (15-20 minutos depois de comer), tarde (2-3 horas depois de comer), noite;
- de acordo com a localização - na maioria das vezes a dor é no hipocôndrio direito.
Nutrição adequada: dieta para exacerbação da gastrite
O tratamento da gastrite exacerbada inclui terapia medicamentosa específica, mas mais importanteEstilo de vida e nutrição também desempenham um papel. Para restaurar as funções normais de seu corpo, os pacientes são aconselhados a abandonar o álcool, alimentos nocivos (por exemplo, batatas fritas, macarrão instantâneo). Uma dieta específica é prescrita. Depende do estado geral da pessoa, da fase da doença, da função secretora do estômago.
Para gastrite com secreção preservada ou aumentada, a dieta diária muda da seguinte forma:
- os produtos que têm efeito estimulante sobre a secreção de suco gástrico são excluídos do menu;
- elimina-se o efeito mecânico dos alimentos (os produtos são mais bem triturados, a multiplicidade de alimentos aumenta e as porções são ligeiramente reduzidas, ou seja, é melhor comer com frequência, mas aos poucos).
Em caso de exacerbação da gastrite, recomenda-se consultar um especialista. O médico prescreverá uma dieta específica, determinará a duração de seu uso. A duração da nutrição terapêutica é um parâmetro individual. Depende do curso da doença. Como regra, com uma exacerbação da doença, a dieta nº 1a é prescrita. No futuro, quando a condição melhorar, será possível mudar para a dieta nº 1b, nº 1.
Introdução à Dieta 1a
Dieta nº 1a é prescrita nos primeiros dias de tratamento da gastrite crônica na fase de exacerbação. O cozimento recomendado é ferver ou vaporizar na forma semilíquida e líquida. Coma pratos exclusivamente na forma de calor - nem frio e nem quente. A temperatura ideal é de 40 a 50 graus. A maioriaprodutos e pratos adequados são indicados na tabela. Destes, você pode fazer um cardápio para uma semana com uma exacerbação da gastrite.
| Grupo de produtos | Produtos qualificados ou restrições disponíveis | Opções de Culinária |
| Sopas | Com arroz, cevadinha, aveia | Decocções mucosas recomendadas no leite com adição dos cereais listados |
| Peixe | Variedades com baixo teor de gordura (por exemplo, zander) | Suflê de peixe no vapor |
| Produtos de carne | Vitela, boi, coelho | Puro suflê de carne no vapor |
| Grãos | Sêmola, arroz e farinha de trigo sarraceno | Leite ou cereais líquidos normais |
| Legumes | Quase todos | Legumes só podem ser consumidos de forma homogeneizada, ou seja, na forma de papinha |
| Gorduras | Manteiga sem adição de sal, azeite bem refinado | Gorduras são permitidas em pequena quantidade para encher pratos |
| Ovos | Não mais que 3 ou 4 por dia | Ovos moles, omelete no vapor |
| Laticínios | Creme, leite | Aquecido, suflê de coalhada a vapor |
| Frutas, pratos doces | Açúcar, mel, bagas e frutas não ácidas | Geléia de leite, geleia, mousse de gelatina |
| Bebidas | Rosa, farelo de trigo, não ácidobagas e frutas | Decocções de rosa brava, farelo de trigo, sucos diluídos em água e açúcar, chá fraco com leite ou nata |
Exemplos de menus diários
Vamos começar pela dieta número 1a, pois é a primeira a ser prescrita para exacerbação de gastrite. O café da manhã pode consistir em dois produtos - ovos e leite. Os ovos são cozidos macios. Algumas peças são suficientes. O leite (1 xícara) é simplesmente aquecido um pouco e bebido. No próximo lanche, você pode beber mais 1 copo de leite e 180 g de geleia de frutas.
O almoço é mais satisfatório nesta dieta. O menu para exacerbação da gastrite inclui uma sopa viscosa à base de arroz e leite (400 g), um pouco de suflê de carne no vapor. Geleia de frutas (125 g) é usada para sobremesa. O lanche diário consiste em 2 bebidas saudáveis - um copo de leite e um copo de caldo de rosa mosqueta. Para o jantar, ferva 1 ovo cozido e mingau de semolina no leite (300 g). Pouco antes de dormir, eles bebem um copo de leite.
Após 1-2 semanas de nutrição, levando em consideração as condições da dieta nº 1a, eles mudam para outra tabela nº 1b. Seu objetivo é poupar moderadamente o sistema digestivo. Uma refeição aproximada de um dia demonstrando o que comer quando a gastrite surge pode ser a seguinte:
- para o café da manhã principal - costeletas com molho de leite, cozidas com carne e cozidas no vapor (110 g), mingau ralado fervido de trigo sarraceno e leite (200 g) e 1 copo de leite;
- para o próximo lanche - 1 copo de geleia de frutas;
- para o almoço - sopa de puré à base de arroz e leite (400 g), algum vapor de carnealmôndegas e geleia de frutas para sobremesa (125g);
- para um lanche diário - 1 xícara de caldo de rosa mosqueta, algumas bolachas (100 g);
- para o jantar - costeletas de filé de peixe com óleo de girassol (115 g), geleia de frutas (180 g);
- antes de dormir - 1 copo de leite.
Alimentos proibidos
Com gastrite com secreção preservada e aumentada, alguns alimentos não podem ser consumidos. Vale a pena notar que seus médicos proíbem comer não apenas durante as exacerbações, mas também durante as remissões (por muito tempo). A lista inclui os alimentos e pratos que estimulam a secreção de suco gástrico. Portanto, do menu durante a exacerbação da gastrite e posteriormente durante a remissão, eles devem ser excluídos:
- sopas gordurosas;
- carnes gordurosas e aves;
- enchidos gordos, produtos à base de peixe, guisado;
- caldos fortes de carne e peixe;
- okroshka;
- enchidos defumados e produtos de pescado;
- alimentos enlatados;
- marinadas;
- bebidas gaseificadas e alcoólicas, café, cacau, kvass.
Gastrite crônica com diminuição da secreção de suco gástrico
Esse tipo de doença também pode causar dor. No entanto, tem algumas particularidades. Na maioria dos casos, nenhuma dor é sentida. Por que esse sintoma não está presente nesse tipo de doença, mas é típico da gastrite descrita acima? O fato é que com uma doença com aumento ou normalsecreção de dor devido à alta atividade secretora.
Mas há exceções. Com gastrite com função secretora reduzida, ainda há dores às vezes. Por natureza, eles são maçantes, doloridos, agravados depois de comer. Para não sentir dor, as pessoas muitas vezes se recusam a comer. Não há localização específica do desconforto. Não há tempo definido para o início da dor. Basicamente, eles começam a ser sentidos em meia hora ou 1 hora depois de comer. A gravidade da dor depende da qualidade e da quantidade de alimentos ingeridos.
Síndrome dispéptica com gastrite com função secretora reduzida manifesta-se pelos seguintes sintomas:
- sensação de peso, plenitude ou plenitude na região epigástrica;
- mau hálito;
- comida podre arrotando;
- gosto ruim na boca;
- enjoo;
- babando;
- perda de apetite.
A síndrome discinética é caracterizada pela alternância de diarreia e constipação. Os pacientes também se queixam de flatulência. Este sintoma desagradável aparece devido ao rápido movimento de massas alimentares através do trato gastrointestinal.
Características dos alimentos dietéticos
Com exacerbação da gastrite do estômago com insuficiência secretora, também é necessária nutrição especial. Os especialistas aconselham seguir uma dieta quimicamente e mecanicamente poupadora, enriquecida com vitaminas e proteínas por uma semana (ou um pouco mais). Ela tem vários objetivos. Em primeiro lugar, uma dieta durante a exacerbação da gastrite evita o aparecimento de alterações patológicas na mucosa.a membrana que reveste o estômago. Em segundo lugar, a nutrição terapêutica restaura a atividade secretora das células das glândulas do estômago.
Com gastrite, o trabalho de outros órgãos internos é avaliado. Com tendência à diarréia, a dieta nº 4b é prescrita e um pouco mais tarde - a dieta nº 4c. Se forem observados sinais de danos no pâncreas, fígado, vesícula biliar, então a dieta nº 5a ou dieta nº 4b é necessária com uma transição adicional para a dieta nº 4c ou nº 5.
Características gerais do tratamento medicamentoso
É possível escolher um medicamento por conta própria durante uma exacerbação de gastrite? Em relação à terapia medicamentosa, é necessário comunicar-se com o médico assistente. Não há cura milagrosa que possa se livrar de qualquer gastrite. As preparações são selecionadas levando em consideração a acidez do suco gástrico, a presença de outras doenças do trato gastrointestinal.
Então, um dos medicamentos é o Almagel em frasco na forma de suspensão para administração oral. Entre suas indicações está a gastrite com secreção aumentada e normal durante uma exacerbação. "Almagel" refere-se a medicamentos antiácidos. Protege a mucosa gástrica dos efeitos negativos do suco digestivo. Uma vez no corpo, a droga neutraliza o ácido clorídrico livre, não provoca hipersecreção secundária de suco gástrico.
Para o tratamento da gastrite crônica com insuficiência secretora, os médicos prescrevem:
- terapia de substituição (ácido clorídrico, preparações naturais de suco gástrico, medicamentos com enzimas pancreáticas);
- significa que estimula a secreção de ácido clorídrico ("Plantaglucid").
Ao mesmo tempo, os especialistas chamam a atenção para o fato de que a terapia de substituição não pode ser tomada durante uma exacerbação. Tais drogas são usadas apenas durante períodos de remissão e na ausência de erosão. E mais uma nuance importante - com gastrite com secreção insuficiente de suco gástrico, você não pode beber medicamentos anticolinérgicos e medicamentos contendo beladona em sua composição para eliminar a síndrome da dor. Esses agentes reduzem ainda mais a secreção de enzimas digestivas e ácido clorídrico.
Gastrite crônica na fase aguda é uma condição que exige uma visita ao médico. Somente um especialista pode fazer um diagnóstico correto e prescrever o tratamento certo que realmente trará benefícios, aliviará sintomas desagradáveis e ao mesmo tempo não causará danos à saúde.
