Provavelmente todo mundo conhece os benefícios das vitaminas do complexo B. Hoje falaremos separadamente sobre um elemento como B1 - uma vitamina necessária para o metabolismo e a hematopoiese, um oligoelemento único que é muito importante para o funcionamento normal do sistema nervoso, o bom funcionamento do cérebro e de todo o organismo. Os médicos também chamam de tiamina.
Para que serve B1 (vitamina)
Primeiro de tudo, está envolvido no metabolismo. Sua principal função é regular o metabolismo de carboidratos e gorduras em todos os tecidos do corpo. A propósito, esta é uma nuance importante que os criadores de complexos vitamínicos para perda de peso prestam atenção. A f alta de qualquer elemento, e ainda mais B1 (vitamina da atividade e juventude), acarreta uma desaceleração do metabolismo. É graças à B1 que cada célula começa a produzir ativamente a energia necessária à vida e à implementação de funções específicas. Como todos os tecidos e órgãos estão cheios de energia, o corpo vive uma vida plena, igualmenteos músculos, o cérebro e o sistema nervoso funcionam bem, portanto, todos temos tempo e não nos cansamos muito.
Muitos podem argumentar que isso não é inteiramente verdade, porque a energia vem de gorduras e carboidratos. O que B1 (vitamina) tem a ver com isso? O fato é que as células do corpo não podem usar gorduras e carboidratos em sua forma pura, apenas a molécula de ATP é importante para elas. Ou seja, gorduras e carboidratos devem ser transformados em ácido adenosina trifosfórico, caso contrário, com abundância de nutrientes, a célula ficará com fome. Esta é a grande missão de um elemento como o B1. A vitamina desencadeia processos que convertem gorduras e carboidratos em uma forma na qual a célula possa absorvê-los.
Primeiro de tudo, com a deficiência de tiamina, as células do sistema nervoso sofrem, porque precisam de um suprimento constante de energia e não têm o menor suprimento dela. Os custos são colossais, a energia garante a transmissão rápida de impulsos ao longo das fibras nervosas.
Absorção de tiamina
É com a alimentação que devemos obter vitamina B1. O que esse elemento contém, analisaremos com mais detalhes um pouco mais tarde, mas agora consideraremos como ocorre sua assimilação. A tiamina é absorvida na corrente sanguínea a partir do intestino delgado. Esse processo é saturável, ou seja, a quantidade de vitamina que pode ser absorvida pelo sangue é limitada. É por isso que uma overdose de B1 é quase impossível. Apenas 10 mg deste elemento podem entrar na corrente sanguínea por dia do intestino delgado, o restante será excretado com as fezes. Claro, isso se aplica apenas à ingestão natural de vitamina com alimentos. Injeçãoele entrega substâncias diretamente na corrente sanguínea, contornando o trato gastrointestinal.
Muitas vezes a deficiência de um oligoelemento tão importante como a tiamina (vitamina B1) é causada por doenças do trato gastrointestinal. Isso pode ser úlcera péptica do estômago e duodeno, colite e outras doenças caracterizadas por uma violação da estrutura dos órgãos. Nesse caso, a absorção da vitamina pode ser difícil e, no contexto de uma dieta completamente nutritiva, você deve prescrever injeções adicionais.
O que acontece depois que esse elemento entra na corrente sanguínea? A tiamina é transportada para todos os tecidos e órgãos, após o que desempenha suas funções fisiológicas. Em primeiro lugar, entra no cérebro e no sistema nervoso, de acordo com o princípio residual, a vitamina B1 é distribuída entre a pele e as células ciliadas. Depois que a tiamina cumpriu sua função, ela está sujeita à destruição no fígado e à excreção do corpo junto com a urina. Tal ciclo ocorre em nosso corpo vitamina B1.
Deficiência de B1 no organismo
Definitivamente precisamos monitorar o conteúdo de vitamina B1 na alimentação diária e introduzir fontes adicionais desse elemento na dieta. Por que isso é tão importante? Como as vitaminas hidrossolúveis não se acumulam no corpo e para o funcionamento normal do nosso corpo, é necessária sua ingestão diária. Gostaria de chamar a atenção das meninas que praticam o jejum, combinando com a ingestão de um complexo vitamínico, que a própria vitamina B1 é apenas um catalisador para a transformação de gorduras em energia. Assim, se você não comeu nada, mas bebeuapenas um complexo vitamínico, suas células permanecerão com fome, o que afetará sua saúde.
Como a deficiência de vitamina B1 se manifesta? Podemos observar duas opções - hipovitaminose ou beribéri. No primeiro caso, o paciente notará uma diminuição da atividade mental, uma deterioração da atividade dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular. A deficiência grave e prolongada deste elemento leva a doenças graves, que são chamadas de beribéri e síndrome de Korsakoff.
Que consequências negativas vemos se uma pessoa recebe menos vitamina B1 por muito tempo? A deficiência de tiamina leva à interrupção do metabolismo de carboidratos e gorduras. Os carboidratos não são processados em uma molécula de ATP e, portanto, os produtos do processamento incompleto de carboidratos se acumulam no sangue, e são ácido lático e piruvato. Esses metabólitos penetram nas células do cérebro e da medula espinhal e atrapalham seu trabalho, pois são substâncias altamente tóxicas. Devido à deficiência de moléculas de ATP, constipação, atrofia e distúrbios neurológicos progridem. Nas crianças, por f alta de energia que deveria vir dos carboidratos, as proteínas começam a ser consumidas, o que acarreta um atraso no desenvolvimento.
Síndromes de hipovitaminose B1
Aqueles que já experimentaram os efeitos das deficiências de micronutrientes sabem como a vitamina B1 é essencial. Os depoimentos dos pacientes confirmam que eles atribuíram sua condição a dezenas de doenças diferentes e tentaram tratá-las, mas tudo acabou sendo muito mais simples. Então você pode assistir a si mesmovários sintomas ao mesmo tempo ou apenas um deles. Estes são irritabilidade e insônia, fadiga e incapacidade de concentração, depressão e memória fraca.
As alterações fisiológicas se manifestam na forma de calafrios quando a sala está quente o suficiente, má coordenação de movimentos, apetite lento, f alta de ar mesmo com pequenos esforços físicos. Além disso, você pode notar uma diminuição da pressão arterial e inchaço grave dos braços e pernas.
Se um paciente é cronicamente deficiente em tiamina, uma dor de cabeça constante, memória fraca e f alta de ar podem ser observadas. Além disso, uma marcha cambaleante e fraqueza geral traem uma pessoa.
Produtos - fontes de tiamina
Então, já descobrimos que B1 é extremamente importante para o funcionamento normal de todos os órgãos e sistemas. É ele quem melhora a circulação sanguínea e ajuda na renovação celular, fornece energia vital à pessoa e aumenta as habilidades mentais, isso é especialmente importante na infância. O período escolar já é um grande teste para uma criança e, se sua alimentação não for fornecida com tudo o que é necessário, isso pode afetar o desempenho acadêmico. Quais alimentos contêm a maior quantidade de vitamina B1, que é exatamente o suficiente para fornecer energia preciosa ao corpo?
Produtos Vegetais
Não é à toa que os nutricionistas dizem que os vegetais devem estar na mesa todos os dias. Batatas, cenouras, couves de Bruxelas e brócolis são boas fontes de B1. Mas eles não estão sozinhos. Fonte incrível de vitaminas do complexo Bsão leguminosas. São feijões, ervilhas e lentilhas. Idealmente, esses produtos devem estar na mesa todos os dias um pouco. Não esqueçamos os produtos de panificação feitos com farinha integral com adição de farelo. Fontes insubstituíveis de B1 são as nozes, incluindo os amendoins, que são considerados nozes, embora sejam leguminosas. No verão, você precisa comer mais verduras, porque as folhas de salsa e espinafre também têm muita tiamina. No inverno, frutas secas nos ajudarão, em particular passas e ameixas secas, sementes e cereais: arroz, trigo sarraceno, aveia.
Esta é uma gama bastante ampla de produtos, eles estão disponíveis e podem estar na sua mesa todos os dias. Então, listamos apenas alimentos vegetais, passando para alimentos de origem animal.
Produtos de origem animal
Se você quer ser saudável e bonito, você precisa combinar vegetais e carnes, peixes e cereais, frutas e laticínios em seu prato todos os dias. Só assim você obterá uma dieta completa que fornecerá tudo o que você precisa. Então, quais produtos animais são ricos em vitamina B1? Isso é principalmente carne vermelha, ou seja, carne de porco e carne bovina. A carne branca (frango), apesar de sua popularidade entre os programas de alimentação saudável, contém pouco além de proteína. Em segundo lugar estão as miudezas: fígado, rins e coração - para que o fígado possa ocupar seu lugar de direito na mesa. Em seguida, você deve especificar o peixe, os ovos (gema) e o leite.
Deve-se notar que se você pretende levar um estilo de vida saudável e otimizar sua dieta, então você precisa excluir bebidas como chá,café e álcool, pois podem destruir as vitaminas do complexo B. Reduza o açúcar o máximo possível e também pare de fumar. Então, toda a vitamina B1 recebida dos alimentos será usada em benefício do corpo.
Taxa de consumo
Para um adulto, em média, é necessário 1,1 mg de tiamina por dia. Para os homens, esta dose é ligeiramente superior - 1,2 mg. Mulheres grávidas e lactantes devem consumir aproximadamente 1,4 mg por dia. É claro que é possível medir com precisão a quantidade de tiamina apenas ao usar complexos vitamínicos. Mas você pode ter certeza de que, otimizando sua nutrição, introduzindo uma quantidade suficiente de carne e produtos de peixe, bem como vegetais e frutas frescas em sua dieta, você terá tudo o que precisa. Além disso, uma overdose de vitamina B1 é impossível pela ingestão de alimentos que a contenham. Afinal, o corpo vai aguentar apenas o necessário.
Uso médico
Às vezes os médicos também prescrevem uma substância como a vitamina B1. As instruções de uso dizem que a tiamina deve ser tomada apenas por recomendação de um médico e com base nos testes realizados. O médico pode escolher qualquer forma do medicamento a seu critério - injeções ou comprimidos. Não só a deficiência vitamínica pode servir como indicação de uso, pois a tiamina é utilizada como parte da terapia complexa no tratamento de muitas doenças (neuropatia, anemia, encefalopatia, aterosclerose, hepatite, neurite, neuralgia e muitas outras).
Muitas vezes, doenças de pele e intoxicações graves sãomotivo para o médico receitar B1 (vitamina). A instrução confirma que este é um poderoso antioxidante que ajuda o corpo no envenenamento e no tratamento da dependência do álcool.
Vitamina B1 para pele e rosto
Certamente, tiamina suficiente no corpo é uma obrigação para uma pele e cabelos incríveis. Hoje, existem muitas receitas de máscaras que adicionam solução de injeção de cloreto de tiamina. Deve-se notar que tal uso não tem nenhum efeito terapêutico. Se houver um problema dentro do corpo, as vitaminas B1 devem ser tomadas por via oral. Uma máscara de cabelo com infusão de tiamina só pode apoiar a aparência dos cachos, mas nada mais.
Resultados
A vitamina B1 é um micronutriente vital e deve-se tomar cuidado para garantir que o corpo não sinta f alta dela. Antes de tudo, você precisa otimizar sua dieta, incluir alimentos saudáveis ricos em várias substâncias úteis, incluindo vitamina B1. Se for impossível seguir esta regra (horário de trabalho ocupado, viagens de negócios), você pode eliminar a f alta de oligoelementos com a ajuda de um complexo vitamínico-mineral, mas deve ser prescrito exclusivamente por um médico.
