A alergia ao leite é a resposta imunológica do corpo a uma proteína que está presente neste fluido nutriente. Na maioria dos casos, o leite de cabra e de vaca provoca o seu aparecimento. Afinal, eles contêm pelo menos 80% de caseína (proteína do leite).
Hoje, cerca de 5% das crianças têm intolerância ao principal componente do leite. Além disso, uma alergia ocorre imediatamente após o uso deste fluido nutriente ou após 1-2 dias. Em uma criança, uma reação à proteína ocorre dentro de algumas horas após a ingestão, em um adulto, os sintomas de tal doença são menos pronunciados.
Fatores que causam uma reação alérgica
A intolerância às proteínas geralmente resulta da f alta de capacidade de quebrar a lactose em galactose e glicose. O açúcar do leite não digerido causa inchaço, fermentação nos intestinos e dor no abdômen. Portanto, a intolerância pode não ser decorrente da proteína do leite, mas sim da lactose.
A maior sensibilidade à proteína do fluido nutriente é devido à caseína ououtros componentes. Existem pelo menos vinte desses ingredientes no leite (alfa-lactoglobulina, beta-lactoglobulina, lipoproteínas e outros).
A intolerância à proteína do leite pode ocorrer por vários motivos. Os principais são considerados:
- disfunção regulatória;
- predisposição genética a uma reação alérgica (a hipersensibilidade pode estar em parentes próximos);
- interrupções hormonais;
- patologias infecciosas crônicas;
- estresse, sentimentos fortes e exaustão nervosa.
Quando o leite entra no corpo de uma pessoa que sofre de intolerância aos seus principais componentes, uma reação protetora do sistema imunológico é ativada. Os anticorpos presentes no sangue se ligam ao antígeno. Ao mesmo tempo, os complexos imunes formados começam a emitir substâncias que provocam o desenvolvimento de processos inflamatórios em vários tecidos. Como resultado, aparecem sinais de alergia.
Sintomas de intolerância à proteína do leite em adultos
Deve-se notar que a caseína está presente no leite de muitos animais. Mas a maior parte dessa proteína está na bebida de vaca. É por isso que uma reação alérgica em pessoas hipersensíveis pode ocorrer ao fluido nutriente de qualquer artiodáctilo. Escusado será dizer que, com intolerância ao leite, também ocorrerá uma alergia a produtos feitos com ele - manteiga, queijo cottage, iogurte, creme de leite e outros. Se houver hipersensibilidade a uma proteína, comoalfa-lactalbumina, pode haver uma reação cruzada com carne bovina.
A intolerância à proteína do leite de vaca, cujos sintomas são pronunciados, manifesta-se da seguinte forma:
- A erupção cutânea, vermelhidão da pele, coceira e inchaço aparecem em diferentes partes do corpo.
- Muitas vezes com uma reação alérgica, constipação, inchaço, cólicas, flatulência, dor, sintomas de gastrite são perturbadores.
- Há inchaço da membrana mucosa da nasofaringe, nariz e, em casos extremamente graves - nos pulmões, pode ocorrer corrimento nasal, intensificação da secreção de muco, espirros e f alta de ar.
Sintomas semelhantes de intolerância à proteína em adultos ocorrem com todos os tipos de alergias alimentares, portanto, devemos primeiro identificar a conexão com o consumo de produtos lácteos. Não é tão difícil fazer isso; depois de comer queijo cottage, kefir, creme de leite, você só precisa observar seu bem-estar. Deve-se lembrar que a intolerância proteica em casos graves pode levar à asfixia, inchaço da laringe, queda de pressão, ou seja, causar choque anafilático. Esta condição requer atenção médica imediata.
Intolerância à proteína do leite de vaca em bebês: sintomas
Em crianças pequenas, a reação do sistema imunológico aos produtos lácteos ocorre de forma diferente. Pode ser rápido, em outras palavras, aparecer alguns minutos após o alérgeno entrar no corpo do bebê e lento - desenvolver dentro de 1-2 dias. Ao mesmo tempo, diversossistemas e órgãos.
Alergia à proteína do leite pode causar bebês:
- flatulência;
- diarreia mucosa e espumosa;
- perda de apetite;
- cólica;
- arrotos e até vômitos.
Em bebês com menos de um ano de idade, os distúrbios intestinais são mais graves do que em adultos e bebês mais velhos. Tais violações podem durar cerca de 3 dias até que o alérgeno pare de penetrar no corpo.
A intolerância às proteínas pode levar a reações adversas do sistema respiratório: espirros, tosse alérgica seca, congestão nasal. Esses sintomas são muitas vezes confundidos com bronquite, adenóides, traqueíte e outras patologias.
A manifestação mais perigosa de uma alergia é a anafilaxia, que se desenvolve quase instantaneamente depois de beber uma bebida de vaca. Nesta condição, o rosto do bebê incha, a pele fica pálida e ocorre um espasmo da laringe. Outros sintomas semelhantes podem ser acompanhados de incontinência urinária e convulsões. Nesta situação, é necessária assistência de emergência urgente.
Às vezes, com uma reação alérgica à proteína do leite, aparecem sintomas atípicos, como hemorragias nasais, distonia vegetativa, destruição das articulações, ruptura dos órgãos urinários, anemia.
Intolerância à proteína do leite de vaca em bebês, cujos sintomas e tratamento visam eliminar os sinais desagradáveis, geralmente se manifesta na pele na forma de vermelhidão das bochechas e erupções cutâneas. Se o bebê está preocupado com coceira intensa, ele começa a pentear a pele, o que pode levar a alergias.junte-se à infecção bacteriana.
Intolerância à proteína do leite de vaca: diagnóstico
Se você suspeitar de uma alergia, você deve primeiro descobrir o que exatamente está causando a reação negativa. Para fazer isso, você precisa introduzir produtos lácteos na dieta e monitorar o estado do corpo depois de comê-los. No caso de, após tomá-los, a criança apresentar fezes moles com caroços brancos, seu intestino não pode processar e assimilar a proteína presente neste fluido nutriente.
A intolerância às proteínas, cujos sintomas ocorrem após a exposição a um alérgeno, pode levar ao atraso no desenvolvimento do bebê e ao crescimento lento. Se o bebê cospe com frequência, tem dor, inchaço e formação de gases, provavelmente estamos falando de uma reação alérgica à proteína do leite. Como resultado, a absorção de nutrientes é prejudicada na criança, o que retarda o desenvolvimento de seu corpo.
Métodos Terapêuticos
Infelizmente, é impossível se recuperar completamente de uma alergia à proteína do leite. Com o aumento da sensibilidade, uma pessoa terá que remover da dieta todos os alimentos em que está presente. Após o aparecimento de sinais de alergia alimentar, você deve entrar em contato com um alergista. O médico o enviará para os exames necessários, após os quais prescreverá uma terapia eficaz. A intolerância à proteína não deve ser autotratada, pois pode levar a complicações. Afinal, algumas pessoas confundem essa reação alérgica com dermatite, doenças do trato gastrointestinal ou da garganta e urticária.
Medicamentos para alergia
A intolerância à proteína do leite de vaca, cujos sintomas nem sempre são pronunciados em adultos, é frequentemente tratada com medicamentos. Com alta sensibilidade aos produtos lácteos, devem ser tomadas medidas para aliviar os sintomas e melhorar o bem-estar. Sorventes e anti-histamínicos ajudarão a eliminar a coceira e outras manifestações de alergias: Tavegil, Dimedrol, carvão ativado e Suprastin.
Os corticosteróides são usados para eliminar um ataque de choque anafilático. Ao mesmo tempo, é necessário abandonar todos os produtos com proteína do leite, para não agravar a situação. Além disso, você deve evitar o estresse, aumentar a imunidade, monitorar a digestão e remover distúrbios sintomáticos a tempo.
Para se livrar de erupções cutâneas, várias pomadas são usadas. Os mais populares são Elokom, Bepanten, Hidrocortisona, Skin-Cap e Fenistil.
Nutrição para intolerância à proteína do leite
Para evitar uma alergia a uma bebida de vaca, uma dieta especial deve ser seguida. Queijo, leite, kefir, iogurte, queijo cottage e creme de leite devem ser completamente removidos da dieta. Além disso, vale a pena abrir mão de produtos que contenham proteína do leite:
- cozimento;
- molhos;
- salsichas;
- chocolate e sorvete.
Em vez de uma bebida nutritiva de vaca, você pode usar soja, e vegetais, frutas e complexos vitamínicos ajudarão a repor a deficiência de cálcio.
Tratamento com remédios populares
Para eliminar a intolerância à proteína do leite na medicina alternativa, uma corda é usada para aliviar o inchaço e a coceira. Também usado para semente de endro hipersensibilidade. Ajuda a aliviar os sintomas desagradáveis do aparelho digestivo: regurgitação frequente, cólicas e diarreia.
Mas antes de usar remédios populares, especialmente junto com medicamentos, você deve consultar um médico.
