Muitas vezes nos assustamos com algumas escórias incompreensíveis e metais pesados que se acumulam em nosso corpo, envenenando-o e causando doenças. O mercado farmacêutico afirma que o ácido etilenodiaminotetracético, EDTA, que possui propriedades antioxidantes, ajudará a eliminá-los. O que é esta droga?
Pílulas ou maionese?
Primeiro de tudo, vamos fazer a pergunta: "EDTA - o que é e quão comum é?" Você já deve ter visto propagandas de preparações dessa substância, que são posicionadas como suplemento alimentar. Devo comprar essas pílulas? De fato, o EDTA é um ácido amplamente utilizado na indústria alimentícia e é designado como E-385. Olhe na sua geladeira, leia a composição da maionese e outros produtos, é bem possível que você veja essa designação na embalagem. Assim, pode-se argumentar que cada um de nós consome, ainda que em pequenas quantidades, a substância EDTA. Vamos descobrir o que é e como funciona.
Terapia Quelante
Uma palavra tão terrível como "quelação" refere-se ao processo de ligação de substâncias nocivas no corpo. ExatamenteO EDTA funciona, um ácido que é usado para fins médicos em uma solução a 5%. Uma vez no sangue, as moléculas dessa substância parecem envolver íons de metais pesados, mesmo perigosos como o mercúrio, impedindo-os de reagir com as células. Nesse estado ligado, as substâncias tóxicas não podem mais permanecer no corpo e são excretadas com segurança. Devido a este efeito, o EDTA é frequentemente usado na medicina para tratar de forma mais eficaz muitas doenças, incluindo doenças cardiovasculares.
Várias observações, tanto na Rússia quanto no exterior, mostraram que o EDTA traz benefícios pronunciados, os pacientes que tomam essas preparações ácidas notam uma melhora significativa em sua condição.
Além disso, o E-385 é usado em odontologia. Como o EDTA é inerentemente ácido, ele é capaz de amolecer alguns tecidos e aumentar sua permeabilidade, o que é necessário para o tratamento de canais radiculares estreitos no dente.
O que a maionese tem a ver com isso?
Por que o medicamento EDTA é usado na indústria alimentícia? Como é quando o remédio é adicionado à nossa comida sem o nosso conhecimento! Mas o ponto principal é que o E-385, ao ligar os metais, evita sua oxidação, aumentando assim a vida útil dos produtos. Além disso, essa substância é frequentemente adicionada aos cosméticos, pois cria uma espuma espessa e durável. De fato, o EDTA (EDTA) foi descoberto em 1935 e quase imediatamente recebeu uma aplicação muito ampla em muitas indústrias, desde conservas até produção de papel. Todos os anos este aminoácidoproduzidos em grandes quantidades, mas por algum motivo ninguém fala sobre o dano que pode haver com os suplementos de EDTA. Esta substância é segura?
massa crítica
ácido etilenodiaminotetracético tem uma característica desagradável - não se decompõe na natureza. A toxicidade deste ácido é muito fraca, não é capaz de causar danos pronunciados a uma pessoa, mas, como você sabe, a mesma substância pode ser um veneno e um remédio, dependendo da dose. Embora o EDTA se ligue a íons de metais pesados, ele praticamente não é afetado e pode se acumular tanto no corpo humano quanto no meio ambiente. Em grandes doses, esse composto tem efeito citotóxico, ou seja, suprime o trabalho das células. É especialmente importante lembrar disso ao escolher cosméticos, pois eles penetram na pele. Como regra, ao descrever a substância EDTA, na coluna "efeitos colaterais" eles escrevem apenas "intolerância individual", mas os médicos não recomendam dar esse medicamento a crianças, o que já faz você pensar. Os ecologistas estão cada vez mais dizendo que, se o EDTA continuar a ser usado tão amplamente, uma catástrofe ecológica não pode ser evitada, porque mesmo que a droga não prejudique os seres humanos, ela se acumula no solo, interferindo nos processos naturais.
Beber ou não beber?
Então vamos perguntar novamente: "EDTA - o que é isso? Uma droga ou outro aditivo químico potencialmente nocivo?" Ambos. O EDTA tem propriedades benéficas e prejudiciais, portanto, tome este aminoácido comosuplementos sem receita médica definitivamente não vale a pena. Se você sofre de alguma doença que leva a distúrbios metabólicos, sem dúvida, o EDTA será muito útil, pois remove compostos nocivos dos tecidos. E ainda mais, esta droga é indispensável para envenenamento por metais pesados.
Mas, apesar da baixa toxicidade, em grandes doses essa substância pode ser muito perigosa (ratos, por exemplo, morrem com uma dosagem de EDTA de 2 gramas por 1 kg de peso corporal). Sendo um ácido, é capaz de amolecer, ainda que levemente, até os tecidos do dente e, quando acumulado nas células, inibe seu trabalho. Outro ponto - o EDTA liga quase todos os íons livres, incluindo ferro e cálcio, que são tão necessários para nós. Portanto, se você está indo bem com sua saúde, é melhor evitar o EDTA. No final das contas, nosso corpo é um sistema auto-regulador, e muitas vezes o principal é não interferir nos cuidados desnecessários.
