O gengibre é uma planta perene, cuja parte mais útil é considerada a raiz. É em sua composição que contém a maior quantidade de vitaminas e substâncias medicinais. A raiz de gengibre é rica em óleo essencial, que contém vitaminas A, B1, B2, C, sódio, potássio, fósforo, cálcio e muitos outros oligoelementos e aminoácidos. É muito popular como tempero nos países do leste da Ásia, onde é usado há séculos como remédio para muitas doenças. Propriedades úteis do gengibre, receitas de várias máscaras para cabelo e corpo e muitas outras informações interessantes você encontrará no artigo.
Propriedades úteis
Você pode escrever sobre as propriedades benéficas do gengibre para mulheres e homens por um longo tempo, pois existem muitas delas. A raiz da planta pode ser usada:
- Para melhorar a digestão. Os médicos aconselham comer um pedaço de gengibre após as refeições - ajuda o estômago a digerir os alimentos, evita arrotos e azia, previneprocessos putrefativos. Este é um ótimo remédio para se livrar do mau hálito. A raiz de gengibre também tem propriedades coleréticas e laxantes suaves.
- De resfriados. O gengibre tem propriedades de aquecimento e reforço imunológico, e é por isso que é frequentemente usado para tratar resfriados, dores de garganta e bronquite. Assim que você sentir que está prestes a ficar doente, beba chá com gengibre e limão - isso ajudará seu corpo a lidar com a doença e a se manter aquecido mesmo nas geadas mais severas.
- Para doenças de pele. A raiz de gengibre é usada como agente anti-inflamatório para doenças de pele (úlceras, furúnculos).
- Contra a dor. O melhor e mais seguro remédio para qualquer dor (músculo, dente, dor de cabeça) que pode ser encontrado em casa. Além disso, uma pasta de gengibre em pó e água é aplicada como uma compressa no local da dor.
- Para o sistema cardiovascular. A raiz de gengibre reduz o colesterol, tonifica, previne coágulos sanguíneos. Também melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro, por isso é usado para tratar problemas de memória, melhora o humor e revigora. Para doenças cardíacas, beba uma bebida de gengibre pela manhã em vez de café. Além disso, ajuda o cérebro a lidar com o trabalho duro e o estresse.
- Afrodisíaco. O gengibre tem propriedades benéficas para os homens. Literalmente acende um fogo por dentro, ajuda os representantes da metade forte da humanidade com problemas de potência. Qual é o benefício do gengibre para as mulheres? Alivia-os da frigidez e da infertilidade. As mulheres do Senegal até usavam um cinto de raiz de gengibre para despertar o desejo em seusmaridos.
Raiz de gengibre para emagrecer
Qual é o uso do gengibre para as mulheres? Não foi comprovado cientificamente que promove a perda de peso, mas sabe-se que algumas de suas propriedades o ajudarão a dizer adeus aos quilos extras.
- Fonte de energia. A raiz de gengibre, cujas propriedades benéficas e contra-indicações estamos considerando, estimula a circulação sanguínea, portanto tonifica, ajuda a lidar com o esforço físico, aumenta a atividade, ajuda a lidar com a síndrome do colapso, o que é especialmente útil para pessoas com trabalho sedentário. Além disso, alivia as dores musculares após a academia e equilibra os níveis de glicose no sangue. Os cientistas costumam comparar as propriedades revigorantes do gengibre ao café.
- Ajuda a digestão. O gengibre é uma verdadeira salvação para comer demais, facilita e acelera a digestão, a absorção de nutrientes do estômago. As propriedades anti-sépticas reduzem o risco de infecções, razão pela qual o gengibre é servido com sushi com peixe cru. A bebida de gengibre também ajuda a lidar com náuseas e gases acumulados.
- Reduz os níveis de cortisol. Esta substância é o pior inimigo da perda de peso. É um hormônio que controla a quebra de gorduras e proteínas no corpo. Com qualquer estresse e ansiedade, o nível de cortisol aumenta drasticamente e a divisão praticamente para. Portanto, o corpo reserva quase tudo que entra nele. É claro que greves de fome e dietas são estressantes para o corpo, e o gengibre ajuda a evitar um pico de cortisol.
- Estimula a termogênese. Esta é a produção de calor no corpo. Exatamente ligadoé gasta toda a energia que entra no corpo com os alimentos. Se a termogênese diminui - uma pessoa começa a ganhar peso, o metabolismo diminui e todos os alimentos se instalam na forma de gordura. Portanto, o gengibre literalmente inflama o corpo, faz com que ele queime as reservas de energia.
Contra-indicações
Apesar de todas as propriedades benéficas da raiz de gengibre, também existem contraindicações.
- Em grandes quantidades, o gengibre pode praticamente queimar o revestimento do sistema digestivo e causar úlceras
- O gengibre melhora a função hepática, por isso é contraindicado em qualquer uma de suas doenças, pois já é muito vulnerável e não há necessidade de estresse extra.
- Pode causar movimento descontrolado de cálculos através dos ductos se presentes na vesícula biliar
- Aumenta a pressão arterial, em grandes quantidades pode causar um ataque cardíaco ou derrame, então o gengibre em qualquer forma é contraindicado na hipertensão.
- Nas complicações de um resfriado e febre alta, o gengibre é contraindicado em qualquer forma, pois aumenta ainda mais, e isso pode causar hemorragia cerebral.
- Na segunda metade da gravidez e durante a amamentação, também é proibido o uso de gengibre, pois os picos de pressão e a superexcitação são indesejáveis tanto para a mãe quanto para a criança.
- Se você estiver tomando algum medicamento, consulte seu médico sobre o uso de gengibre, pois pode reduzir ou aumentar os efeitos de alguns medicamentos. É estritamente contra-indicado ao tomar antipiréticos ehipoglicemiantes, medicamentos para hipertensão, arritmia e para reduzir a coagulação do sangue.
- Ao comer gengibre, são possíveis reações alérgicas. Se você notar vermelhidão, erupções cutâneas, letargia ou excitação excessiva após o uso, é melhor evitar este produto ou reduzir a quantidade de uso.
Receitas para comer gengibre
O que é gengibre útil, já consideramos. Agora é hora de descobrir como aplicá-lo. Quase todos os tipos de raiz de gengibre são usados na culinária: moídos, secos, ralados, picados.
Gengibre moído é usado para assar, bebidas como cerveja ou vinho quente, em molhos e condimentos. A raiz de gengibre ralada é adicionada à carne ou ao cozinhar geléia para melhorar o sabor e o aroma. Fatias de gengibre em conserva são servidas com sushi para melhorar a percepção do sabor. Pedaços da raiz são adicionados ao chá e ao preparar o café - para que as bebidas fiquem um pouco mais nítidas, com um sabor mais pronunciado.
Carne e peixe
Pique a raiz de gengibre com um ralador. Junte com sal. Esfregue a carne com esta mistura antes de fritar - ela ficará muito mais macia e com um tempero agradável. Além disso, o gengibre é adicionado às marinadas para realçar o sabor das especiarias.
Ao cozinhar peixes de rio, use raiz de gengibre para eliminar os maus odores.
Bebidas
Raiz triturada é adicionada ao chá e ao vinho quente. Além disso, você pode fazer chá de gengibre saudável: um casalferva colheres de chá da raiz ralada em água em fogo baixo por 10 minutos, depois deixe fermentar por um tempo. Adicione mel ou açúcar e uma fatia de limão a gosto. Essa bebida ajudará você a se aquecer e animar rapidamente.
Cozimento
Gengibre adiciona um sabor único aos produtos assados, e seu sabor doce significa que menos açúcar pode ser adicionado.
Gengibre na cosmetologia
Quais outros benefícios o gengibre tem para as mulheres? Ele é usado não apenas para alimentos. As máscaras faciais de gengibre melhoram a circulação sanguínea, de modo que a pele fica mais tonificada e elástica, as rugas finas são suavizadas. As propriedades anti-sépticas ajudam a se livrar da inflamação e da acne. O gengibre também regula a secreção de gordura subcutânea. Qualquer máscara deve ser aplicada por não mais de 20 minutos, evitando a pele ao redor dos olhos e lábios. Deve ser lavado com uma forte sensação de queimação. A máscara deve apenas aquecer agradavelmente a pele.
- Gengibre ralado com suco de limão tonifica e clareia.
- Maçã ralada, gengibre e creme de leite fortificam e tonificam.
- Argila branca ou azul com gengibre - um remédio para limpar os poros, eliminar acne e inflamações.
- Gengibre e azeite em proporções iguais nutrem e acalmam a pele.
Gengibre para uso externo
O que mais o gengibre é bom para as mulheres? Seus representantes do belo sexo são usados contra a celulite. Misture 100 g de óleo vegetal, uma colher de sopa de gengibre fresco ralado ou uma colher de chá de gengibre seco, a mesma quantidade de borra de café ou sal marinho e seu essencial favoritomanteiga. Esfregue a mistura resultante nas áreas problemáticas por vários minutos, depois enrole com filme plástico e envolva-se em um cobertor por 20 a 30 minutos. Enxágüe com água quente, não use sabão.
O óleo de gengibre é frequentemente usado externamente. Também pode ser preparado em casa. Para fazer isso, rale a raiz fresca e encha-a com óleo para cobrir levemente o gengibre. Insista em um lugar escuro e fresco por duas a três semanas. É bom esfregar as articulações doloridas com este óleo, usá-lo para enxaquecas, para aromaterapia e banhos terapêuticos.
Gengibre para cabelo
Raiz de gengibre pode ser usada para estimular o crescimento do cabelo, fortalecer, melhorar a pele.
- Máscara de suco e pó de gengibre na proporção de 2 para 1 aquece o couro cabeludo, estimulando o crescimento do cabelo. Cuidado, o efeito de aquecimento é muito forte, se sentir alguma deterioração, lave imediatamente a máscara com bastante água e não repita o procedimento novamente.
- Massagear o couro cabeludo com suco de gengibre ou enxaguar com decocção (uma colher de sopa por litro de água) também melhora o crescimento, a condição e o brilho do cabelo.
- Gengibre é capaz de clarear o cabelo - para isso, ferva uma colher de sopa de raiz picada por 20 minutos em água (1 l) e esfregue diariamente no couro cabeludo. Não enxágue.
Nós analisamos os benefícios do gengibre para homens e mulheres. Como você pode ver, é amplamente utilizado na medicina, culinária e cosmetologia. Mas não se esqueça das contra-indicações, para não transformar esse produto útil em seu inimigo. Nãovicie-se em seu uso para evitar overdose.