A eficácia do uso de preparações e tinturas de ervas nunca esteve em dúvida. Por esta razão, "Ussuri Balsam" com um majestoso tigre no rótulo é bem conhecido muito além do Território de Primorsky. Leia a história da planta, composição detalhada e indicações para uso em nossa revisão.
Do passado para o futuro
Em 1889, os irmãos Pyankov organizaram a casa comercial “M. Pyankov com irmãos. Cinco anos depois, a principal empresa "destilaria Pavlinovsky" foi construída. A produção empregava apenas 30 pessoas, e quatro variedades de cereais eram utilizadas na destilação.
Hoje é simplesmente impossível imaginar a produção de bebidas alcoólicas em volumes tão pequenos. Em grande parte graças ao grupo de empresas Synergy, cujas marcas são bastante conhecidas no mercado russo, o famoso bálsamo de Ussuri foi preservado.
Aqui estão apenas alguns fatos sobre a fábrica moderna:
- área - 46.000 sq. metros;
- equipe - 803 pessoas;
- 25 lojas próprias;
- mais de 2500 clientes em todo o mundopaís.
Variedade
Segundo informações oficiais, o sortimento de JSC "Ussuri Balsam" inclui mais de 100 itens, que podem ser divididos nos seguintes grupos:
- Vodka. “Myagkov”, “Gelo russo”, “Ordem Gosudarev” e outros - mais de vinte tipos no total. Alguns deles são criados com a adição de ingredientes inusitados, como extrato de ginseng, geleia real ou flor de tília. Fortaleza - 40 graus.
- “Doutor August - conhaque”. Todos os tipos de tinturas de bagas em conhaque, incluindo mirtilos, cerejas, cereja de pássaro, rosa selvagem, cerejas doces, ameixas e cinzas de montanha. Fortaleza - 24 graus.
- “Dr. August - amargo”. Tintura de 40 graus "Ussuri Balsam" em pimenta, pinhões, erva de São João ou cranberries.
- “Dr. August - doce”. Cereja de pássaro, cranberries, maçãs, amoras - tinturas, cuja força é de 20 graus.
- Aperitivos e licores. “Juicy Cherry”, “Raspberry Jam”, “Golden Taiga” - uma elegante combinação de ingredientes e uma pequena força (15-20 graus)
- “Rum do Capitão”. Ussuri Balsam produz apenas três tipos de rum: Gold, Strong e Silver. O mais forte - Forte - 48 graus.
O que é um bálsamo?
Esta é uma tintura de álcool, cuja força é mais frequentemente de 40 a 45 graus. Na composição - todos os tipos de raízes de plantas, óleos essenciais, ervas medicinais e frutas. Use bálsamo para a prevenção de várias doenças ou já na fase de tratamento. Como regra, a bebida tem uma cor escura e é bastante específica.gosto.
A produção de bálsamo é um processo bastante complexo e demorado, que inclui várias etapas. No início, cada um dos componentes é infundido por 1-3 meses. Os ingredientes são envelhecidos separadamente um do outro para obter o máximo de substâncias úteis no final.
Depois disso, os componentes da futura bebida são misturados e filtrados para livrar o líquido de sementes, folhas de grama e outras pequenas partículas. Na etapa seguinte, o bálsamo é engarrafado para iniciar o envelhecimento da articulação. Para proteger dos raios solares, em regra, são escolhidos vasos de cor escura.
A bebida finalizada lembra uma tintura medicinal, mas tem um sabor uniforme - nenhum dos ingredientes deve prevalecer.
Indicações de uso
Bálsamos graças a várias ervas e extratos contêm uma enorme quantidade de minerais. Então, quando é a hora certa de usar uma bebida saudável?
- Na estação dos resfriados. Com bronquite ou tosse, você pode aumentar a expectoração.
- Para aumentar o apetite. Tome antes das refeições.
- Como medida preventiva para gastrite, úlcera péptica e indigestão.
- Para vivacidade após esforço mental e físico. Alivia a fadiga geral, alivia a insônia e combate a alta excitabilidade nervosa.
Contra-indicações
Apesar do grande número de componentes úteis, o bálsamo não é uma panacéia para todas as doenças. Nãouma exceção e "Ussuri Balsam", que inclui mais de 20 plantas medicinais. Antes de usar, você deve estudar cuidadosamente a composição, e é melhor consultar um médico sobre a ocorrência de alergias.
Essas bebidas são absolutamente contraindicadas para pessoas que sofrem de insuficiência hepática ou renal.
E mais um ponto importante - o cumprimento da dosagem. Os bálsamos são tomados em pequenas quantidades não diluídos ou como adição ao chá ou café.
Receita única
Treze tipos de bebida foram produzidos durante a União Soviética, sendo o mais popular o “Ussuri Balsam”. A composição permaneceu praticamente in alterada desde o início da produção:
- água tratada;
- álcool etílico de alta pureza;
- conhaque;
- açúcar;
- suco de esquisandra;
- bebida de frutas de rosa selvagem e viburno;
- uma infusão de casca de laranja e sementes de capim-limão;
- med.
Um lugar especial na lista de componentes é ocupado por uma infusão de ervas da taiga Ussuri: raiz de Rhodiola rosea, folha de bananeira, flores de viburno e camomila, folhas de framboesa e eleuterococcus, raiz de cálamo, hortelã-pimenta, brotos de bétula, ginseng, volodushka.
Como as ervas ajudam?
As propriedades benéficas da camomila ou da hortelã-pimenta são bem conhecidas. Falaremos sobre plantas medicinais raras que os criadores incluíram em Ussuri Balsam.
O uso de Eleutherococcus é indicado para pressão baixa, fraqueza do corpo, excesso de trabalho mental e físico. Árvores e arbustos espinhososEleutherococcus são encontrados no oeste e centro da China, Japão, leste da Ásia e, claro, no sudeste da Sibéria. O extrato desta planta é frequentemente usado em bebidas energéticas.
Volodushka
Golden volodushka é uma espécie de plantas herbáceas amplamente distribuída no Extremo Oriente, leste e oeste da Sibéria. Desde meados do século 20, os cientistas estudam os componentes ativos da volodushka.
Até o momento, foi estabelecido o teor de ácido ascórbico, saponinas, caroteno, flavonóides e taninos. A infusão de ervas é usada no tratamento de hepatite, colangite e colecistite.
Ar
Acorus calamus é uma espécie de gramíneas perenes do pântano que cresce na Rússia no Extremo Oriente, no sul da Sibéria e na região de Ussuri. Os rizomas da planta contêm acorina glicosídica amarga e óleo essencial - esses componentes, agindo nas papilas gustativas, melhoram a digestão, aumentam o apetite e aumentam a secreção de suco gástrico. Além disso, o cálamo fortalece os vasos sanguíneos do cérebro, melhora a visão, tonifica o coração e tem efeito analgésico, anti-inflamatório e calmante.
O cálamo é usado como tempero na culinária - rizomas secos são usados em vez de gengibre, louro, canela e noz-moscada. Na Lituânia e na Polônia, o cálamo é adicionado ao pão, na Índia é temperado com aves, peixes e carnes, e na Turquia, os rizomas cristalizados são considerados uma iguaria cara.
Ginseng
De acordo com a medicina tradicional chinesa, o ginseng é a fonte da juventude e longevidade. Esta planta também inclui Ussuri Balsam. Comentários de médicos referem-se a drogas tônicas gerais.
Como estimulante, o ginseng é indicado para o estresse mental e físico, neuroses, hipotensão arterial e neurastenia.
O principal número de representantes da família Araliaceae (12 espécies) cresce na Ásia - no Tibete, Extremo Oriente, China e Altai. O ginseng pentaphyllum é encontrado apenas na América do Norte.
Clássico
“Ussuri Balsam” hoje é produzido de acordo com uma antiga receita russa usando alta tecnologia. A bebida clássica é facilmente reconhecível pelo sabor da casca de laranja. A empresa coopera ativamente com fazendas estatais e fazendas locais. A coleta dos componentes da planta ocorre em um período de tempo estritamente estabelecido para preservar todas as propriedades medicinais.
Os compradores notam o sabor agridoce do bálsamo e são fortemente aconselhados a mantê-lo aquecido nas geadas do inverno. É melhor adicionar algumas gotas ao café ou chá, alguns recomendam beber o bálsamo de gelo, naturalmente, com moderação.
Série “Ussuri”
Ussuri Balsam produtos não estão limitados à gama listada acima. Além desta bebida, a fábrica produz:
- Tintura amarga “Raiz de Ussuri com ginseng”. Na composição - as ervas da taiga são combinadas com uma raiz jovemginseng.
- “Licor de Ussuri”. A bebida foi criada para os 110 anos da fábrica. A lista de ingredientes inclui um buquê de 33 ervas: tomilho, Rhodiola rosea, erva de São João e muitas outras.
- Tintura “Calças em mel” (“Ussuri Balsam”). Tem um sabor amanteigado picante que combina perfeitamente com notas de maçã. Além do suco de maçã, a composição inclui tintura de capim-limão, mel natural e pantócrina (substância obtida dos chifres de um veado jovem). A tintura retarda o envelhecimento, é usada para prevenir a anemia e estimula a circulação sanguínea.
- Tintura “Almofada de Cedro”. Tem um aroma requintado de cedro, um sabor ardente e levemente picante, além de um tom de âmbar claro. Extrato de eleuterococo adicionado à bebida.
tintura de Aralia. Tem um aroma e sabor de ervas peculiares. Na composição - tintura de raiz de aralia, mel natural, suco de capim-limão e extrato de eleutherococcus. A raiz de Aralia aumenta a capacidade de concentração, reduz a fadiga psicológica e melhora o humor
Onde comprar?
Propriedades úteis de "Ussuri Balsam" ninguém questiona. A única questão é onde conseguir a bebida milagrosa. Os moradores da Sibéria e do Extremo Oriente definitivamente não têm problemas, o que não pode ser dito sobre a região Central.
Em Moscou, uma rica seleção de bálsamos só pode ser encontrada em mercados online. Mesmo “Riga Black”, que é produzido apenas na Letônia de acordo com umreceita, você pode facilmente comprar em grandes redes de supermercados.
É uma pena que Ussuri Balsam OJSC ainda não tenha encontrado mercados nas grandes cidades russas.
