A digestão mural é importante para a absorção de oligoelementos benéficos e vitaminas dos alimentos consumidos. No intestino, as vilosidades microscópicas são responsáveis por isso, e as enzimas intestinais aumentam a área de contato preenchendo as cavidades das membranas salientes. Estes últimos são chamados de enterócitos.
A essência dos processos metabólicos
A digestão mural é o principal fornecedor de nutrientes dos alimentos para o corpo humano. Nesta área, ocorre a desinfecção preliminar dos alimentos digeridos devido aos filamentos. Este último se liga aos enterócitos, formando glicolix.
A digestão mural garante a absorção de 80% dos oligoelementos. Os 20% restantes se dissolvem na cavidade intestinal. Através das membranas, as substâncias úteis entram diretamente no sistema de transporte.
No intestino, o alimento é digerido em duas etapas interdependentes: digestão abdominal e parietal. A primeira começa no estômago, e os microelementos já liberados das ligações entram imediatamente no corpo.
Etapa Final
O valor da digestão parietal é capturar partículas decompostas após a divisão da cavidade. A absorção final das substâncias ocorre devido à ação do suco gástrico. A violação desses processos afeta diretamente a condição geral do corpo humano.
As etapas da digestão parietal são interdependentes. A violação de um dos processos afeta a composição do suco intestinal. O metabolismo também depende da composição do ambiente na cavidade estomacal.
A fase inicial da digestão ocorre durante a mastigação dos alimentos. A saliva decompõe os oligoelementos que são mais facilmente absorvidos no intestino delgado. Portanto, é importante saturar com saliva não apenas os alimentos sólidos, mas também seus derivados na forma líquida.
Dissolução de substâncias complexas
Proteínas são substâncias altamente solúveis. Elementos especiais da pepsina atacam os alimentos mesmo na cavidade do estômago. O objetivo do processo é quebrar as conexões intercelulares existentes e decompô-las nas substâncias mais simples. A composição resultante do conteúdo interno do intestino é chamada de quimo.
Neste ambiente, a digestão parietal torna-se possível. No intestino delgado, ocorre mais ativamente. O suco é um meio de dissolver o quimo. Facilita a transferência de substâncias aumentando a área de contato dos alimentos com as membranas.
Polissacarídeos e dissacarídeos
Carboidratos entram no sistema digestivo em um estado de ligações complexas. Requer clivagem de longo prazo em monossacarídeos. Somente neste estado é possível absorvê-los.membranas.
Idealmente, os carboidratos devem ser divididos em glicose, frutose e galactose. Os dissacarídeos são compostos pelos seguintes elementos:
- Lactose.
- M altose.
- Sacarose.
Os polissacarídeos contêm:
- Amido.
- Pulp.
- Glicogênio.
Inicialmente, os polissacarídeos se decompõem em dissacarídeos. Dissolve sua substância do sistema digestivo a-amilase, que está contida na saliva e no suco intestinal. Os monossacarídeos são obtidos devido às substâncias dissacaridases na cavidade do estômago e do intestino delgado. A glicose é necessária para a energia. Ela é uma fonte de energia.
A violação da digestão parietal afeta as habilidades físicas de uma pessoa. Com ingestão insuficiente de glicose no corpo, quase todos os processos vitais ficam lentos. Torna-se impossível repor as células perdidas. Muitas doenças estão associadas ao processo de divisão dos alimentos e à absorção de oligoelementos simples.
Lipídios e ácidos
As substâncias mais difíceis de dissolver são os lipídios. Eles consistem em dois componentes:
- Os triglicerídeos se decompõem em monoglicerídeos e ácidos graxos.
- Fosfolipídios.
Propriedades semelhantes aos lipídios são observadas na substância colesterol. No entanto, os triglicerídeos são absorvidos pelas membranas intestinais muito mais difíceis. Isso se deve à sua peculiaridade em meio líquido para coletar em uma gota. As enzimas do suco intestinal não podem mais penetrar através de suas paredes.
Os lipídios são digeridos sob condições em que não aderem ao líquido. Assim, o processo de digestão começa na boca, estômago e continua nos intestinos. Beber um copo de água, chá ou outra bebida imediatamente após o almoço ou jantar bloqueia a possibilidade de uma digestão normal. Muitas vezes, os triglicerídeos se movem profundamente no trato digestivo sem serem digeridos.
No entanto, o corpo está lutando ativamente contra isso devido às seguintes substâncias:
- Lecitina, ácido biliar, ambiente alcalino - converte lipídios em uma emulsão. A composição da mistura já é de partículas muito pequenas.
- Os ácidos biliares se ligam aos lipídios para formar micelas - substâncias menores. As micelas já estão se separando dos ácidos biliares na parede intestinal e são absorvidas individualmente pelas membranas.
Os ácidos nucleicos se decompõem em fosfato e pentose. Para implementar isso, ocorre uma divisão de alimentos em dois estágios. No início da digestão abdominal, componentes complexos se decompõem em nucleotídeos.
O segundo estágio da divisão perto da parede separa as substâncias em simples:
- Nucleosídeos, por sua vez, quebram pentoses e bases.
- Fosfato.
A quebra dos ácidos ocorre devido às enzimas intestinais nucleotidases.
Anormalidades metabólicas
Os processos de digestão parietal são rapidamente interrompidos sob a influência negativa de bactérias, falha das glândulas supra-renais, de comer alimentos ruins. Constipação, longas interrupções na ingestão de nutrientes afetam a composição do suco intestinal. Motilidade intestinalgarante a velocidade ideal de movimento do quimo através dos intestinos. Sua mudança afeta a digestibilidade de todos os oligoelementos.
Algumas substâncias influenciam a taxa de absorção de oligoelementos: drogas hormonais, serotonina, secretina. A participação na digestão do sistema nervoso central foi comprovada. Anestesia, vagotomia retardam significativamente os processos metabólicos no corpo.
Algumas substâncias podem acelerar a secreção intestinal: gastrina, enterocinina, insulina. Cada droga tem um efeito sobre a digestão. Com isso em mente, a ingestão combinada de medicamentos é utilizada para eliminar fatores negativos que alteram a composição do suco intestinal.
