O leite materno é considerado o melhor alimento natural para o recém-nascido. Ele contém muitos nutrientes que um bebê precisa durante os primeiros meses de vida. Na segunda metade do primeiro ano, satisfaz as necessidades do bebê em mais da metade e no segundo ano de vida - em um terço. Com o tempo, o conteúdo calórico do leite materno também diminui (100 ml - kcal 53–80).
Protege o recém-nascido de doenças crônicas e infecciosas, favorece o desenvolvimento cognitivo e sensorial. Além disso, o aleitamento materno reduz a mortalidade neonatal devido à disseminação de doenças infantis, como pneumonia e diarreia, além de contribuir para uma rápida recuperação das doenças. Amamentar é bom para o bem-estar e a saúde da mãe e também reduz a chance de câncer de mama e de ovário.
Composição
O leite materno tem uma propriedade interessante. O conteúdo calórico e sua composição variam de acordo com as necessidades do bebê em crescimento. Seus principais componentescarboidratos, proteínas e gorduras são considerados. Considere-os com mais detalhes:
- Proteínas. O leite materno contém 1,03 g de proteínas por 100 ml. Parece ser um pouco, mas isso é suficiente para o desenvolvimento ideal da criança. Essa quantidade de proteína reduz o risco de desenvolver hipertensão, obesidade e aterosclerose nos anos subsequentes de vida, propriedades protetoras aparecem durante a puberdade. A proteína é necessária para a formação de tecidos e células, a síntese de enzimas e hormônios. Desempenha um papel significativo no desenvolvimento da microflora intestinal saudável e possui propriedades imunomoduladoras. Além disso, o leite contém proteínas não alimentares, como lactoferrina, lisozima, nucleotídeos, imunoglobulinas. Eles ajudam a proteger o corpo de bactérias, vírus e, consequentemente, de doenças intestinais, respiratórias e outras. E você também deve saber que uma certa parte das moléculas biologicamente ativas que estão contidas no leite materno são específicas da espécie. Isso significa que eles são bons apenas para o seu filho.
- Gorduras. O teor de gordura está na faixa de 4,0 a 4,3 gramas. O leite materno contém uma grande quantidade de ácidos graxos poliinsaturados, eles são necessários para o desenvolvimento dos órgãos dos sentidos, do sistema nervoso e do desenvolvimento intelectual do bebê. Além disso, os ácidos graxos aumentam a proteção contra infecções.
- Carboidratos. Eles são geralmente compostos de lactose (açúcar do leite) e oligossacarídeos. O teor de carboidratos no leite é de 6,89 g por 100 ml. A lactose é essencial para o corpo de um recém-nascido. Em primeiro lugar, é a base dos galacocerebrosídeos, que, empor sua vez, são componentes das paredes celulares dos tecidos do corpo. Em segundo lugar, a lactose, juntamente com outros oligossacarídeos, contribui para a reprodução favorável da microflora saudável no intestino, o que tem um efeito positivo na digestão, na absorção das vitaminas, micro e macroelementos necessários e também ajuda a proteger contra várias infecções. O leite materno é rico em açúcar do leite, enquanto outros leites são muito mais baixos.
- Vitaminas e oligoelementos. Apesar do fato de haver um grande número deles no leite materno, eles são rapidamente absorvidos pelo bebê. Por exemplo, até 70% do ferro é absorvido, graças ao qual as crianças são menos propensas a sofrer de anemia. E também na composição há potássio, sódio, cálcio, magnésio, fósforo, zinco.
O que afeta o conteúdo calórico do leite materno?
Muitas mães que estão amamentando seus bebês acreditam que quanto mais gordo o leite, melhor. No entanto, isso nem sempre é verdade. Às vezes, o leite gorduroso pode causar disbacteriose em uma criança. Assim, se o recém-nascido é alegre e móvel, ganhando peso rapidamente, então tudo está em ordem com o leite.
E se um recém-nascido não está ganhando peso bem ou pede comida com frequência, então vale a pena pensar na qualidade do leite. O que determina o conteúdo calórico do leite materno? As mães jovens estão interessadas nesta questão. Há uma opinião de que, se você comer muito, o leite ficará mais gordo. Isso não é totalmente verdade, o fato é que nem todos os alimentos, e principalmente os gordurosos, levam a uma mudança na composição do leite. Para aumentá-lovalor nutricional e teor de gordura, a mãe não deve comer demais. Ainda assim, ela deve prestar atenção à sua dieta e lactação.
O que acontece?
O conteúdo calórico do leite materno é inconstante. O leite primário passa gradualmente para o leite maduro, a cor, a composição e o teor de gordura também mudam. Nas primeiras horas após o nascimento, o bebê recebe colostro, é muito rico em calorias. Depois de dois ou três dias, o recém-nascido se alimenta de leite de transição claro e com baixo teor de gordura. O benefício está no fato de conter elementos nutricionais e protetores raros, tão necessários para um bebê recém-nascido. Apesar do baixo teor de gordura do leite, não são necessárias gorduras adicionais, pois o corpo do bebê ainda não está acostumado às novas condições de vida, e o excesso de gordura só provocará cólicas e outras dores de estômago desagradáveis. O teor de proteína do colostro é de 11 a 15%, três vezes mais do que no leite maduro de uma mulher que está amamentando.
Mesmo em pequenas porções, todos os elementos necessários estão presentes. A composição do colostro contém uma pequena quantidade de água, o que, por sua vez, reduz a pressão sobre os rins ainda frágeis. Após cerca de cinco a seis dias, ocorre uma mudança na composição do leite materno. O conteúdo de carboidratos e gorduras aumenta e a quantidade de proteínas diminui. Tal mudança afeta favoravelmente a saúde do bebê, e ele também recebe todas as substâncias necessárias. Passando para a próxima etapa, o leite materno fica mais leve, à medida que seu teor de água aumenta. O leite materno tem cerca de 700 calorias.calorias por litro. Isso é suficiente para o bom desenvolvimento do bebê. Com o aumento do teor de gordura, podem ocorrer problemas como prisão de ventre ou cólicas. Deve-se lembrar que a qualidade do leite materno não depende de porcentagens, mas dos componentes constituintes, portanto, quanto mais elementos úteis estiverem presentes, melhor para o bebê.
Quando você precisa aumentar o teor de gordura do leite?
Antes de aumentar o teor de gordura do leite materno, certifique-se de que realmente precisa dele. Para fazer isso, você precisa analisar o leite materno para calorias ou teor de gordura. Você precisará comprar um tubo de ensaio comum, que pode ser comprado em qualquer farmácia. 15-20 minutos após a alimentação do bebê, é necessário extrair o leite em um tubo de ensaio. O líquido deve encher o recipiente em 10 cm. A seguir, deixe o tubo de ensaio em temperatura ambiente por seis horas. Durante esse tempo, o leite será dividido em várias partes, a de cima é a mais gorda, e é isso que precisará ser medido com uma régua. Centímetros são iguais a porcentagens. Mas não esqueça que tais cálculos são aproximados. O teor médio de gordura do leite materno feminino é de 4 a 4,5%.
Dieta para lactantes
Vários estudos mostraram que o teor de gordura dos alimentos não afeta a composição do leite materno. Se uma criança está muito doente e cresce lentamente, provavelmente ela não tem vitaminas. Para que o leite seja de alta qualidade, em quantidade suficiente, regras simples devem ser seguidas. Além da nutrição adequada, é necessário massagear o peito e alimentar o bebê com frequência, tudo isso melhorarálactação.
Assim, uma mulher que está amamentando deve monitorar a correção de sua dieta para manter um certo nível de conteúdo calórico do leite materno. Algumas regras simples para um leite nutritivo e saudável:
- Recomenda-se comer antes de cada mamada, mas nunca em excesso.
- O cardápio de uma mulher que amamenta deve consistir em carboidratos. Em primeiro lugar, são frutas e legumes, além de cereais. Aproximadamente vinte por cento são proteínas, por exemplo, vitela, peixe, carne bovina. E gorduras - um máximo de trinta por cento.
- Recomenda-se beber bastante líquido, principalmente após a alimentação. É aconselhável beber chá verde, branco ou água fervida simples. Depois de um mês, você pode adicionar sucos naturais à sua dieta (os sucos de maçã são os melhores). O chá preto só pode ser bebido depois que o bebê completar três meses.
- Recomenda-se evitar o estresse, dormir pelo menos sete horas por noite e descansar mais.
- Para melhorar a lactação, massageie seus seios todos os dias em movimentos circulares.
Aumento da gordura do leite
Muitos estão se perguntando como aumentar o teor calórico do leite materno? Para fazer isso, adicione alimentos como:à sua dieta
- chá de leite;
- manteiga;
- requeijão;
- fígado;
- queijos duros com alto teor de gordura;
- nozes;
- sementes.
Lembre-se que, se a criança tiver alergia, esses produtos não devem ser consumidos. Se umuma mãe que amamenta decidiu introduzir novos alimentos em sua dieta, é recomendável que você experimente primeiro uma pequena porção antes do almoço. Em seguida, você deve observar a condição do bebê por dois dias. Se tudo estiver em ordem e não houver reação negativa, você poderá comer novos alimentos em pequenas porções. Como aumentar o teor calórico do leite materno usando os produtos listados acima? Os médicos aconselham introduzi-los na dieta não antes de três meses após o nascimento da criança. Antes de cada novo produto, uma pausa de três dias deve ser mantida para determinar com precisão a reação da criança. É importante lembrar sobre as dosagens. Afinal, literalmente, um punhado de nozes é suficiente para aumentar o teor de gordura e o teor calórico do leite.
Virtudes do leite humano
Os benefícios importantes do leite materno incluem:
- esterilidade;
- quantidade equilibrada de nutrientes;
- teor no leite de um grande número de substâncias biologicamente protetoras;
- temperatura ideal;
- boa digestibilidade dos nutrientes no organismo do bebê com baixo custo energético;
- efeito benéfico na microflora intestinal.
O leite produzido no início da alimentação é chamado de leite de antemão. Tem um tom azulado, é produzido em grandes quantidades e fornece ao recém-nascido todos os nutrientes necessários. O leite produzido no final de uma mamada é chamado de leite posterior. O conteúdo calórico do leite materno do anterior e do posterior é diferente. Então, a parte de trás contém em trêsquatro vezes mais gordura e calorias do que a frente.
Fatos interessantes sobre o leite materno
Aqui estão alguns deles:
- O leite materno feminino (que contém as calorias listadas acima) contém células imunológicas que fornecem proteção contra uma ampla variedade de infecções.
- Hormônios e fatores de crescimento estão presentes no leite. Eles afetam o metabolismo. Como resultado, em uma idade mais avançada, a criança fica menos suscetível a doenças metabólicas, como aterosclerose, obesidade e hipertensão, além de câncer e muitas outras.
- O teor calórico do leite materno por 100 gramas é de 70 kcal.
- Carboidratos, proteínas e gorduras são facilmente absorvidos pelo recém-nascido, pois o leite materno contém enzimas digestivas especiais, com a ajuda das quais o intestino do bebê decompõe facilmente os nutrientes.
- O leite materno contém várias dezenas de bifidobactérias diferentes que são necessárias para formar imunidade e combater inflamações e infecções.
- 87% do leite materno é água. É ativo e de rápida absorção, de modo que o recém-nascido não precisa de suplementação especial.
O leite materno é um substrato nutritivo único que ajuda a criança a se desenvolver e crescer harmoniosamente. Forma inteligência, desenvolve imunidade e define o nível de saúde para o resto da vida.
Como aumentar o teor calórico do leite materno?
Primeiro de tudo, você precisa prestar atenção na dieta. As mães que estão amamentando devem fazer um cardápio especial. Não pode sentardieta, nutrição deve ser completa e variada, conter vitaminas, oligoelementos que são necessários para manter a saúde da mãe e do bebê. Como resultado da interação dos órgãos do sistema circulatório e da linfa, o leite materno é formado. A dieta de uma mulher que está amamentando deve consistir em 20% de proteína, 30% de gordura e 50% de vegetais, frutas e cereais. Um dos oligoelementos mais importantes é o cálcio. Está presente no leite, queijo cottage, peixe, repolho. Sua deficiência afetará as unhas e os cabelos da mulher, pois a criança consumirá o quanto precisar. A ingestão alimentar da mãe deve ser comparada com as necessidades do recém-nascido, se ele come de sete a oito vezes ao dia, então, nesse sentido, a mãe deve comer a mesma quantidade, mas em pequenas porções.
No começo será bem difícil reajustar, mas aos poucos isso se tornará um hábito. Sopas e cereais são obrigatórios na dieta de uma mãe que amamenta. Tenha cuidado com o arroz, pois pode causar constipação no bebê. O mingau é melhor cozido com leite. Para sopas, recomenda-se usar carnes magras, como peru, frango ou carne bovina. As verduras frescas contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais que são necessários para a saúde.
Como aumentar o teor calórico do leite materno? Alimentos como brócolis e nozes aumentam o teor de gordura do leite, mas devem ser consumidos em pequenas porções para não causar alergias na criança. Você também pode fazer uma bebida láctea com eles. Em 200 ml de leite fervente, adicione duas colheres de sopa de nozes, depois dêinfundir por cerca de meia hora. É aconselhável beber a bebida todos os dias 1/3 xícara três vezes ao dia.
A nutrição desempenha um papel importante no processo de alimentação. No entanto, apenas uma dieta equilibrada não é suficiente, você precisa de um bom descanso e caminhadas diárias ao ar livre. Além disso, é necessário excluir o estresse e o aumento da atividade física. Um ótimo humor e emoções positivas desempenham um papel importante, pois o bem-estar da mãe se reflete no bebê.
Amamentando o bebê
No primeiro dia após o nascimento de um bebê, pouco colostro é produzido, mas isso é suficiente, pois o teor calórico do leite materno é alto. A composição do leite materno contém substâncias protetoras significativamente mais do que no leite maduro, pois a princípio o bebê precisa de proteção máxima. Quando um recém-nascido gemer ou chorar, ofereça-lhe leite. Esta alimentação é chamada de "sob demanda". Após cerca de três meses, a amamentação se torna rotina. Em média, uma criança quer comer a cada três horas, com o tempo o intervalo aumenta para quatro horas. Nos primeiros seis meses, o bebê tem leite materno suficiente - nenhum outro alimento é necessário. Além disso, as necessidades do organismo em crescimento aumentam e é difícil satisfazê-las apenas com leite, então o bebê começa a receber outros alimentos. O teor calórico do leite materno aos 9 meses ainda é alto e depois começa a diminuir gradualmente.
A discrepância emergente entre as necessidades energéticas do bebê e as possibilidades do leite materno é preenchida com alimentos complementares.
Comida complementar
Quando uma criança ultrapassa o marco de seis meses, suas necessidades alimentares começam a mudar gradualmente. Essa época é marcada pela introdução dos primeiros alimentos complementares e começa por volta dos seis a oito meses, mas, claro, esse período é condicional, pois cada criança é individual. O conteúdo calórico do leite materno e dos alimentos complementares deve cobrir a necessidade de energia do bebê. Os alimentos complementares são introduzidos gradativamente, não mais que três ou quatro novos produtos por mês. Seu objetivo é familiarizar o trato gastrointestinal da criança com os alimentos que ela vai comer no futuro. O leite materno continua sendo o principal alimento.
Misturas
Existem circunstâncias na vida em que a amamentação não é possível parcial ou totalmente. Neste caso, o recém-nascido deve ser alimentado ou suplementado com várias misturas. O conteúdo calórico médio do leite materno e da fórmula é aproximadamente o mesmo, e é de 67 a 68 kcal por 100 ml. Todos os substitutos do leite materno podem ser divididos em parcialmente adaptados ou totalmente adaptados.
Se a mistura for o mais próxima possível do leite materno na composição, então é chamada de adaptada, e se apenas imitar a composição de um produto natural, então parcialmente adaptada. No entanto, deve-se lembrar que o leite materno é único, e os componentes que estão presentes nele são quase impossíveis de introduzir em misturas. Para recém-nascidos, as formulações adaptadas são melhores do que as formulações parcialmente adaptadas.
Conclusão
O leite materno é um alimento especial que a natureza criou. Tudo facilmente digerível e útilpara o corpo das substâncias recém-nascidas estão nele, por isso é recomendável continuar a amamentar o maior tempo possível. Bebês amamentados são menos suscetíveis a doenças respiratórias e infecciosas. A composição do leite materno é única e muda constantemente, dependendo das necessidades do bebê, e seus benefícios são inestimáveis. A diminuição do teor calórico do leite materno após um ano se deve ao fato de a criança receber mais alimentos de adultos, ou seja, os alimentos complementares estão substituindo lentamente a amamentação.
