Manifestações de reações alérgicas a alimentos são comuns a muitos. Vários tipos de peixes, iguarias do mar, caviar são alimentos que muitas vezes contribuem para a ocorrência de sintomas desagradáveis. As alergias, como regra, começam a perturbar uma pessoa na infância.
Causas da patologia
Há alergia a peixe tanto em crianças quanto em adultos. No entanto, acontece que na infância a doença não incomodou uma pessoa, mas se manifestou pela primeira vez quando experimentou um prato desconhecido que contém frutos do mar. A alergia ao peixe é caracterizada pela ocorrência de muitos sintomas diferentes, e às vezes são tão graves que o paciente precisa de uma consulta urgente com um especialista.
Por que essa doença ocorre?
Alergia a pescar em uma criança e em um adulto pode ser desencadeada pelos seguintes motivos:
- A presença de uma proteína especial neste produto, que é percebida pelo organismo de muitas pessoas como uma substância nociva. Como resultado, ocorrem reações alérgicas. Este componente, que faz parte do peixe, não é destruído por resfriamento ou cozimento.
- A presença de produtos químicos em iguarias marinhas,que entram neles da água poluída. Suplementos dados a peixes de criação também podem causar reações alérgicas.
- Quando os frutos do mar são deixados em geladeiras ou prateleiras por muito tempo, substâncias tóxicas se acumulam neles. As toxinas persistem mesmo em alimentos salgados e defumados e levam a reações alérgicas.
- Microrganismos e helmintos que vivem no intestino dos peixes têm um efeito nocivo no organismo.
Quais iguarias de frutos do mar são as mais alergênicas?
A intolerância a qualquer produto, via de regra, não aparece de repente. Uma alergia a peixe em uma criança geralmente se faz sentir em uma idade precoce. Quando uma proteína estranha entra no corpo, o sistema imunológico começa a produzir células especiais.
Este processo é acompanhado por sintomas, muitos dos quais são bastante graves. Felizmente, saber como a alergia a peixes de uma criança se manifesta pode ajudar a prevenir sua ocorrência. Para isso, é necessário antes de tudo excluir o contato do paciente com o produto que causa intolerância.
Casos de alergia a peixes em crianças e adultos estão se tornando mais comuns a cada ano. Os especialistas estudam esse problema há muito tempo e finalmente descobriram por que essa doença ocorre. Também foi possível estabelecer quais tipos de iguarias de frutos do mar causam mais reações alérgicas. Muitas vezes, a intolerância individual é provocada pelos seguintes produtos:
- Azeite e natas com peixe.
- Diferentes tipos de mariscos.
- Lagostim, caranguejo, camarão.
- Aditivos aromáticos contendo peixes e frutos do mar.
- Palitos de caranguejo.
- Caviar.
- Comida japonesa.
- Enguia.
- A maioria das espécies de peixes marinhos.
Como regra, a intolerância individual ocorre em pessoas que vivem perto do mar, onde esses pratos são frequentemente consumidos. Deve-se ter em mente que, tendo surgido na infância, uma alergia geralmente acompanha uma pessoa ao longo de sua vida. Ao mesmo tempo, como regra, certas variedades causam uma reação negativa do corpo, enquanto outras são bem toleradas. Muitas vezes há uma alergia ao peixe vermelho em uma criança. Portanto, os médicos não recomendam dar essas variedades às crianças.
Tipos de reações alérgicas
Alergia a peixe, seus sintomas em crianças aparecem nas seguintes circunstâncias:
- Se uma criança come um produto que causa uma intolerância individual.
- Quando ele toca em um alimento alérgico.
- Se uma criança inala moléculas de uma substância que causa intolerância individual.
Às vezes, os sintomas de alergia aparecem mesmo quando o paciente ingere alimentos fritos no mesmo óleo em que o prato alergênico foi previamente aquecido.
Como determinar a presença de reações alérgicas? Em primeiro lugar, eles são caracterizados por sintomas que são imediatamente perceptíveis externamente. Sobre a manifestação de uma alergia a peixe em uma criança (foto de crianças com sinais externos de tal reação do corpoapresentado no texto abaixo) é descrito em seções do artigo.
Sinais comuns
A intolerância a qualquer produto pode se fazer sentir pela ocorrência de um complexo de sintomas. Afeta a pele, o trato respiratório e os olhos. Há uma fraqueza geral. Uma alergia a peixe em uma criança e um adulto é caracterizada pelo mesmo conjunto de sintomas comuns, por exemplo:
- Aparecimento de bolhas no peito, coxas, pescoço e abdômen.
- Sensação de coceira.
- Irritação das mucosas da cavidade oral durante a mastigação e deglutição de uma pequena porção de frutos do mar.
- Sinais de intoxicação: vômitos e diarreia.
- Febre alta, dor de cabeça.
Se uma pessoa tem sinais de alergia como batimentos cardíacos acelerados, palidez, pressão arterial baixa, sensação de fraqueza e perda de consciência, isso é choque anafilático. Esta condição requer atenção médica imediata, pois pode ser fatal.
Alergia a peixe em uma criança: manifestação
Qualquer mãe sabe que peixes e frutos do mar desempenham um papel importante no desenvolvimento do corpo de uma criança. Tais pratos devem ser incluídos na dieta da criança, porque contêm muitas substâncias úteis. Essas vitaminas e microelementos contribuem para a formação de imunidade, desenvolvimento harmonioso. No entanto, como as alergias a peixes são comuns em crianças muito pequenas, os pais precisam ter cuidado ao adicionar peixe à dieta de seus filhos.produtos similares.
Como reconhecer a presença de uma doença? Uma alergia a peixe em uma criança tem as seguintes manifestações:
- Na infância, comer um alimento que causa intolerância leva ao inchaço do rosto, à formação de erupções cutâneas na forma de bolhas e vômitos. Esses sintomas requerem atenção médica imediata. Como regra, com tais manifestações em idade precoce, o uso de peixes é estritamente proibido. As substâncias necessárias que contém, recomenda-se que a criança receba de suplementos artificiais.
- Além de erupções cutâneas, náuseas, vômitos e diarreia, a intolerância ao peixe na infância é caracterizada por sintomas como tosse, espirros e coriza. Se aparecerem sinais de edema alérgico (inchaço da face, respiração rápida, febre alta e palidez), você deve chamar uma ambulância.
- Às vezes as crianças têm intolerância a alimentos destinados a peixes de aquário. No entanto, essas reações corporais podem não ser muito graves e geralmente desaparecem após sete a oito anos.
Alergia a peixe em crianças (fotos de bebês podem desencorajar mães excessivamente responsáveis de alimentar frutos do mar com frutos do mar) é um assunto sério e requer um estudo cuidadoso do problema.
O que devo prestar atenção?
Sinais de intolerância a qualquer substância são diferentes. Depende de como o paciente interagiu com o componente alérgico. A ingestão de peixe no trato gastrointestinal pode provocar sintomas de intoxicação, alergiainchaço, erupção cutânea. O contato tátil com frutos do mar crus ou a inalação de moléculas durante o cozimento geralmente causa inflamação do tecido conjuntivo dos olhos, tosse excruciante e histérica, coriza e febre alta.
Aproximadamente as mesmas reações ocorrem em crianças com intolerância à comida de peixe ou interação com a água do aquário. Isso se deve à inalação de substâncias que provocam esses sintomas. Não é incomum que uma criança seja alérgica a peixe vermelho. Manifestações de intolerância também podem ocorrer ao comer vários tipos de caviar, moluscos e crustáceos.
É altamente desencorajado dar às crianças peixe defumado e salgado. Primeiro, causa as reações alérgicas mais graves devido à presença de aditivos artificiais. Em segundo lugar, esses pratos têm um efeito negativo no sistema digestivo e nos rins da criança.
Como diagnosticar reações alérgicas a peixes em crianças?
Você pode determinar a presença de intolerância a qualquer produto em uma instituição médica. O especialista prescreverá exames que determinarão se a criança é alérgica a peixe.
Em primeiro lugar, são realizados testes diagnósticos especiais. Eles são chamados de testes de alergia. No entanto, hoje métodos diagnósticos mais eficazes são oferecidos para crianças. Estes são exames de sangue de laboratório.
Se uma criança apresenta sinais de alergia a peixes e frutos do mar, os pais devem lembrar qual prato provocou reações negativas do organismo. Ao definir isso,você precisa certificar-se de que este alimento seja excluído da dieta das crianças.
Terapia
Quando as reações alérgicas são detectadas, o mais importante é parar de usar o produto que as provocou. Atenção especial deve ser dada a esta condição caso a intolerância alimentar tenha se manifestado mais de uma vez.
Sintomas de alergia a peixe em uma criança podem ser eliminados com anti-histamínicos e medicamentos que aliviam a inflamação. Se uma reação negativa do corpo se manifestar por coriza ou conjuntivite, devem ser usadas preparações tópicas (pomadas, sprays, gotas nasais, géis). Para remover a substância que causou a alergia o mais rápido possível, são utilizados adsorventes. Com edema alérgico, é necessário injetar hormônios sintéticos.
Alimentos complementares com adição de peixe: precauções
Especialistas no tratamento de doenças infantis aconselham seguir certas regras para proteger a criança de reações alérgicas.
Em primeiro lugar, os alimentos complementares com adição de peixe devem ser introduzidos na dieta de forma gradual e apenas a partir dos oito meses de idade. Primeiro dê pequenas porções do produto (1 colher de chá).
Recomenda-se alimentar o bebê com peixe pela manhã e monitorar sua condição durante o dia. Se você se sentir mal, precisa de ajuda urgente de um especialista. Uma criança que sofre de dermatite precisa introduzir peixe na dieta com extrema cautela.
Pais de crianças mais velhas com intolerânciafrutos do mar, é importante monitorar o que seu filho come em estabelecimentos de restauração. Você também precisa ler atentamente a composição dos produtos vendidos nas lojas. Alergia a peixe vermelho em uma criança é uma ocorrência bastante comum. Os médicos não recomendam dar essas variedades a bebês com menos de um ano de idade.
Que tipo de peixe as crianças com alergias podem comer?
Esta questão é considerada controversa. Sabendo das propriedades benéficas do peixe, muitas mães acreditam que este produto não deve ser completamente excluído da dieta. Infelizmente, a intolerância a certos pratos só pode ser estabelecida empiricamente. Sabe-se que as variedades vermelhas de peixes, caviar, mariscos e crustáceos não são recomendadas para crianças. No entanto, bacalhau, arinca, escamudo, pescada e arenque são considerados inofensivos e raramente causam alergias.
Se alguma variedade for contraindicada para uma criança, você pode substituir este produto útil por outros. As substâncias essenciais encontradas nos peixes são encontradas na carne, trigo sarraceno, nozes, cogumelos, óleo vegetal e feijão. Você também pode dar complexos vitamínicos ao seu filho.
Conclusões
As manifestações de alergia a peixe são uma patologia que se encontra frequentemente tanto em adultos como em crianças. As causas mais comuns de intolerância são as espécies marinhas. Frutos do mar (mariscos, crustáceos) também são fortes alérgenos. As substâncias que causam intolerância não são removidas dos alimentos durante o processo de tratamento térmico.
As alergias podem ocorrer não apenas como resultado da ingestão de peixes ou frutos do mar, mas também pela inalação de suas partículas e contato tátil. Para evitar sintomas desagradáveis em uma criança,você precisa monitorar cuidadosamente a dieta dele.
Se as crianças desenvolverem sinais de reações alérgicas, é necessária uma consulta médica e terapia.
