A bergamota pertence à família da arruda. As propriedades benéficas desta planta são conhecidas pela humanidade desde os tempos antigos. Uma versão da origem desta planta diz que ela apareceu pela primeira vez graças a agrônomos chineses que conseguiram cruzar um limão com uma laranja. A última fruta não é muito adequada para comer, pois possui um sabor amargo e azedo específico. Há outra versão da aparência da bergamota, segundo a qual a planta apareceu após uma mutação de uma das espécies da laranjeira. Ao mesmo tempo, um novo tipo de cítrico apareceu não no Oriente, mas na cidade mediterrânea de Bergamo (Itália).
Aparência e ambiente de crescimento
A bergamota se parece com uma pequena planta que se parece com um limão. Não é encontrado na natureza, pois esta espécie tem origem cultivada. A grama cresce em países com clima quente e ensolarado. Especialmente muita vegetação pode ser encontrada na província italiana da Calábria, onde as propriedades benéficas da bergamota são altamente valorizadas.
Uma planta herbácea da família da arruda temmuitas variedades. Algumas de suas espécies decorativas são cultivadas em casa.
Mistério do nome
A origem do nome da planta também está envolta em mistério. Uma versão diz que anteriormente os frutos em forma de pêra deste cítrico eram chamados de "laranjas de bergama". De acordo com outra teoria, existem diversas variedades de peras que possuem um adjetivo em seu nome indicando a origem ou época do ano em que os frutos estão prontos para consumo. O nome também contém o substantivo "bergamota".
O segredo do sucesso
Quais são os benefícios para a saúde da erva bergamota? Em primeiro lugar, as propriedades anti-sépticas e cicatrizantes da planta tornaram-se muito populares para as pessoas. Há muito tempo é usado para limpar a pele, aliviar a inflamação e até curar grandes feridas.
Comer bergamota terá um efeito benéfico no trato digestivo, alivia os espasmos e acalma os órgãos digestivos irritados. Após envenenamento ou outras doenças graves, ele restaura o apetite. As frutas da bergamota ajudam nos resfriados, atuando como um antipirético natural, além disso, normaliza o sistema respiratório e fortalece o corpo, ajudando-o a lidar com vários tipos de vírus.
O óleo obtido da planta combate eficazmente o herpes. Também é usado para suprimir muitas infecções virais. Além disso, o óleo pode se livrar da cistite, mesmo com um estágio grave da doença.
Além das propriedades acima, o óleo tem um efeito positivo naa esfera emocional de uma pessoa: acalma o sistema nervoso, interrompe um estado depressivo, melhora o humor. Além disso, os especialistas recomendam usar as propriedades benéficas da bergamota como afrodisíaco.
A bergamota contém uma substância chamada bergapteno. Graças a ele, o óleo aplicado na pele humana, sem ser completamente absorvido, o tornará mais sensível à radiação ultravioleta. Para evitar queimaduras solares, essa propriedade da planta deve ser levada em consideração.
Escopo de aplicação
O óleo de bergamota é obtido principalmente da casca do fruto. É extraído para a indústria de perfumes, com menos frequência - em farmácia e cosméticos. Às vezes, o óleo é adicionado à confeitaria. O chá preto com bergamota é um grande sucesso entre os gourmets.
Na perfumaria, as propriedades benéficas da bergamota foram apreciadas. O óleo obtido da planta é usado para mais do que apenas um forte aroma cítrico em perfumes. Também se apaixonou pela propriedade do extrato de dar muitos cheiros agradáveis depois de misturado com outros óleos essenciais. Muitos perfumes para homens e mulheres contêm óleo de bergamota.
O papel da bergamota na medicina
Bergapten, que, como mencionado anteriormente, é encontrado em grandes quantidades no fruto da planta, encontrou sua aplicação na farmácia. Com base nessa substância, foram criados medicamentos para curar a calvície de ninho.
Óleo de bergamota por suas propriedades antissépticas e regeneradorasamplamente utilizado na indústria cosmética. É adicionado a produtos de higiene destinados a cuidar da pele oleosa e problemática. A bergamota é capaz de estreitar os poros, aliviar a vermelhidão da pele e as substâncias contidas na planta controlam o funcionamento das glândulas sebáceas.
Os profissionais da culinária italiana usam a polpa da fruta, que tem sabor agradável e aroma fresco de marmelada, em suas obras-primas culinárias. Os chefs gregos fazem geleia de frutas de bergamota e açúcar, que é adorado pelos gulosos locais.
Componentes Essenciais
Muitas pessoas se perguntam - graças a quais propriedades benéficas o chá de bergamota ganhou popularidade? Um dos componentes mais úteis que compõem a planta é o cominho. Além dela, a planta contém outras substâncias benéficas à saúde humana:
- antioxidantes;
- retinoides;
- vitaminas B e C.
Até os antigos curandeiros conheciam as propriedades benéficas da planta bergamota. A planta tem sido usada como um anti-séptico. Após compressas de grama finamente picada, os abscessos foram resolvidos. As decocções desta planta milagrosa ajudaram as pessoas a se livrarem de enxaquecas e febres. A bergamota reduzia a temperatura corporal durante a doença e também atuava como antipirético.
A bergamota também foi útil para a supuração das gengivas, pois após a lavagem com o extrato desta erva, a dor desapareceu com o tempo, a inflamação purulenta foi resolvida.
Anos depoiscientistas avaliaram todas as propriedades benéficas dos óleos essenciais de bergamota. O extrato da planta tem sido usado ativamente em produtos de higiene modernos e suplementos alimentares. Assim, a bergamota é adicionada a lavagens para dentes e gengivas. Os dentistas afirmam que este suplemento ajuda a combater a inflamação na área oral. Além disso, a planta ajuda a fortalecer o sistema imunológico, graças ao uso desta erva nos alimentos, uma pessoa lida com confiança com doenças infecciosas.
Além disso, a planta milagrosa tem efeitos regeneradores, hemostáticos e antimicrobianos, graças aos quais encontrou aplicação na quimioterapia. Uma decocção de bergamota também é recomendada para beber após a cirurgia ou após uma doença grave.
Bergamota provou-se bem quando aplicado externamente. Na presença de erupções na forma de acne, os especialistas recomendam lavar com uma decocção desta planta. Uma maneira de combater a seborreia é adicionar uma decocção ao xampu ao lavar o cabelo. Para aliviar o cansaço nas pernas, são feitos banhos com o extrato desta erva.
Devido às propriedades benéficas da bergamota, pode ser usada como profilático contra resfriados (otite, amigdalite, sinusite, gripe).
O óleo essencial de bergamota é muito semelhante em propriedades à hortelã-pimenta, manjericão e melissa de limão. Todos eles são usados ativamente na aromaterapia. Pares de óleos curativos limpam a sala, livrando-a de micróbios patogênicos. Para limpar o trato respiratório superior, os especialistas recomendam fazer inalações com a adição de óleo de bergamota.
Óleo dadoas plantas são usadas para queimaduras graves no corpo, no tratamento de abscessos e até mesmo para aliviar a inflamação com uma unha encravada.
Bergamota na culinária
Cozinheiros costumam adicionar as folhas da planta como tempero para saladas leves de vegetais, bem como carnes e sopas. Tal aditivo normaliza os processos metabólicos no corpo e também o satura com vitaminas e oligoelementos.
Muitos moradores de verão, preparando-se para o inverno, adicionam bergamota à geléia de maçã. Esta combinação lembra o sabor e o cheiro de uma rosa.
Nossas avós, fechando comida enlatada para o inverno, muitas vezes adicionavam a parte superior do caule da bergamota ao pote com sal, porque acreditava-se que a planta era capaz de combater o aparecimento de mofo preto, que era perigoso para a saúde e a vida humana.
Além disso, a erva é usada para obter um aroma agradável durante a fabricação de bebida de frutas ou kvass. A adição desta famosa erva adiciona um sabor sutil de limão aos refrigerantes.
Adicionando bergamota ao chá
As pessoas costumam fazer perguntas - quais são os benefícios do chá preto com bergamota e por que é tão popular em quase todo o mundo? Seu uso regular normaliza o metabolismo, alivia a flatulência, melhora o funcionamento do sistema digestivo.
Na medicina popular, as bebidas com adição de bergamota são recomendadas para doenças do fígado, trato gastrointestinal e também para problemas na vesícula biliar.
Chá com bergamota é bebido em caso de envenenamento, pois ajuda a aliviar a condição do paciente com diarréia, vômito,náusea.
Muitas pessoas fazem esta pergunta - quais são as propriedades benéficas e contra-indicações da bergamota? Uma bebida com a adição desta planta ajudará uma pessoa a aliviar um estado semelhante à neurose. Apenas uma xícara de uma bebida refrescante pode aliviar rapidamente a ansiedade e melhorar o humor. Depois de vários dias bebendo uma bebida com bergamota diariamente, o nível de hemoglobina no sangue aumenta visivelmente.
O uso constante do chá com esta planta melhora o metabolismo lipídico, elimina toxinas, diminui o colesterol, aumenta os triglicerídeos no organismo. Essa bebida é útil para pessoas que sofrem de aterosclerose. Está provado que o uso regular de bergamota ajuda a limpar os vasos sanguíneos da placa, o que previne possíveis doenças cardíacas.
Receita de infusão de bergamota
Ainda mais benéfico é o uso de ervas secas em sua forma pura. Para preparar uma bebida perfumada e saudável de uma planta milagrosa, você precisa derramar água fervente (250 ml) 2 colheres de sopa de inflorescências e folhas de bergamota, cobrir e esperar 15 minutos. O produto está pronto para uso.
Receita de chá de bergamota
Os verdadeiros conhecedores de chá devem ser capazes de preparar adequadamente esta bebida maravilhosa junto com a bergamota curativa. Para a preparação, você precisará de 200 gramas de chá preto, além de algumas gotas de óleo de bergamota. Esses ingredientes devem ser colocados em um bule, fechado com tampa e esperar cinco dias, mexendo a mistura de vez em quando.
Bmais chá com bergamota pode ser preparado da maneira usual, derramando água fervente e insistindo por cerca de 5 minutos.
Esta bebida combina bem com mel natural. Os membros das famílias reais da Inglaterra preferem beber essa bebida com a adição de leite. Para lanches, eles preferem doces ou sanduíches de presunto e queijo.
Quem não deve recomendar a bergamota
Muitas pessoas querem saber - quais são as contraindicações e propriedades benéficas da bergamota? Como muitas outras plantas medicinais, tem uma série de desvantagens. Antes de beber uma bebida ou óleo de bergamota, observe que não deve ser consumido por pessoas com:
- alérgico a cítricos;
- diabetes mellitus;
- desequilíbrio hormonal;
- doença cardíaca;
- problemas de tireóide;
- doenças gastrointestinais crônicas;
- Idade das crianças (até 12 anos).
Muitas grávidas querem saber sobre as propriedades benéficas e contraindicações do chá de bergamota. Também é indesejável que as mulheres grávidas usem este produto, pois em grandes quantidades a erva pode afetar a contração do útero, além de levar a hemorragias internas.
Pelos motivos acima, é indesejável usar bergamota em qualquer forma para mulheres com doenças ginecológicas.
As mães que amamentam são assombradas pela pergunta - quais são as propriedades benéficas e contra-indicações da grama de bergamota. Durante a lactação, você pode adicionar bergamota ao chá em pequenas quantidades.quantidades, embora seja necessário garantir que a criança não tenha uma reação alérgica a este produto. Enquanto o bebê está bebendo leite materno, a mãe não é aconselhada a beber esta bebida mais de 1-2 vezes por semana.
O chá de bergamota é melhor consumido durante o dia, pois ativa o sistema nervoso.
