As vitaminas são substâncias orgânicas que possuem uma estrutura química simples. A primeira vitamina descoberta pelos cientistas pertencia à classe das aminas, razão pela qual essas substâncias receberam esse nome. Pode ser traduzido como "amina vital". Desde então, muitas outras vitaminas foram descobertas, a maioria das quais não pertence à classe das aminas. Entre eles estão ácidos e aminoácidos. Um dos mais recentes foi a vitamina U.
Histórico de descobertas
Isso foi feito pelo cientista americano Cheeney em 1949. A vitamina U foi isolada pela primeira vez do suco de repolho.
Natureza Química
As vitaminas do grupo U podem ser encontradas tanto como sal quanto como aminoácido (metionina).
Em condições normais, o sal de metionina parece cristais brancos, solúveis em água. Eles têm um odor desagradável específico.
Vitamina U é um dos aminoácidos essenciais. O corpo humano não pode produzi-los por conta própria. Portanto, a vitamina U, como outros aminoácidos essenciais, deve estar presente na dieta humana.
Qual é a sua função no corpo?
A vitamina U foi descoberta graças à suacapacidade de prevenir úlceras estomacais. Isso se reflete em seu nome. Vem da palavra latina ulvus, que significa "úlcera". Também é capaz não só de curar a mucosa gástrica, mas também de normalizar a acidez.
Além disso, essa substância é utilizada pelo organismo na síntese de hormônios como a adrenalina, bem como na produção de colina. A vitamina U também é usada como fonte do macronutriente enxofre. Este último é necessário para a síntese de muitas substâncias orgânicas, incluindo cisteína e colágeno. Outra propriedade importante desta substância é o seu efeito anti-histamínico. Também participa do metabolismo das gorduras, evitando sua deposição no fígado e outros órgãos.
Vitamina U: onde é encontrada?
Uma pessoa deve definitivamente consumir esta vitamina na alimentação. O valor diário é de 100 a 300 mg por dia.
Vamos descobrir quais alimentos são fontes de uma substância como a vitamina U. Onde esse componente essencial é encontrado, leia abaixo:
- repolho;
- beterraba;
- aspargos;
- aipo;
- salsa;
- nabo;
- cenoura;
- tomates;
- berinjela;
- pimenta;
- arco;
- bananas;
- sementes de gergelim;
- ovos de galinha;
- frango;
- atum;
- aveia;
- amendoim;
- amêndoas;
- feijão;
- arroz;
- lentilhas;
- milho;
- porco;
- fígado;
- nozes;
- soja;
- ervilhas;
- salmão;
- leite.
Parte desses produtos deve estar presente na alimentação diária de uma pessoa.
Como economizar vitamina nos alimentos?
Vale a pena considerar que a vitamina U é muito instável ao tratamento térmico. Por exemplo, no repolho, após vinte minutos de cozimento, permanece 75%. E depois de uma hora e meia de sua extinção, a vitamina não permanece. Portanto, os vegetais acima, que o contêm, são recomendados para serem consumidos crus.
Apesar do fato de que a maior parte da vitamina é perdida durante o tratamento térmico dos alimentos, ela é bem preservada quando vegetais e ervas são congelados ou conservados.
O que acontecerá com a deficiência e excesso desta vitamina?
Com a f alta dessa substância no organismo, surgem problemas com os órgãos do trato digestivo. Isto é especialmente verdadeiro no estômago, pois a deficiência de vitamina U pode levar a úlceras. Além disso, podem ocorrer distúrbios lipídicos e metabólicos.
Sintomas de hipervitaminose nunca foram identificados, pois o excesso de vitamina U é simplesmente excretado do corpo através dos rins. A deficiência de vitaminas também é bastante rara, pois os produtos listados acima costumam estar presentes no cardápio de todas as pessoas. Além disso, os vegetarianos não devem se preocupar, em cuja dieta uma parte significativa é ocupada por verduras e legumes.
No entanto, se você identificou sintomas de f alta dessa substância, você tem duas opções: rever sua dieta ou comprar comprimidos de vitamina U. No últimoopção, você deve primeiro consultar seu médico.
Vitamina U: instruções de uso
Esta substância não é uma droga. É usado como um suplemento dietético.
O principal efeito da droga:
- estimulação da restauração da mucosa do trato digestivo;
- metilação da histamina (devido a que se transforma em uma forma inativa);
- diminuição da secreção de suco gástrico.
Quando devo usar?
- Nos anos 80 do século passado, essa substância era usada na medicina como cura para úlceras estomacais, mas atualmente a vitamina U é considerada obsoleta nesse sentido, pois muitos medicamentos mais eficazes foram inventados. Portanto, agora é prescrito apenas para a prevenção desta patologia ou nos estágios iniciais em combinação com outros medicamentos.
- Além disso, esta vitamina é usada para prevenir e tratar os estágios iniciais da gordura no fígado.
- Também é prescrito como remédio adicional no tratamento de envenenamentos e doenças como aterosclerose e alcoolismo.
- Vitamina U pode tratar a depressão, de acordo com novas evidências. No entanto, os estudos sobre esta propriedade desta substância ainda não foram concluídos.
Efeitos colaterais e contraindicações
Ao usar comprimidos de vitamina U, podem ocorrer os seguintes efeitos colaterais:
- náusea;
- vomit;
- reações alérgicas.
Embora o último sintoma seja bastante raro, se ocorrer, você deve parar de tomar vitamina U ou reduzir sua dosagem, após consultar seu médico.
Praticamente não há contraindicações ao uso de comprimidos de vitamina U. Dentre eles, nota-se apenas a intolerância individual.
Dosagem e duração da administração
- Nas doenças do trato gastrointestinal, este medicamento é usado na dosagem de 0,1 g após as refeições, 3 vezes ao dia.
- Para outras doenças e em combinação com outros medicamentos, a dosagem do suplemento alimentar é determinada pelo médico.
- A duração da admissão é de 30 dias. Se o efeito terapêutico desejado for obtido, após esse período, o medicamento é interrompido. Caso contrário, após 30 dias do início da recepção, é feita uma pausa de 30 a 40 dias. Depois disso, o uso do medicamento pode ser retomado.
Compatibilidade com outros medicamentos
A vitamina U tem um efeito positivo na absorção no organismo das vitaminas B6 e B12, bem como da betaína. Por esta razão, é frequentemente usado em combinação com eles.
