O que é gordura marrom? Que funções desempenha? Responderemos a essas e outras perguntas no artigo. Existem dois tipos de substâncias gordurosas no corpo humano: marrom (BAT - fornece termogênese e cria calor pela queima de gordura) e branca (WAT - projetada para armazenar energia). Pessoas obesas tendem a ter menos gordura marrom e mais gordura branca.
Função
A gordura marrom permite que o corpo mantenha uma temperatura constante. Esse mecanismo é chamado de termogênese. Existem dois tipos de termogênese: contrátil (frio), em que o calor é gerado devido à contração dos músculos esqueléticos (um fenômeno comum é o calafrio muscular) e não contrátil (atividade da gordura marrom).
Para combater efetivamente algumas doenças, o corpo humano aumenta a temperatura de forma independente. Se alguém sofre de febre, seu sistema termorregulador rapidamente se reorganiza, se ativa e começa a operar em um nível superior. É por isso que a temperatura corporal de até 38,5 graus não pode ser reduzidavale a pena.
Anatomia
A mais antiga gordura marrom foi encontrada em animais. Nos animais que hibernam no inverno, essa substância se desenvolve melhor, pois nesse período o metabolismo fica mais lento. Diante disso, é impossível manter a temperatura corporal com contrações musculares.
A gordura marrom também é importante quando os animais acordam na primavera: com a ajuda do calor que ela gera, a temperatura corporal aumenta significativamente, fazendo com que o animal acorde.
Proprietários
Recentemente, ficou conhecido que apenas as crianças têm gordura marrom. Isso os ajuda a se acostumar com o novo ambiente depois que nascem. Nos recém-nascidos, essa substância está localizada na região dos rins, pescoço, ao longo da parte superior das costas, nos ombros e compõe cerca de 5% do peso corporal.
Também no corpo dos bebês às vezes a gordura marrom é misturada com a branca. Para os bebês, a substância marrom é de grande importância, pois os protege da hipotermia, pela qual os bebês prematuros costumam morrer. Graças a este componente, os recém-nascidos são menos sensíveis ao frio do que os idosos.
As células de gordura castanha têm uma qualidade única - contêm um grande número de mitocôndrias (organelas que contribuem para a acumulação de energia). Graças a eles, eles, em essência, têm sua própria cor. As mitocôndrias contêm uma proteína UCP1 específica, que, ignorando a etapa de síntese de ATP, transforma instantaneamente os ácidos graxos em calor.
Os triglicerídeos (lipídios) presentes na gordura são o material a partir do qualcalor (ATP) pode ser produzido. Quando um bebê precisa de muita energia (por exemplo, para se manter aquecido), as gorduras sofrem lipólise. Como resultado, aparecem ácidos graxos, que UCP1 nas células de gordura marrom transforma em calor. Como resultado, há uma diminuição no estoque de gordura corporal. Primeiro, os triglicerídeos são consumidos na substância marrom, e quando as reservas lipídicas começam a derreter, então na odiosa branca.
Como resultado, o corpo reduz seu peso. No entanto, para que o processo seja eficaz, um bebê nascido no mundo deve comer bem (é necessária energia para ativar a lipólise) e respirar normalmente (é necessário oxigênio para a transformação dos ácidos graxos).
Infelizmente, em um adulto, esse mecanismo está enfraquecendo gradualmente. Já algumas semanas após o nascimento, o calafrio (uma reação à hipotermia) substitui a ação da substância marrom, especialmente se os bebês estiverem vestidos com roupas quentes e mantidos em uma sala quente.
Adultos
Hoje foi descoberto que o ser humano adulto tem gordura marrom. Durante muito tempo acreditou-se que esta substância perde o seu significado no final do primeiro ano de vida humana. No entanto, em 2008, especialistas determinaram que o tecido adiposo marrom não apenas reside no corpo dos adultos (isso ficou conhecido em 1908), mas também é ativado pelo frio.
Esta descoberta foi feita usando uma nova tecnologia de imagem do metabolismo ativo no tecido. Foram utilizadas emissão de pósitrons e tomografia computadorizada, que mostraram que no corpo de um indivíduo adulto há cerca de 20-30 gramas (tão pouco) de gordura funcional marrom, principalmente na zona supraclavicular.
PET-CT é conhecido por capturar a atividade metabólica do tecido. O fisiologista Wouter van Marken Lichtenbelt relatou que um grupo de jovens (24 pessoas) recebeu uma dose precisa de glicose radioativa. Isso foi feito para poder detectar ainda mais a gordura marrom ativa usando um dispositivo específico.
Depois disso, os participantes do estudo foram levados para uma sala onde a temperatura não ultrapassava 16 graus. Tomografias computadorizadas mostraram que sob a pele do tórax, pescoço e abdômen de 23 pessoas há tecido gorduroso “útil” que funciona aquecendo as pessoas em uma sala fria.
O fisiologista disse que os especialistas ficaram muito surpresos ao ver que havia tanto e em um número tão grande de pessoas. Quando três participantes foram examinados em temperatura ambiente, nenhuma substância marrom foi encontrada. Especialistas acreditam que o tecido não desapareceu, mas simplesmente parou de funcionar.
Eficiência
Então você sabe onde está a gordura marrom em uma pessoa. É igual a não mais do que 1-2% do peso corporal. E, no entanto, quando o sistema nervoso simpático estimula esse tecido em mamíferos super-resfriados e acostumados ao frio, ele aumenta sua produção de calor. A energia gerada desta forma pode atingir um terço de todo o calor adicional criado no corpo. Quando ativada, a gordura marrom consome até 300 watts (alguns dizem 400 watts) por quilograma de peso adulto.
Sabe-se que uma pessoa de peso médio em repouso queima aproximadamente 1 kW de energia. Ao ativar a gordura marrom, você pode deitar na cama e gastar vinte vezes mais energia do que antes.
Queima de Gordura
Qual é a função da gordura marrom? Ajuda a eliminar a gordura. Se ativados, os ácidos graxos do tecido adiposo branco são bombeados para o tecido adiposo marrom. Uma substância branca é depositada nas cápsulas e omentos dos órgãos internos, sob a pele. Buraya, em vez de acumular energia, queima-a em grandes quantidades. Como resultado, o calor é liberado. Esse processo é chamado de termogênese, que começa seu trabalho devido ao excesso de ingestão de alimentos.
Conclusões
Gordura branca e marrom são duas substâncias diferentes. O poder oxidante da matéria marrom é 20 vezes maior que o da matéria branca. No tecido marrom, durante a termogênese, atua a proteína termogenina, que contribui para o desacoplamento da respiração e da fosforilação oxidativa.
Então descobrimos o que é a gordura marrom. Como aumentar sua quantidade no corpo humano para combater efetivamente a obesidade? Para resolver esse problema, os cientistas usam não apenas medicamentos, mas também meios cirúrgicos: com a ajuda da lipoaspiração, eles extraem a gordura branca comum, a transformam em marrom e a implantam novamente em uma pessoa.
Teoricamente, para perder peso, você precisa aumentar a atividade da substância marrom em temperatura normal, ou aumentar sua quantidade, ou fazer as duas coisas.
Os especialistas da US Diabetes Association acreditam que a gordura marrom contém reservas muito importantes para pacientes que sofrem dediabetes e obesidade. Sabe-se também que em uma pessoa gorda, a atividade da gordura marrom é suprimida e sua quantidade é reduzida. Portanto, em um futuro próximo, novas drogas e outros métodos de acúmulo e ativação dessa substância “útil” em adultos podem aparecer.
