Hoje você pode ouvir muito sobre o antioxidante. O que isso significa e com o que é comido? Traduzido do latim, esta palavra significa: "anti" - contra, "oxys" - azedo, isto é, no sentido literal - "antioxidante". Quais são os benefícios para a saúde?
A oxidação é um processo destrutivo para qualquer substância. Ocorre sob a influência de partículas de oxigênio ativo - radicais livres. A podridão das folhas, ferrugem, doenças e velhice são todos resultados de reações oxidativas. Não apenas o ambiente externo, mas também o próprio corpo humano os sintetiza constantemente - até duzentos bilhões de moléculas por dia. Mas na natureza, tudo é natural, então um antioxidante ajuda a resistir à destruição. O que é uma panacéia para todos os problemas? Não, mas esta é uma maneira maravilhosa de retardar o processo de envelhecimento, prevenir doenças.
Tipos de antioxidantes
1. Natural
Encontrado em certos alimentos. Os antioxidantes naturais são bagas, frutas, nozes, vegetais, pois contêm vitaminas naturais E e C, carotenóides e selênio. Maiores propriedades antioxidantestêm frutas e plantas de cores vermelho-laranja, azul-preto. Entre eles destacam-se: feijões variados, groselhas, framboesas, cranberries, ameixas, nozes, maçãs, cerejas, mirtilos, cenouras, alho, café natural e vinho tinto.
2. Sintético
Sintético significa artificial, ou seja, medicamentos, suplementos nutricionais (E 300–399). Ao contrário dos naturais, eles não beneficiam o corpo humano, podem causar diversas doenças. Sua principal tarefa é diminuir a taxa de oxidação dos produtos, aumentar a vida útil dos produtos. Portanto, não se empolgue com produtos semi-acabados, alimentos enlatados da loja.
Do que o antioxidante tem medo?
Os cientistas vêm pesquisando o antioxidante há muito tempo. Que esta é uma substância facilmente degradável, há evidências científicas. Especialmente prejudicial para ele: fumar, abuso de queimaduras solares, álcool, viver em uma área poluída, exposição insuficiente ao ar fresco, estado de doença, idade superior a cinquenta anos. É melhor se livrar de seus maus hábitos, levar um estilo de vida saudável. Se a situação for irrecuperável, então você precisa tomar uma dose maior de antioxidantes, possivelmente até mesmo em forma de dosagem (conforme prescrito por um médico).
Regras para tomar antioxidantes
Lembre-se do que você precisa:
- Adicione regularmente uma variedade de alimentos à sua dieta: vegetais frescos e brilhantes, frutas, nozes, ocasionalmente uma taça de vinho tinto de verdade.
- Não abuse deles, não use constantemente cosméticos que contenham antioxidantes. O que é issomuito útil para a pele, rejuvenesce, não há evidência direta. Sabe-se apenas que alivia a inflamação, protege contra a radiação ultravioleta. E sua quantidade excessiva se transforma em um pró-oxidante, que só prejudica.
- Tome apenas antioxidantes naturais, pois os artificiais são iguais às vitaminas sintéticas. Os naturais sempre protegerão melhor o corpo do que a composição sintética mais elegante.
Então, um antioxidante é a melhor maneira disponível para proteger seu corpo. Estudos recentes mostraram que os radicais livres são os principais culpados de diversas patologias em humanos e animais. Por exemplo, placas de colesterol, danos no DNA, cânceres estão diretamente relacionados aos radicais livres.
