É extremamente importante seguir uma dieta para hepatite C. Esta é uma doença muito séria e perigosa. É imperativo seguir todas as recomendações do médico, tomar os medicamentos necessários, monitorar sua dieta. O último fator é uma das chaves para uma recuperação completa.
Hepatite C
Não admira que muitos especialistas digam que esta é uma das hepatites virais mais perigosas. Danificou significativamente não apenas o tecido, mas também o parênquima hepático. Portanto, a dieta da hepatite C é a chave para uma boa saúde.
Para os pacientes que sofrem desta doença, os especialistas fazem uma dieta especial, que se baseia no fato de que é necessário minimizar a carga no fígado, fortalecer a proteção celular e prevenir o possível desenvolvimento de câncer. Ao mesmo tempo, a dieta para a hepatite C é escrupulosamente verificada, para que o corpo receba na íntegra a norma diária necessária de todas as vitaminas, oligoelementos e nutrientes. Ao compilá-lo, leva em consideração a quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras que uma pessoa precisa, dependendo de seus custos de energia.
Características da dieta
Curiosamente, a dieta da hepatite Cadequado para pacientes que sofrem de hepatite crônica e para pacientes com cirrose do fígado, bem como problemas devido a cálculos biliares, colecistite, úlceras e gastrite. Ao mesmo tempo, deve-se enfatizar que a nutrição para essas doenças é significativamente diferente da usual.
Durante uma dieta para hepatite crônica, é importante limitar ao máximo o uso de gorduras, bem como de produtos que contenham ácido oxálico, colesterol e todos os tipos de óleos essenciais. Em geral, qualquer coisa que possa irritar o fígado. Também é necessário minimizar o consumo de soja e fibra grossa, recusar categoricamente produtos que, mesmo teoricamente, podem causar fermentação no intestino do paciente ou ativar a secreção biliar. Ao seguir uma dieta para hepatite hepática, você precisa excluir alimentos fritos da dieta. É importante comer pequenas refeições cinco vezes ao dia.
Comer bem, o paciente poderá melhorar o processo de sua digestão e função hepática. Não é necessário carregar o estômago com alimentos pesados durante o período de recuperação.
Calorias e Orgânicos
Um paciente diagnosticado com hepatite C deve receber aproximadamente duas mil.400 calorias por dia. Sua dieta deve incluir 100 gramas de proteína, principalmente de origem animal, cerca de 400 gramas de carboidratos e cerca de 80 gramas de gordura.
Você também não deve esquecer que os minerais e vitaminas necessários para o pleno funcionamento do corpo podem ser obtidos não apenas da alimentação, mas também da ingestão de vários suplementos vitamínicos.complexos.
Também é importante beber pelo menos dois litros e meio de água. Os principais princípios de tal dieta são o uso de alimentos que serão mais úteis para o corpo e também podem ser facilmente digeridos.
O que pode e o que não pode ser feito?
A dieta que deve ser seguida para a hepatite contém um grande número de restrições, então segui-la não é tão fácil quanto parece à primeira vista. Você precisa reconstruir seu corpo. Em primeiro lugar, isso se aplica a tudo relacionado ao processamento térmico de produtos.
O menu de dieta para hepatite C exclui frituras. Os alimentos só podem ser cozidos no vapor, cozidos ou cozidos. Além disso, os alimentos líquidos devem ser consumidos de forma quente, o que contribuirá muito para a saída da bile desnecessária para o corpo. A partir deste artigo, você aprenderá o que não pode e o que pode comer. A dieta para hepatite C, por um lado, é rigorosa, mas por outro, é muito diversificada.
Categorias de produtos
De carne você pode comer apenas pratos de variedades com baixo teor de gordura. Por exemplo, almôndegas ou costeletas são bem-vindas, e a salsicha do médico também não é rejeitada.
De peixe, é melhor optar por zander, lúcio ou bacalhau. As gorduras devem ser facilmente absorvidas pelo organismo. Os produtos que os contêm incluem óleos vegetais e gorduras de manteiga.
De produtos lácteos, kefir, queijo cottage com baixo teor de gordura, creme de leite, leite fermentado cozido, queijos são adequados, apenas o último não deve ser picante.
Ovos só podem ser comidos cozidos. E não mais do que uma peça emdia. Mas massas e cereais são adequados para todas as variedades.
Pepinos, tomates e cenouras podem ser consumidos a partir de vegetais crus durante a dieta 5 para hepatite C. Beterraba, abobrinha e couve-flor precisam ser fervidas primeiro.
Também é permitido incluir na dieta frutas doces, café fraco, chá, sucos e compotas, produtos de farinha, pão branco, biscoitos magros.
Um dos componentes importantes na dieta da hepatite C é o leite. Deve estar presente na dieta do paciente todos os dias. Este produto é ótimo para ajudar o fígado a se recuperar e ajudar a eliminar toxinas do corpo.
A este respeito, recomenda-se cozinhar todos os cereais estritamente no leite. Assim, eles se tornarão não apenas mais satisfatórios, mas também úteis.
É estritamente proibido comer tudo gorduroso, salgado, e também comer doces. Sopa de repolho azedo e sopas à base de caldo são proibidas. Ao cozinhar, não use banha, margarina, carne muito gordurosa e banha.
Também vale a pena dizer adeus aos pensamentos de carne enlatada. Eles têm muito colesterol, o que pode causar alterações nas células do fígado. Molhos, alho, cebola e especiarias, a maioria das especiarias deve ser excluída do menu. Tudo isso pode irritar muito a mucosa do fígado e só agravar o desenvolvimento da doença.
Alho é perigoso porque contém óleos essenciais, por isso é perigoso mesmo quando cozido. Rabanetes, chucrute, frutas azedas, cogumelos, nozes, amêndoas e todas as frutas cítricas são proibidos.
Não é recomendado beber café preto forte, cacau,qualquer bebida fria, especialmente álcool e bebidas gaseificadas.
Agora você sabe o que pode fazer com a hepatite C. Será muito mais fácil seguir uma dieta com essas recomendações. Para maior comodidade, há um menu especial com uma descrição detalhada de cada refeição ao longo da semana. Vamos estudá-lo cuidadosamente.
Segunda-feira
Lembre-se de que a dieta diária contra hepatite inclui cinco refeições.
No primeiro dia da dieta, digamos que seja segunda-feira, no café da manhã será útil comer um prato de mingau de trigo sarraceno no leite, temperado com manteiga. Para mingau - um pedaço de pão. Um pouco de requeijão, não mais que 70 gramas, regue tudo com chá preto com leite.
A segunda refeição deve ser das 9h às 10h. Vale a pena limitar-se a uma maçã doce. Para o almoço, coma uma pequena tigela de sopa de macarrão vegetariana coberta com peito de frango. Lave tudo com um copo de geleia de frutas.
Para um lanche da tarde - alguns biscoitos com chá verde. O jantar é mais sólido: 150 gramas de peixe cozido com puré de batata com couve-flor, duas fatias de pão de centeio. Beba um copo de água mineral.
Antes de ir para a cama, um copo de iogurte sem gordura é recomendado.
terça-feira
A primeira refeição do segundo dia pode ser iniciada com uma tigela de aveia com carne e uma xícara de chá com leite. A tabela de dieta para hepatite não deve ser muito abundante, mas satisfatória e nutritiva.
Três horas após o café da manhã, não coma mais de 100 gramas de queijo cottage, regado com elecompota.
Para o almoço, a sopa de cereal de arroz cozida em caldo de batata é adequada. Para o segundo, você pode comprar dois rolinhos de repolho com carne e três fatias de pão branco amanhecido. Para a sobremesa - um copo de geléia feita de frutas doces.
Em caso de doenças do fígado, é importante não esquecer do lanche da tarde. Na terça-feira, permita-se uma grande maçã ou pêra madura. Para o jantar - 200 gramas de mingau de arroz cozido no leite com um pedaço de queijo sem fermento.
Antes de dormir, beba um copo de iogurte caseiro, não muito gorduroso.
Quarta-feira
Terceiro dia de dieta rigorosa, comece com um prato de mingau de milho com peixe cozido. É melhor beber tudo com um copo de decocção feito em rosa mosqueta. Para o almoço, limite-se a três colheres de sopa de queijo cottage com baixo teor de gordura e não se esqueça de beber. Lembre-se de beber pelo menos dois litros e meio de líquido por dia.
Para o almoço, prepare uma tigela de sopa de aletria com leite. Além disso, coma pelo menos 200 gramas de carne dietética com cenoura cozida e uma fatia de pão branco. Para sobremesa - um copo de uzvar.
Vale a pena notar que existem muitas receitas de dieta para hepatite. Por exemplo, para fazer sopa de leite, que será muito útil para doenças do fígado, tome:
- meia xícara de macarrão;
- 0,5L de leite;
- 30 gramas de açúcar;
- uma pitada de sal;
- um pouco de manteiga.
Esta sopa é fácil de fazer. Não levará muito tempo. Despeje a água e o leite em uma panela, polvilhe com açúcar e sal. Coloque fogo na sopa do futuro. Assim que ferver, sinta-se à vontade para adicionar o macarrão. Você precisa cozinhar por dez minutos, não deixando ferver muito, então é melhor fazer um pequeno fogo. Desligue imediatamente depois disso.
Lembre-se de que a sopa de leite será especialmente saborosa e saudável se você deixar fermentar por várias horas. Antes de se sentar à mesa, você pode adicionar um pedaço de manteiga à sopa.
Comer muito no jantar não vale a pena. Deve ser uma refeição leve. No terceiro dia, nutricionistas aconselham beber um copo de água mineral com três frutas de damasco seco.
Beba um copo de leite coalhado à noite.
quinta-feira
Comece o quarto dia com uma omelete de proteína única e uma tigela de mingau de arroz. Beba uma xícara de chá com leite. Para um segundo café da manhã, será suficiente comer meio pacote de queijo cottage temperado com um falso creme de leite com baixo teor de gordura. Além de um sanduíche com pão e um pedaço de salsicha cozida.
Para o almoço: uma tigela de sopa de legumes, uma tigela de purê de batatas e algumas almôndegas de frango. Você não deve se empolgar, não coma mais do que três. Lave tudo com um nó.
O lanche da tarde ideal consistirá em cinco bolachas e uma xícara de chá verde. O jantar de um paciente com hepatite C no quarto dia pode consistir em uma tigela de macarrão temperado com manteiga. Pode ser polvilhado com queijo suave ralado. Em seguida, beba um copo de água mineral não gaseificada. Antes de dormir, tome 100 ml de iogurte morno.
sexta
Então é sexta-feira. No café da manhã, coma uma salada de legumes com a adição de uma maçã ralada, dois hambúrgueres de carne, cozidossanduíche de salsicha de carne no vapor. Tome uma xícara de chá preto fraco.
Para o segundo café da manhã, asse uma maçã com uma colher de chá de mel.
Almoço: purê de abobrinha e sopa de batata, uma porção de repolho refogado com um pedaço de peixe cozido e duas frutas que o médico permitir no seu estado.
Para um lanche da tarde, pegue quatro bolachas doces e beba um caldo de rosa mosqueta. O jantar deve consistir em um prato de mingau de trigo sarraceno com manteiga e uma fatia de pão de centeio; você pode colocar uma fatia de queijo suave no pão. Beba iogurte antes de dormir.
sábado
No sexto dia da dieta, comece com uma porção de batatas cozidas com duas almôndegas de carne ao molho de leite. Adicione duas fatias de pão e uma xícara de chá preto com açúcar. O segundo café da manhã no sexto dia deve ocorrer em quatro horas. Coma uma maçã.
Para o almoço, prepare uma sopa de legumes com repolho, uma tigela de macarrão com manteiga e duas costeletas no vapor de qualquer carne picada. Beba um copo de compota. Um lanche da tarde pode consistir em um copo de uzvar e cinco biscoitos sem açúcar.
Para o jantar, faça uma omelete de proteína e alguns cheesecakes. Tome um copo de leite coalhado antes de ir para a cama.
Domingo
Para o café da manhã do sétimo dia da dieta, prepare uma tigela de mingau de trigo com manteiga e duas costeletas de frango, três fatias de pão branco e uma xícara de chá preto fraco. Para o segundo café da manhã, rale uma cenoura e misture com geléia de frutas.
No meio do dia, coma borscht cozido em vegetaiscaldo, apenas necessariamente sem feijão. Uma porção de pudim de sêmola com requeijão e uma maçã assada não fará mal.
Para um lanche da tarde - geleia de frutas vermelhas. Jantar - sêmola novamente, só que desta vez mingau de leite com ameixas secas. Lave com água mineral.
Tradicionalmente, beba um copo de iogurte antes de ir para a cama.
