Os suplementos alimentares são uma forma extremamente popular de manter o corpo entre as pessoas ao redor do mundo. Em muitos casos, o paciente confia neles mais do que no tratamento medicamentoso, associando a composição do suplemento à origem natural. Mas como esse conceito pode significar uma grande variedade de suplementos, muitos dos quais não têm efeito terapêutico, precisamos examinar mais de perto a classificação dos suplementos alimentares e suas diferenças em relação a medicamentos e alimentos.
O que é isso?
BAA, ou aditivo biologicamente ativo, é uma mistura de certas substâncias que têm (ou deveriam ter) propriedades benéficas e suprim as deficiências nutricionais humanas. A definição e classificação de suplementos alimentares na Rússia são realizadas pela estrutura estatal Rospotrebnadzor. E o registro desses aditivos é realizado desde 1997. A venda de tais drogas começou ainda mais cedo: já em 1985as pessoas podiam comprar os primeiros suplementos bioativos.
Atualmente, o número de suplementos alimentares no mercado está crescendo rapidamente, novos nomes, novas formas aparecem e o escopo dos aditivos alimentares está se expandindo. Mas mesmo assim, as dificuldades em determinar a qualidade e controlar o giro desses produtos contribuem para o aparecimento no mercado de produtos de baixa qualidade que não cumprem as funções declaradas.
Efeitos negativos das mudanças na dieta
A qualidade nutricional da população em todo o mundo está se deteriorando rapidamente. Isso é consequência não apenas da deterioração do meio ambiente, mas também do aparecimento na dieta das pessoas de novos alimentos, que não trazem ao corpo uma quantidade suficiente das substâncias necessárias. Para reabastecer a dieta com essas substâncias, são produzidos suplementos alimentares, cuja classificação depende diretamente do efeito que deve ter com a ajuda deles.
Em primeiro lugar, no ambiente humano, o consumo de nutrientes específicos como oligoelementos e ácidos graxos insaturados é bastante baixo. Isso pode levar a um grande número de distúrbios: desde problemas de memória e atenção até distúrbios do trato gastrointestinal. Os suplementos dietéticos repõem com sucesso os nutrientes que f altam e podem ser usados para tratar doenças causadas pela f alta dessas substâncias.
Requisitos para a qualidade dos alimentos
O principal requisito para a qualidade da nutrição humana é a utilidade de sua dieta. Isso significa que os alimentos consumidos devem cobrir completamentenecessidades energéticas do corpo, fácil de digerir e não prejudica o processo de assimilação.
É extremamente difícil para uma pessoa comum acompanhar todos os fatores, então muitas pessoas preferem fazer um curso de suplementos alimentares para não se preocupar com a quantidade de nutrientes consumidos. No entanto, você também precisa escolher seus suplementos com sabedoria. Antes de tudo, você precisa descobrir a qual tipo de classificação de suplemento alimentar o suplemento selecionado pertence e, em seguida, estudá-lo para atender aos requisitos da legislação e da comunidade médica.
Requisitos gerais de qualidade e documentação normativa
Os principais requisitos para suplementos alimentares estão estabelecidos na documentação regulatória estadual. Existem muitos documentos que regulamentam a segurança e a qualidade dos aditivos, mas o principal é o SanPin 2.3.2 1078-01 "Requisitos higiênicos para a segurança e o valor nutricional dos produtos alimentícios". De acordo com este documento, o suplemento não deve prejudicar a saúde do consumidor e deve conter a quantidade declarada de nutrientes.
Há também um documento que lista todos os suplementos alimentares registrados no país - "Registro de produtos aprovados no registro estadual". O documento pode ser estudado livremente no site oficial do Rospotrebnadzor. De acordo com o Registro Federal, a classificação dos suplementos alimentares é realizada apenas pelo campo de aplicação, e a maioria deles é registrada apenas para venda ao público. Quanto a outras características distintivas de diferentes aditivos, não há indicação no Registro.
Comida oumedicina: do que os suplementos alimentares estão mais próximos?
Deve-se notar imediatamente que os suplementos alimentares nunca foram medicamentos na íntegra. Eles não são testados clinicamente e são testados da mesma forma que os alimentos são testados.
No entanto, a presença de ingredientes ativos em suplementos alimentares não nos permite chamá-los de produtos alimentares comuns. São suplementos funcionais, cujo consumo excessivo também pode prejudicar a saúde, como uma overdose de drogas.
Por isso, independentemente da posição de um determinado suplemento na classificação dos suplementos alimentares, ele deve ser manuseado com cuidado, consultando um médico sobre o uso, mas não esperando resultados imediatos. A maioria dos suplementos precisa ser tomada em cursos longos.
No entanto, muitos suplementos alimentares estão incluídos nos produtos alimentares. Isso é feito para saturar os produtos com nutrientes e melhorar sua qualidade. Em geral, os suplementos alimentares bioativos podem ser definidos como um cruzamento entre alimentos e medicamentos.
Suplementos alimentares e legislação de outros países
A maioria dos países reconhece o fenômeno dos suplementos alimentares e regula ativamente a circulação de aditivos em seu território. Assim, nos EUA, esses fundos são aceitos pela grande maioria da população; na Alemanha esse número é mais da metade da população; e no Japão, o uso de aditivos é quase universal.
A classificação dos suplementos alimentares nesses países também é muito diferente da abordagem dos estados do espaço pós-soviético. Por exemplo, na Alemanha, os suplementos são estritamente nutricionais, mas de acordo com o regulamento sobrefarmácias, eles podem ser vendidos em farmácias junto com medicamentos comuns.
Como os suplementos são classificados?
A comunidade médica se esforça para tornar mais fácil para pacientes e médicos escolherem o suplemento dietético certo. Portanto, foi desenvolvida uma classificação bastante condicional, mas ainda aplicável, de suplementos alimentares por uso, dividindo todos os aditivos em nutracêuticos e parafarmacêuticos. No entanto, a maioria dos aditivos pode ser atribuída com sucesso a um grupo ou outro e, portanto, no momento, os especialistas estão se esforçando para encontrar novos métodos de classificação para esse grande grupo de mercadorias.
Nutracêuticos
A principal função dos medicamentos classificados como nutracêuticos é repor as substâncias que f altam no organismo do paciente. A classe de nutracêuticos pode ter subclasses, que é, na verdade, uma classificação separada de suplementos alimentares por composição:
- Modificadores de dieta.
- Fontes de minerais.
- Fontes de vitaminas.
- Fontes de ácidos graxos poliinsaturados e fibras alimentares.
Todas as subclasses listadas podem se cruzar e, portanto, essa divisão também não é estrita e não requer uma indicação exata da classe no pacote. O óleo de peixe é uma fonte de ácidos graxos poliinsaturados, mas algumas marcas o fortificam com vitaminas, combinando vários tipos diferentes de nutrientes e várias subclasses diferentes.
Os principais requisitos para suplementos alimentares nutracêuticos são os requisitos para sua composição. Ao mesmo tempo, as autoridades reguladorasatenção não só à f alta de substâncias declaradas na embalagem, mas também ao seu excesso. Em particular, os complexos vitamínicos têm restrições estritas na dosagem de vitaminas lipossolúveis na composição do comprimido devido ao fato de que uma dose excessivamente alta pode afetar negativamente a saúde dos pacientes.
Parafarmacêuticos
Os parafarmacêuticos são um grupo de medicamentos usados principalmente para regular os processos vitais do corpo. A composição de tais suplementos alimentares inclui componentes que têm um efeito positivo no corpo do paciente: bioflavonóides, óleos essenciais, ácidos orgânicos e outras substâncias ativas.
São os suplementos dietéticos parafarmacêuticos que mais se aproximam dos medicamentos em termos das suas funções no organismo. No entanto, eles se distinguem das drogas principalmente pelo conteúdo na composição de substâncias naturais relacionadas aos componentes dos alimentos.
A classificação dos suplementos alimentares por finalidade distingue as seguintes subclasses entre os parafarmacêuticos:
- Tônica.
- Adaptogenic.
- Imunomodulação.
- Reguladores das funções do corpo.
- Fontes de enzimas naturais.
Os requisitos para produtos parafarmacêuticos estão próximos, em essência, dos requisitos para medicamentos. Este não é apenas o controle da dosagem que faz parte do aditivo, mas também os requisitos para a segurança toxicológica geral desses produtos. A lei não exige nenhum estudo de efeitos colaterais no caso de suplementos alimentares, com base no qual se acreditava que os suplementos em geral não têmimpacto negativo na saúde.
Como nutracêuticos e parafarmacêuticos podem se sobrepor tanto na composição quanto na finalidade, a classificação dos suplementos alimentares ainda é bastante difícil.
