Atualmente, as alergias alimentares estão se tornando mais comuns e em uma variedade de produtos. Alérgico ao leite, glúten, chocolate e muitos vegetais e frutas. E se uma reação alérgica a vegetais é rara, frutas, especialmente aquelas com alto grau de alergenicidade, geralmente causam sintomas desagradáveis.
A medicina há muito estuda os fatores que causam a sensibilidade do organismo a determinados produtos. Infelizmente, esses fatores ainda não são totalmente compreendidos. Mas os médicos têm certeza de que a base da reação alérgica é uma predisposição genética.
Causas de alergias alimentares
Então, quais frutas causam alergia? Uma reação alérgica se manifesta nos seguintes casos.
- O corpo não gosta de algum componente da composição química de uma fruta ou vegetal - um ácido específico da fruta, carboidratos ou mesmo vitaminas.
- Hoje sabe-se que as frutas que causam alergias são na maioria das vezes vermelhas ou laranja. Provavelmente, o corpo reage ao pigmento que colore o feto emvermelho. Acontece que com esse tipo de alergia, não apenas frutas dessas tonalidades, mas também inofensivas para a maioria dos tomates ou cenouras, são impossíveis. Acontece que ao descascar a pele, uma pessoa alérgica pode consumir com segurança o produto dentro.
- Há uma reação à fruta de caroço - pode ser damasco, pêssego, ameixa, etc.
- Pessoas que sofrem de febre do feno (alergia sazonal à polinização) são mais suscetíveis a reações negativas aos frutos, porque a polinização é o início do amadurecimento dos frutos. Assim, os alérgicos que são atormentados por alergias durante o período de maturação das maçãs também não podem tolerar as maçãs.
- A reação negativa do organismo a frutas cultivadas em outros países também não é incomum. É por isso que ao visitar países tropicais, você precisa usar frutas locais com extrema cautela. Neste caso, existem várias razões para causar alergias - ou o corpo não gostou da composição da fruta tropical, ou o tratamento químico que sofreu.
- A chamada reação pseudo-alérgica ocorre quando o produto é simplesmente ingerido em excesso. Neste caso, em pequenas quantidades, agora é permitido comê-lo. O principal é não comer demais.
- Além disso, há também uma versão de que uma reação alérgica é um sinal de infecção por helmintos, destruindo-os, você pode eliminar a intolerância alimentar.
Alergias alimentares em bebês
Durante a amamentação, qualquer fruta que a mãe lactante consuma pode causar alergias no bebê. Riscoaumenta se um dos pais sofre de um tipo semelhante de doença. Mas geralmente são frutas de cores vermelha e laranja. Além disso, aditivos químicos geralmente causam uma reação, então você deve escolher frutas com extrema cautela.
Uma criança é alérgica a frutas cítricas, frutas vermelhas e até maçãs. A reação geralmente ocorre no pigmento vermelho ou no ácido ascórbico que eles contêm. Mas como as maçãs em si são um produto muito saudável, tente dar ao seu filho variedades amarelas ou verdes (são hipoalergênicas) ou assá-las, fazendo compotas - o tratamento térmico reduz a alergenicidade das frutas.
As bananas são outra fruta que os bebês começam a alimentar desde cedo. Apesar de sua popularidade, as bananas devem ser dadas a uma criança com muito cuidado. Eles não apenas estão entre as frutas que causam alergias em crianças, mas também são difíceis para os intestinos, especialmente os pequenos.
Atenção! As bananas são conhecidas por serem tratadas com produtos químicos, então é uma boa ideia lavá-las antes de usar.
Frutas alérgicas
A dieta de crianças e adultos em crescimento é muito mais ampla do que a dos bebês. Esta seção contém frutas, legumes e frutas que mais frequentemente causam alergias alimentares. Os seguintes alimentos podem causar reações alérgicas em crianças e adultos:
- Frutas amarelas e laranja - pêssegos, damascos, todos os tipos de frutas cítricas (especialmente limão), que também irritam o estômago, peras.
- Frutas Roxase bagas - ameixas, uvas pretas, groselhas, amoras, mirtilos, chokeberry.
- Frutas e bagas vermelhas, como mencionado acima - melancia, cranberry, romã, cereja, etc. De acordo com o grau de alergenicidade, os morangos e os morangos silvestres estão na liderança. Compotas e sucos à base deles também são alérgenos.
- Frutas secas - tâmaras, figos, passas, damascos secos.
- Frutas que não são típicas da nossa região - abacaxi, manga, caqui, mamão, kiwi, melão, às quais o corpo pode responder inadequadamente.
Atenção! Está provado que frutas maduras causam mais reações alérgicas - além de terem mais ácidos de frutas, elas já podem ser afetadas por fungos.
Sintomas de alergia alimentar
Imediatamente após o uso do produto, pode ocorrer inchaço, coceira e vermelhidão das mucosas da boca e, posteriormente, de outras partes do corpo, pois, uma vez na corrente sanguínea geral, o alérgeno começa a irritar o nervo terminações. As alergias se manifestam por erupções cutâneas e, às vezes, por rinite, conjuntivite e distúrbios digestivos. A reação alérgica mais perigosa é o angioedema.
Como a prática médica mostra, muitas vezes uma alergia a frutas se manifesta por doenças de pele (o principal sintoma são erupções na epiderme, vermelhidão e coceira) ou distúrbios dispépticos.
Verduras e alergias alimentares
Alergias a frutas e vegetais geralmente são seletivas. Em caso de reação alérgica, os médicos aconselham comer vegetais cozidos com mais frequência do que os crus. Por exemplo, crucenouras podem facilmente causar alergias e cenouras cozidas - apenas em casos excepcionais.
As batatas são outro vegetal amado que às vezes causa alergias devido ao seu alto teor de amido. É por isso que é aconselhável deixá-lo de molho em água por várias horas antes de cozinhar. Durante este tempo, quase todo o amido vai para a água. Em caso de intolerância à batata, os médicos recomendam substituí-la por batata-doce (batata-doce) ou purê de banana. Na verdade, se você é alérgico a alguns vegetais, pode substituí-los facilmente por outros que não sejam menos saudáveis.
Os vegetais mais alergênicos incluem: tomate, cenoura, abóbora, azeda, aipo, berinjela, pimentão vermelho, beterraba, rabanete, rábano, chucrute. Pepinos em conserva e outros vegetais em potes também estão incluídos.
Fato interessante! As alergias são significativamente menos afetadas por pessoas que limitam o uso de álcool e açúcar.
Legumes e frutas são hipoalergênicos
Quais frutas você pode comer com alergias? O corpo humano é tão único que reações negativas ocorrem até mesmo aos dons mais inofensivos da natureza.
Mas os produtos hipoalergênicos geralmente incluem maçãs de variedades verdes e amarelas, peras. O principal é garantir que eles não sejam importados. Em geral, não vale a pena comprar frutas grandes e bonitas, com aparência ideal, pois provavelmente estão recheadas com produtos químicos.
De bagas hipoalergênicas - variedades brancas de cerejas e ameixas, groselhas brancas e vermelhas, mirtilos,groselha.
Os vegetais menos alergênicos são abobrinha, pepino, salsa, batata, ervilha, abóbora light, todos os tipos de repolho.
Frutas secas com baixo nível de alergenicidade - ameixas (mesmo que você seja alérgico a ameixas, pode ser seguro), maçãs e pêras secas.
Tratamento de alergia alimentar
Se os sintomas de alergia começarem a aparecer, identifique e descarte o alérgeno. Normalmente, isso é bastante simples de fazer, mas em casos extremos existem laboratórios onde você pode doar sangue para detectar anticorpos para uma enorme variedade de produtos. Infelizmente, não há cura para alergias alimentares. Se houver uma predisposição genética para isso, você terá que excluir permanentemente, total ou parcialmente o alérgeno da dieta e, se for adquirido (por exemplo, consequência de uma infecção intestinal), desaparecerá com a idade.
Os médicos geralmente prescrevem dois tipos de drogas - enterosorbentes e anti-histamínicos.
Enterosorventes limpam o corpo e removem substâncias tóxicas. Pode ser carvão ativado comum, que ainda é popular devido ao seu baixo custo e eficiência, ou produtos mais avançados - Smekta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil, etc.
Especialmente popular é o "Enterosgel" na forma de pasta.
Medicamentos anti-histamínicos (antialérgicos) - Suprastin (permitido a partir do primeiro ano de vida), Tavegil, Diazolin, Fenistil, Loratadin. Normalmente, a medicação a longo prazo não é necessária, porque o principal é removê-la a tempo.alérgeno da dieta.
Pomadas são usadas para tratar manifestações externas de alergias em crianças. Eles acalmam a pele, eliminam erupções cutâneas e coceira.
Métodos populares
Várias receitas eficazes que a medicina alternativa oferece para quem sofre de alergias.
Múmia é um remédio verdadeiramente universal. Também é usado para reações alérgicas. Múmia natural na quantidade de 0,5 g deve ser dissolvida em 0,5 l de água fervida. Tome 100 ml de solução de manhã, com o estômago vazio por 20 dias. Se a reação alérgica for muito forte, beba 50 ml de múmia de manhã e metade antes do jantar. Shilajit é contraindicado para menores de 12 anos.
A infusão de rosa mosqueta é preparada da seguinte forma - 100 g de frutas são lavadas e despejadas em 1 litro de água fervente. Insista em uma garrafa térmica por 12 horas. Tomar, incluindo crianças, 100 ml meia hora antes das refeições.
A camomila é indicada para uso externo na forma de banhos e loções. Alivia a coceira e a inflamação na pele, possui propriedades antibacterianas.
Em conclusão
Alergia a frutas é bastante comum nos dias de hoje. Mas geralmente as crianças "superam" isso na puberdade e, na idade adulta, elas esquecem completamente disso ou as incomodam com muito menos frequência.
