Tomilho é usado principalmente na cozinha como uma erva aromática. No entanto, nem todos sabem que esta planta tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, pelo que pode ser utilizada no tratamento de diversas doenças. Considere quais são os benefícios e malefícios do tomilho da montanha para o corpo humano.
Descrição
O tomilho (tomilho) é uma planta pertencente à família Lamiaceae. Atualmente encontrado na Eurásia e no norte da África em encostas secas e ensolaradas de montanhas de calcário. Também é cultivada na Rússia, mais comumente em hortas domésticas, para uso medicinal e cosmético, ou como tempero na cozinha.
Tomilho da montanha (foto) - arbustos perenes, baixos, com caules retos ou parcialmente rastejantes, altamente ramificados com folhas ovais-oblongas. Pequenas flores rosa-lilás a roxo claro adornam a planta de maio a setembro. A característica da erva é seu aroma picante e sabor levemente pungente.
Propriedadesas propriedades do tomilho de montanha eram apreciadas na antiguidade. Os egípcios o usavam como conservante de alimentos e também como ingrediente principal em misturas de embalsamamento. Os romanos voluntariamente usavam infusão de tomilho para tomar banho - eles acreditavam que assim seus corpos ganhavam força. Os antigos gregos, por sua vez, usavam o chá de ervas como diurético e desinfetante.
Composição
Entre os ingredientes ativos contidos na erva do tomilho da montanha estão:
- óleos essenciais, especialmente timol, substância com forte efeito antibacteriano e expectorante;
- flavonóides são compostos com propriedades antioxidantes e antifúngicas;
- minerais - principalmente ferro, cálcio, selênio, manganês, potássio e magnésio;
- vitaminas – betacaroteno, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, niacina, ácido fólico.
Propriedades de cura
A riqueza de ingredientes ativos faz do tomilho um remédio popular para o tratamento de várias doenças. Entre as propriedades benéficas mais importantes do tomilho da montanha destaca-se sobretudo:
- ação expectante,
- efeito antibacteriano,
- efeito anti-inflamatório,
- atividade antifúngica,
- efeitos diastólicos,
- efeito de suor,
- efeito calmante.
Tomilho - uso em medicina e cosmetologia
A erva apoia eficazmente o trabalho do sistema respiratório e digestivosistemas.
- Sistema respiratório. Graças aos seus efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, a erva é eficaz no alívio de dores de garganta associadas a um resfriado ou gripe. Preparações prontas contendo extrato de plantas estão disponíveis nas farmácias. Você também pode usar medicamentos caseiros (infusão, enxágue, tintura). O tomilho pode ser usado para tratar a tosse, é expectorante e antibacteriano, por isso é melhor usado no tratamento de tosse úmida.
- Sistema digestivo. A grama facilita o trabalho do sistema digestivo. Um chá ou infusão da planta pode ser usado como remédio natural para constipação ou diarréia. As preparações à base de plantas são projetadas para tratar a gastrite, aliviar a irritação intestinal e problemas hepáticos.
- Tomilho para acne e pele oleosa. Uma infusão da erva aplicada à pele manchada pode melhorar muito sua condição. Graças às suas propriedades antibacterianas e antifúngicas, a planta alivia os sintomas da acne, previne a sua formação e desenvolvimento.
- Tomilho para caspa e cabelos oleosos. Para melhorar a condição do couro cabeludo e do cabelo, você pode comprar xampus prontos e outros cosméticos à base de plantas. Você também pode experimentar receitas caseiras, como enxaguar o cabelo.
- Tomilho para inflamação dos dentes. Esta planta é um componente de muitos cremes dentais à base de plantas porque ajuda a reparar as gengivas danificadas. O enxaguatório bucal com tintura de ervas é especialmente recomendado em caso de gengivas irritadas epescoços de dentes abertos.
Usando tomilho na cozinha
Tomilho da montanha é um tempero bem conhecido que combina bem com outras ervas, como salsa, louro ou hortelã. Pode ser usado na preparação de muitos pratos. É ótimo como acompanhamento de carnes, além de saladas.
Adicionar uma colher de chá da erva como tempero a refeições mais pesadas reduz problemas estomacais e melhora a digestão. O tomilho combina bem com peixes e molhos caseiros. Alguns até adicionam a licores de ervas. No entanto, não use muito tomilho porque ele é amargo por si só e muito pode alterar o sabor do prato.
Contra-indicações e efeitos colaterais
Considere, além das propriedades úteis acima do tomilho da montanha, contra-indicações e efeitos colaterais ao tomar esta erva. Doses terapêuticas muito altas ou frequentes de extrato de tomilho podem causar intoxicação alimentar. Isso se manifesta por náuseas, vômitos, gastrite. Não tome óleo de ervas por via oral - o envenenamento causado por ele é muito perigoso e pode até levar à morte. Um dos óleos essenciais contidos no tomilho, o timol, é responsável por tais reações no corpo. Seu consumo em grandes quantidades leva a danos aos órgãos internos, incluindo fígado e coração, e paralisia do sistema nervoso central.
As mulheres grávidas devem evitar tomar tomilho da montanha. O óleo desta planta pode ter efeitos adversosimpacto no desenvolvimento do feto, levar ao parto prematuro, estimulando o útero a contrações.
Xarope Expectorante de Tomilho
Para preparar o xarope para tosse, coloque 1 colher de sopa de tomilho seco, 1 cebola picada em um recipiente pequeno e despeje tudo com 1 copo de água. Cubra com uma tampa e cozinhe por meia hora. Então você deve esfriar e coar o caldo. Adicione 5 colheres de sopa de mel à mistura resultante e misture bem. Este xarope deve ser armazenado em temperatura ambiente por três dias. É tomado em três colheres de sopa 3-4 vezes ao dia. Não dê para crianças menores de 3 anos.
Chá de tomilho da montanha
Chá de capim é bebido para melhorar a digestão e usado como colutório para inflamação dos dentes e gengivas.
Para prepará-lo, um talo de tomilho fresco é colocado em um copo de água fervente e deixado tampado por cerca de 15 minutos. Após a infusão, o caule deve ser removido. Mel e limão podem ser adicionados ao chá. Quando usado como enxaguante bucal, espere até que a infusão esfrie.
Tomilho para cabelo
Infusão de tomilho (sem mel e limão), você pode enxaguar o cabelo imediatamente após a lavagem (não enxágue). Você também pode aplicar algumas gotas de óleo de ervas em um pente especial para massagear o couro cabeludo e distribuir o produto no cabelo.
Tônico Facial
Um quarto de colher de sopa de tomilho seco, despeje 1/4 xícara de água fervente e ferva por 20 minutos. Resfrie a ferramenta e coe. O tônico resultante é impregnadocotonete e limpe a pele problemática do rosto duas vezes ao dia. Guarde na geladeira por até três dias.
