Mais pessoas estão tentando levar um estilo de vida saudável e estão interessadas na composição dos produtos e na segurança dos suplementos alimentares. Um dos mais comuns e inofensivos é o sorbitol. O que é, conheça quem procura meios para emagrecer, e pacientes com diabetes. Além disso, esta substância é frequentemente usada no tratamento de certas doenças. É considerado seguro, não tem efeitos colaterais e é baixo em calorias. Portanto, o sorbitol agora é adicionado a muitos produtos.
O que é isso
Esta substância é um álcool seis-hídrico. Também é conhecido sob o nome de "glucite" ou como aditivo alimentar E420.
Esta é uma substância cristalina branca, inodora e com um agradável sabor adocicado. Dissolve-se bem em água, tem efeito laxante e colerético. Quando adicionado a produtos alimentícios, o sorbitol não apenas substitui o açúcar, mas também prolonga sua vida útil devido à sua higroscopicidade. Além disso, não perde suas propriedades durante o tratamento térmico e mesmo quando fervido. O sorbitol é metade do doce do açúcar, mas tem mais calorias. Verdade, para eleabsorção não requer insulina. Esta substância doce não é um carboidrato, mas é facilmente convertida em frutose no sangue. Isso explica seu uso generalizado por diabéticos. Eles compram especificamente sorbitol em vez de açúcar. O que é também é conhecido pelos amantes da panificação dietética, compotas e doces.
Onde o sorbitol é usado
1. Na indústria alimentícia, é utilizado como adoçante, emulsificante e estabilizador de cor. Além disso, possui propriedades de retenção de umidade e complexação. É adicionado a marmeladas, doces, compotas e bebidas. Os doces com esta substância na composição não envelhecem e mantêm o frescor.
2. Na cosmetologia, o sorbitol é adicionado a cremes, loções, xampus e cremes dentais. Não só tem propriedades conservantes e de retenção de água, mas também resiste aos germes.
3. Na indústria farmacêutica, o sorbitol é um enchimento em cápsulas de gelatina, adicionado a preparações vitamínicas, xaropes para tosse e pomadas. Faz parte do ácido ascórbico e de muitas outras drogas conhecidas.
5. Esta substância também é utilizada nas indústrias química, de couro e papel.
Uso médico do sorbitol
Este adoçante natural é feito de amido. Muita desta substância é encontrada em cinzas de montanha, algas marinhas, abacaxi e outras plantas. É inofensivo e tem muitas propriedades benéficas para os seres humanos.
Portanto, é fácil comprar sorbitol nas farmácias. As instruções de uso recomendam usá-lo para tais doenças:
- como laxante para constipação e colite crônica;
- como agente colerético para colecistite e discinesia biliar;
- para doenças hepáticas agudas e crônicas. Muitas vezes o sorbitol é usado em conjunto com rosa mosqueta para limpá-lo. Este procedimento de tubagem é realizado em um hospital e é muito eficaz para melhorar a função hepática;
- com diabetes e hipoglicemia, o sorbitol é muito útil. É convertido em frutose no organismo, mas não necessita de insulina para este processo;
- solução de sorbitol é usada para insuficiência renal e para lavagem da bexiga;
- foi usado anteriormente em raios-X e outros estudos de diagnóstico, como sondagem cega.
Esta substância é útil
Muitas pessoas agora usam sorbitol para vários propósitos. Comentários sobre ele dizem que ele substitui perfeitamente o açúcar, mas é desprovido de muitas de suas deficiências. Por exemplo, o sorbitol é um laxante suave e limpa o fígado e os intestinos de toxinas. Normaliza a atividade do estômago e estimula a secreção do suco digestivo, tem efeito diurético e colerético.
Além disso, quando é usado no organismo, as vitaminas do complexo B são menos consumidas e a microflora intestinal é normalizada. Alguns até tentam usar sorbitol para perda de peso. Seu preço é baixo e você pode comprá-lo em qualquer loja do departamento de alimentos dietéticos. Pó cristalino branco diluído emágua ou adicionado ao chá, compotas e doces. Mas os médicos não recomendam se empolgar com essa droga, pois ela também tem efeitos colaterais.
Dano sorbitol
Geralmente acredita-se que esta substância é absolutamente inofensiva e pode ser usada por qualquer pessoa que não tenha intolerância individual. Mas com uso excessivo, consequências desagradáveis ainda são possíveis:
- inchaço, flatulência;
- diarreia, dor abdominal, náuseas e vômitos;
- tontura e fraqueza;
- hiperglicemia é possível em pacientes com diabetes.
Esses sintomas geralmente desaparecem rapidamente após a interrupção do medicamento. Mas não é recomendado o uso de sorbitol para pacientes com síndrome do intestino irritável ou intolerância à frutose.
As pessoas que decidem abandonar o açúcar para melhorar a saúde devem prestar atenção ao sorbitol. Muitos já sabem o que é, mas nem todos percebem que esse adoçante e suplemento alimentar também é um remédio.
