Manteiga de ovo é uma mistura de manteiga e ovos cozidos esmagados. Este é um dos petiscos mais populares da cozinha estoniana e finlandesa. Na Finlândia, o óleo em questão era usado para fazer tortas da Carélia.
Além disso, é preparado óleo de gema de ovo, que é usado ativamente em cosmetologia para a preparação de máscaras nutritivas para pele e cabelo. Em nosso artigo, consideraremos como preparar adequadamente esse óleo, quanto ferver os ovos após a fervura e qual é o uso desse remédio.
Composição do produto natural
O produto contém triglicerídeos com colesterol e fosfolipídios. O óleo permite manter uma aparência externa atraente, pele e cabelos saudáveis. Testes laboratoriais mostraram que o colesterol é considerado um componente importante para a manutenção do desempenho normal.todo o organismo. Você já deve ter notado que os cosméticos que o contêm na composição se mostraram excelentes na hidratação da pele seca e na cicatrização da pele danificada.
O que mais tem nele
O óleo de ovo também contém ácidos graxos poliinsaturados, como ômega-3 e ômega-6. Os componentes em questão são necessários para o corpo manter o crescimento celular normal.
A gema de ovo contém muitas vitaminas e a principal delas é a B12, que repõe as reservas de energia e vitalidade. A partir dele, uma pessoa se torna móvel e vigorosa. Além disso, a gema é dada às crianças para melhorar o apetite.
O produto natural também contém vitamina A. Forma caroteno na gema, evidenciado pela coloração amarelada. Esta vitamina tem um efeito positivo nos órgãos da visão. A gema do ovo também contém vitaminas PP, B1, B2, E e D. Elas estão diretamente envolvidas no metabolismo.
Óleo de ovo para psoríase
Além da capacidade cicatrizante, o produto natural é famoso por seu efeito positivo no tratamento da psoríase. O uso constante do óleo durante os períodos de exacerbação da doença garante alívio rápido da coceira, rachaduras na pele e descamação sem o uso de medicamentos hormonais.
Literalmente em todos os casos de tratamento de psoríase, o resultado positivo alcançado foi mantido por muito tempo. Claro, este método não é uma panacéia, mas ainda assim ajudará muitos a aliviar a condição dolorosa desta doença.
Meios à base de gemas - medicina tradicional
A manteiga de ovo é um produto 100% natural. Isso é confirmado por receitas com mais de cem anos. O óleo à base de ovo ainda tem sua própria seção na Alquimia, publicada por volta de 400 aC. e. Diz sobre sua eficácia na restauração da pele e das membranas celulares.
Ambroise Pare usava ativamente gema de ovo, óleo de rosas e terebintina para curar feridas de guerra. O mesmo método foi usado pelos antigos romanos mil anos antes.
Na primeira edição do Método de Cura de Feridas Causadas por Armas de Fogo de A. Paré, publicado em 1545, foi detalhado como o óleo de ovo ajuda a curar feridas mantendo a pele estéril. Devido à ação antibacteriana e rápida regeneração, o aparecimento de cicatrizes é reduzido. Indianos, chineses, gregos e moradores da Terra do Sol Nascente costumavam usar óleo como produto para os cabelos. Na Espanha, um produto natural era usado para tratar a sarna.
Nossos ancestrais tratavam essa comida com grande reverência. Acreditava-se que a gema de ovo é um símbolo do sol, então propriedades curativas foram atribuídas a ela. Muitas vezes, as pessoas que foram alimentadas com este produto frequentemente se recuperaram rapidamente. Por isso, com o tempo, nossos ancestrais começaram a trazer ovos de galinhas domésticas como presente aos deuses pagãos.
Para cabelos bonitos
Ter cachos longos e saudáveis é o objetivo desejado de literalmente todas as mulheres. O óleo de ovo ajuda a manter a estrutura dos cabelos, nutrindo-osmicronutrientes benéficos. Além disso, o produto é considerado um excelente produto nutritivo para couro cabeludo ressecado, que promove o crescimento de fios saudáveis, conferindo-lhes maciez natural. Uma máscara capilar com gema evita a queda de cabelo e o aparecimento precoce de cabelos grisalhos. Com o uso constante do produto, os fios ao longo de todo o comprimento são fortalecidos.
Usando o produto
Com base no exposto, podemos concluir que o óleo ajuda a reter água na estrutura da pele e do cabelo. Isso será útil para os donos de cachos secos se eles forem constantemente penteados e secos com um secador de cabelo e também se produtos à base de silicone forem usados com frequência.
Este remédio natural é perfeito para cabelos longos, cujas pontas são mais secas e divididas. Se você usa regularmente cosméticos com silicone, a estrutura dos fios fica entupida, como resultado, os cachos ficam esgotados e quebradiços. Para reduzir o impacto negativo de cosméticos de baixa qualidade, você pode fazer máscaras capilares com gema de vez em quando.
Aplique o óleo no cabelo levemente úmido ao longo de todo o comprimento, em seguida, enrole-o com filme plástico e enrole-o com uma toalha felpuda. A máscara com óleo de gema de ovo é envelhecida no cabelo por pelo menos uma hora e meia. Após esse tempo, enxágue os fios e o couro cabeludo com água morna e shampoo para lavagem diária.
Como cozinhar ovos corretamente
Vamos dar uma olhada em algumas dicas simples de cozimento de ovos para uso em receitas de manteiga:
- Se um ovo cru flutuar em água fria, significa que já está estragado e não é adequado para consumo. Melhor jogar fora.
- Como entender que os ovos de galinha são cozidos? Se 10 minutos se passaram após ferver a água na panela, eles estão prontos.
- Como entender qual ovo está cozido e qual está cru? Você precisa colocá-lo em uma superfície plana da mesa e girá-lo bruscamente. Se o ovo girar rapidamente, está cozido, caso contrário, está cru. Observe também através de uma fonte de luz brilhante, como uma lâmpada. Quando os contornos da gema são ligeiramente visíveis - o ovo está cru, se a luz não passar pela proteína - fervido. É simples.
- Quanto tempo para ferver os ovos após a fervura? É aconselhável mantê-los na fonte de fogo por mais 7-10 minutos. Neste caso, a chama deve ser reduzida.
- Em que fogo cozinhar? Até a água ferver, o fogo deve ser grande. No entanto, você não deve perder o momento de ferver a água na panela. Isso é necessário para que a casca não estoure e o ovo não seja deformado. Depois que a água ferver, reduza o fogo para que a água ferva apenas um pouco.
- Como cozinhar ovos de galinha para que sejam descascados de forma rápida e fácil? Para fazer isso, imediatamente após retirá-los da água quente, transfira-os para um líquido frio ou até mesmo frio.
Seguindo estas dicas simples, você pode preparar facilmente um ovo cozido quase perfeito: liso, sem rachaduras, com uma gema amarela brilhante.
Como fazer manteiga de ovopor conta própria?
Para preparar 100 ml de óleo, pegue duas dúzias de ovos frescos. Cozinhe-as com força, esfrie, descasque e separe as gemas das claras - estas últimas não são usadas na receita de manteiga de ovo. Moer as gemas até obter uma massa homogênea, que não deve conter grumos. Depois disso, forme a mistura de ovos em um pedaço e coloque em uma frigideira limpa e seca sem óleo vegetal. Leve ao fogo médio.
A seguir, prepare uma superfície pesada que funcionará como uma prensa. Uma panela ou um copo pode ser usado para isso, dependendo da quantidade de produto. Pressione a massa de ovos com uma prensa, com a outra mão colete o líquido marrom-amarelado que é liberado. É melhor fazer isso com um curativo estéril enrolado em um rolo. Esses materiais são melhor preparados com antecedência para economizar tempo durante o processo de preparação da manteiga de ovo. Para o trabalho, você precisará de 10 ou mais dessas bandagens. Quando o líquido deixa de se destacar, isso significa que o processo de coleta de óleo está chegando ao fim. Certifique-se de espremer qualquer resíduo dos rolos, por exemplo, com uma debulhadora de alho.
Guarde a manteiga cozida em um local fresco, como uma geladeira. A vida útil de um produto natural não é superior a 10 dias.
