O tema alimentação saudável é sempre relevante, e os benefícios das vitaminas e minerais sempre foram enfatizados. Todo mundo já ouviu falar sobre os micro e macro elementos mais importantes da atualidade, mas você conhece substâncias como os bioflavonóides? O que é e por que seu corpo precisa deles, contaremos em detalhes hoje em nosso artigo. Vamos começar com uma breve descrição. Então, quais são essas conexões?
Características gerais
Compostos semelhantes a vitaminas, ou substâncias com atividade de vitamina P, têm um nome específico - bioflavonóides. O que é isso? Em termos científicos, são compostos de natureza polifenólica. Eles só podem ser sintetizados em plantas. É graças a eles que podemos ver na mesa frutas de dar água na boca pintadas com todas as cores do arco-íris. Até o momento, os cientistas isolaram cerca de 5.000 bioflavonóides diferentes que têm a mesma estrutura química e atividade biológica semelhante. Ou seja, apesar de algumas diferenças, todosos bioflavonóides têm efeitos biológicos semelhantes, embora sua intensidade possa variar.
Composição complexa
Por que precisamos de bioflavonóides? Já dissemos brevemente o que é do ponto de vista da ciência e, em nosso corpo, eles são os principais responsáveis pela permeabilidade capilar. Foi essa propriedade que os cientistas identificaram pela primeira vez, após o que a vitamina P foi reconhecida como um elemento necessário, extremamente importante para o sistema de nutrição. No entanto, esta breve digressão não terminou, porque a vitamina P é um nome generalizante. Inclui um grupo de substâncias, que incluem rutina e zinco, flavonas e quercentina, flavonóides e hesperidina. No entanto, a lista não termina aí. Cerca de 120 outras substâncias formam um composto único, que recebeu o nome apropriado - bioflavonóides. O que é, continuaremos a considerar o uso de exemplos do efeito direto de uma substância nos órgãos e sistemas do nosso corpo.
Na verdade, podemos até notar visualmente os bioflavonóides ao nosso redor. É graças a eles que os cítricos se tornam tão brilhantes, amarelos e alaranjados. E não à custa dos próprios compostos mencionados, eles simplesmente atuam como catalisadores. E se falarmos sobre a substância em sua forma pura, então é um cristal de amarelo, verde e laranja. Os bioflavonóides têm um sabor específico, mas não possuem um cheiro característico. A maioria é solúvel em álcool etílico e benzeno.
Efeito no corpo
Vamosagora vamos discutir com um pouco mais de profundidade os benefícios que nosso corpo deriva desses compostos. Então, por que precisamos dessa vitamina? Os bioflavonóides entram no corpo a partir de alimentos vegetais, são rapidamente absorvidos. Sua singularidade reside no fato de que eles são convertidos em formas ativas já nas membranas mucosas e nas paredes intestinais. Essas substâncias são muito importantes e necessárias, pois estão ativamente envolvidas na regulação celular. No entanto, esta é uma definição muito geral, então vamos nos deter em sua decodificação com um pouco mais de detalhes.
Metabolismo
À primeira vista, essa pergunta pode parecer complicada, mas tentaremos explicar tudo da forma mais simples possível. Assim, os próprios bioflavonóides são neutros, não têm nenhum efeito biológico, como, por exemplo, outras vitaminas. No entanto, você lembra que são compostos polifenólicos, e em nosso corpo são sintetizadas muitas substâncias que possuem anéis fenólicos em suas moléculas. São hormônios e mediadores como adrenalina e serotonina, triptimina e tiamina. Deve ser bem entendido que o corpo está sempre tentando economizar recursos. Portanto, na maioria das vezes esses polifenóis animais são sintetizados a partir dos aminoácidos tirosina e triptofano. E apenas como alternativa o corpo considera a possibilidade de sintetizá-los a partir de bioflavonóides.
Renovação celular
De fato, esse é o objetivo principal dessas substâncias. Graças aos bioflavonóides, a elasticidade e elasticidade dos capilares são mantidas. Isso é extremamente importante para a saúde do nosso sistema circulatório. Mas isso não é tudo: vitamina p (bioflavonóides)atua como um componente estrutural na síntese de colágeno. Assim, a ingestão de uma quantidade normal dessa substância no organismo ajuda a manter seus cabelos, unhas e pele em boas condições.
Efeito antioxidante
Como antioxidantes, os bioflavonóides provaram-se bem. Não descreveremos esse processo em detalhes, apenas diremos que os antioxidantes são substâncias que se ligam e removem os radicais livres. Além disso, estes últimos não são algo perigoso em si, são apenas moléculas que perderam um elétron e estão procurando alguém para tirá-lo. Além disso, o radical livre que devolveu a molécula torna-se estável, e a molécula que o entregou muda sua estrutura. Agora transfira esse mecanismo para o seu corpo. Proteínas essenciais e ácidos nucléicos, hormônios e enzimas podem ser atacados por radicais livres. E aqui estão eles em uma forma modificada tornam-se perigosos. Os bioflavonóides, por outro lado, se ligam a uma molécula de radicais, e eles deixam nosso corpo.
Pedidos do corpo
O que é Vitamina P? Os bioflavonóides são substâncias que nosso corpo precisa regularmente. Um adulto que leva um estilo de vida ativo deve consumir pelo menos 50-70 mg de flavonóides diariamente. No entanto, isso não significa que você precisa começar a tomar medicamentos especiais com urgência. Se você seguir uma dieta saudável, não haverá problemas. O fato é que existem muitos produtos ao nosso redor que são fontes dessa substância. Os bioflavonóides são encontrados em todos os alimentos vegetais.- Estes são legumes e frutas, frutas vermelhas e frutas cítricas, ervas e sucos naturais. Mas os produtos de origem animal, assim como os produtos de farinha, não os contêm. Com base nisso, podemos dizer que é muito importante ter regularmente saladas de legumes e frutas na mesa, só assim você não sentirá deficiência nas substâncias que estamos considerando.
Como a deficiência de vitamina P se manifesta
De fato, a f alta dessas substâncias é sentida apenas pelos moradores do Extremo Norte, cuja alimentação é pobre em vegetais e frutas. Mas, neste caso, haverá f alta de outras substâncias importantes, então a f alta de vitamina P sozinha é muito rara. Isso pode se manifestar em fraqueza geral e mal-estar, fadiga e dor nos membros.
Quais produtos podem conter bioflavonóides
Se você suspeitar de f alta de vitamina P em seu corpo, você deve antes de tudo enriquecer sua dieta com frutas e vegetais. Se, por várias razões, isso não for possível, o médico poderá prescrever uma fonte adicional que fornecerá bioflavonóides ao seu corpo. Quase todas as preparações para o tratamento de varizes contêm flavonóides. Estes incluem "Venoruton" e muitos outros. Se você está interessado na fonte de vitamina P em comprimidos, preste atenção em primeiro lugar aos suplementos alimentares, é sua composição que mais frequentemente inclui bioflavonóides.
Resumindo, gostaria de dizer que essas substâncias não são vitais, mas ao mesmo tempo trazem alguns benefícios. Eles são fáceisexcretado pelo organismo a partir de produtos vegetais. Ou seja, você só precisa comer completamente - e não pode se preocupar com sua própria saúde. A maioria dos bioflavonóides são encontrados em cebolas, maçãs e cranberries, espinafre, frutas cítricas. Bagas também não devem ser descontadas: damascos e mirtilos, uvas e framboesas, mirtilos e cerejas - todas essas sobremesas não são apenas deliciosas, mas também fontes de vitamina P.
