Maçãs são a fonte mais acessível de vitaminas e minerais. Eles são vendidos o ano todo em mercearias e seu custo não afeta muito o orçamento familiar. No entanto, a vida de qualquer pessoa pode ser ofuscada por alergias. Maçãs vermelhas são mais frequentemente a causa da doença. A partir deste artigo, você descobrirá quais sintomas são acompanhados e se é possível se livrar dele para sempre.
Benefícios da maçã
Todas as frutas contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais. A fibra também é parte integrante deles. Entre a variedade de deliciosas iguarias, as maçãs são as mais populares. São considerados um produto indispensável na dieta humana. Por quê?
- O alto teor de vitamina C tem um efeito positivo no funcionamento do sistema imunológico.
- O potássio contribui para a normalização das glândulas endócrinas, nutrição do músculo cardíaco.
- Uma grande quantidade de fósforo permite que o cálcio seja melhor absorvido.
- O sódio estabiliza a pressão arterial, fazendo com que elamédia.
O consumo regular de maçãs tem um efeito positivo no sistema digestivo. Os componentes contidos neles estimulam a produção de suco gástrico, melhorando o apetite. Infelizmente, a presença deste produto na dieta nem sempre está associada a benefícios para a saúde. Muitas pessoas são alérgicas a maçãs.
Principais causas de doença
Maçãs contêm uma proteína especial Mal d1. É ele quem mais frequentemente se torna o culpado de uma reação alérgica. A quantidade dessa substância nas frutas depende do prazo de validade. Também é necessário saber que o teor de Mal d1 na casca é significativamente maior do que na polpa. A proteína é caracterizada pela sensibilidade a altas temperaturas. Quando aquecido, sua concentração diminui. Basta fazer purê de maçã, assar uma torta ou fazer um suflê para tornar a fruta adequada para quem sofre de alergias.
Nenhuma causa menos comum da doença é a predisposição hereditária. Se a mãe ou o pai são alérgicos a maçãs, há 50% de chance de que o problema se repita na criança. Quando ambos os pais sofrem de manifestações de patologia, a probabilidade de sua ocorrência aumenta para 90%.
As formas mais graves de alergia à maçã são causadas por produtos químicos usados no tratamento de frutas para torná-las comercializáveis. Pequenas fazendas usam substâncias que são facilmente lavadas sob uma corrente de água morna. Em escala industrial, as frutas são tratadas com difenil (E230). Este conservante de alimentos previne o crescimento de fungos, bactérias ebolor. Difenil é solúvel em benzeno e álcool, mas não em água. Seu uso é permitido no território da Rússia, Bielorrússia e nos países da UE.
Cor e grau são importantes?
Os cientistas tentaram repetidamente desenvolver variedades hipoalergênicas de maçãs. Os experimentos foram baseados na informação de que diferentes tipos de frutas contêm diferentes quantidades de proteína Mal d1. Estudos realizados por cientistas da Suíça mostraram que as seguintes variedades têm o maior potencial alérgico:
- Vovó Smith.
- Coke Orange Pepin.
- Golden Delicious.
Entre as variedades hipoalergênicas de fruticultura podem ser identificadas:
- Gloucester.
- Prima.
- Mel Crisp.
- Mantet.
O que os especialistas dizem sobre a cor das frutas? Isso afeta a gravidade da reação do corpo? A alergia ocorre mais frequentemente em pigmentos de coloração. Eles são encontrados não apenas na casca, mas também na polpa da fruta. Portanto, os médicos recomendam o uso de maçãs verdes na dieta. Eles são considerados a opção mais segura para quem sofre de alergias. Eles têm menos açúcar, mas mais vitaminas e minerais. No entanto, uma alergia a maçãs verdes também é possível.
Reconheça você mesmo o problema
A hipersensibilidade do sistema imunológico pode se manifestar de diferentes maneiras. Os principais sintomas do distúrbio aparecem nas primeiras horas após a ingestão de frutas frescas. Erupções na área da bocacavidades acompanhadas de coceira intensa podem indicar o início de uma reação alérgica. Existem também outros sintomas de intolerância a doces:
- Por parte do sistema respiratório: descarga das vias nasais, congestão nasal, inflamação dos tecidos das mucosas, tosse.
- Do trato digestivo: vômitos, diarreia, dor na região epigástrica.
- Manifestações cutâneas: vermelhidão, dor e inchaço de certas partes do corpo.
A alergia à maçã é uma doença grave que só pode ser confirmada por testes cutâneos. Com base nos resultados do teste, o médico discute possíveis opções de tratamento com o paciente.
Características da manifestação da doença em crianças
Em bebês, o primeiro sintoma de alergia à maçã é uma erupção cutânea em todo o corpo. Além disso, o corpo pode reagir com diarréia, vômito e dor abdominal. Os pediatras explicam esse quadro clínico pela imperfeição do trato digestivo e pela deficiência de certas enzimas. No entanto, casos de intolerância individual ao produto não devem ser excluídos.
Bebês que recebem maçãs como primeiro alimento complementar geralmente reagem à fruta com diátese. Quase sempre, a patologia é acompanhada por fezes moles e flatulência severa. Você não deve ter medo de tais sintomas, mas é melhor não se apressar com alimentos complementares. Os pediatras aconselham tentar novamente em alguns meses.
Alergia a maçãs em crianças praticamente não é diferente do distúrbio em adultos. A única diferença é que a criança pode “superar” a doença e se livrar de seus sintomas sem a ajuda de medicamentos. Os primeiros sinais de intolerância costumam obrigar os pais a eliminar o doce da dieta do filho. No entanto, você não deve desistir por toda a vida.
Posso ser alérgico a maçãs durante a gravidez?
Após a concepção de uma criança, o corpo da mulher começa a mudar. Novas preferências de sabor aparecem e os alimentos antes amados podem ser nojentos. Se uma mulher grávida descobriu uma intolerância às maçãs, que costumava comer em grandes quantidades, não tenha medo. Os médicos explicam tal reação do corpo por uma mudança no estado hormonal e imunológico.
O que fazer quando aparecem os primeiros sintomas do transtorno? É necessário informar o obstetra-ginecologista que observa a gravidez sobre isso. Por algum tempo, é melhor excluir as maçãs da dieta. Com a abordagem correta e seguindo as recomendações dos médicos, uma reação alérgica deve afetar a saúde do bebê, bem como o bem-estar da mulher no futuro.
Métodos para tratamento de alergias
Quando os primeiros sintomas de intolerância aparecem em uma criança, é necessário entrar em contato com um imunologista ou pediatra e também excluir as maçãs da dieta. Dependendo das manifestações e gravidade da doença, o médico prescreverá medicamentos. O curso padrão de terapia inclui o uso dos seguintes medicamentos:
- Bloqueadores de histamina ("Claritin", "Suprastin"). Ajudar a aliviar os sintomas de alergia, melhorar a saúde. Os medicamentos são prescritos individualmente. Eles são vendidos na forma de xarope, spray, gel ou comprimidos. Na ausência de dinâmica positiva, é urgente substituir o medicamento.
- Corticosteroides. Usado para facilitar os processos respiratórios.
- Remédios homeopáticos. Indicado em caso de determinação precisa da fonte da alergia, requer uso a longo prazo.
Para limpar o sangue, o médico às vezes prescreve um procedimento chamado plasmaférese. Com esta abordagem, o efeito positivo do tratamento pode ser mantido por vários meses. Em casos raros, é prescrita terapia imunológica, na qual um alérgeno é introduzido no corpo humano em doses gradualmente crescentes. Como resultado, uma forte imunidade é desenvolvida. A duração do tratamento é de 3-4 anos.
Ajudando a medicina alternativa
O que mais você pode fazer se sua alergia à maçã piorar? Os sintomas do distúrbio podem ser removidos rapidamente com a ajuda de remédios populares, como o mel. Os curandeiros aconselham adicionar tampas de favos de mel ao chá ou ao leite. A melhora é observada em um mês.
Outro remédio útil é uma decocção de sálvia. Para prepará-lo, você precisa derramar 100 g de folhas secas da planta com água, ferver por 10 minutos. Recomenda-se que a bebida resultante seja consumida várias vezes ao dia até que os sintomas desapareçam completamente.
Possíveis Complicações
Alergia a maçãs é uma doença bastante comum que requer tratamento competente como uso de medicamentos. Não basta simplesmente cortar as frutas da sua dieta. A negligência das recomendações do médico muitas vezes termina em complicações graves. Alguns pacientes são constantemente assombrados por uma sensação de fadiga e sonolência, enquanto em outros, o inchaço das vias aéreas leva à asma brônquica crônica. Esta é uma doença grave que requer atenção médica qualificada. O edema de Quincke é considerado sua manifestação mais perigosa. Difere de outras patologias na profundidade da lesão. Outra consequência grave das alergias é o choque anafilático. A velocidade de seu desenvolvimento pode variar de alguns segundos a 5 horas. Esta condição é acompanhada por perda de consciência, queda da pressão arterial e outros sinais vitais. Em 10% dos casos, o choque anafilático termina com a morte do paciente.
Medidas de prevenção
As alergias podem ser evitadas? As maçãs, cujas fotos estimulam o apetite, são consideradas um produto saudável. Eles contêm muitas vitaminas e oligoelementos benéficos. Infelizmente, adultos e crianças têm que lidar com a intolerância a esse doce. As alergias podem ser causadas não só pela proteína Mal d1, mas também por substâncias químicas presentes na casca da fruta. Portanto, para prevenir a doença, as seguintes regras devem ser observadas:
- Lave as frutas em água corrente quente antes de comer.
- Retire a casca das maçãs.
- Submeta as frutas ao tratamento térmico.
- Quando os sintomas de intolerância aparecem, é melhor excluir as maçãs dodieta.
Erupção cutânea em todo o corpo, lacrimejamento, insuficiência respiratória - todos esses sinais indicam uma reação alérgica. Para ter certeza de sua origem, você deve consultar um médico. Após realizar testes cutâneos e um diagnóstico completo, o especialista poderá identificar com precisão o alérgeno, sugerir medidas para eliminá-lo. Mantenha-se saudável!
