Como ganhar peso com gastrite? Recomendações de nutricionistas, cardápio do dia e regras nutricionais

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Como ganhar peso com gastrite? Recomendações de nutricionistas, cardápio do dia e regras nutricionais
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Anonim

Geralmente as pessoas, especialmente as meninas, tendem a ser magras. O que as mulheres sacrificam simplesmente não fazem: dietas rigorosas, exercícios exaustivos, tomar suplementos alimentares. Os homens têm atitudes absolutamente opostas, em que a perda de peso é um grande problema. No entanto, homens e mulheres podem estar abaixo do peso. As causas de tal deficiência são frequentemente doenças do trato gastrointestinal (TGI) - gastrite, na maioria das vezes. Como lidar com o problema da perda de peso? Como ganhar peso com gastrite?

Características da doença

Gastrite é uma doença do estômago, que consiste na inflamação de sua mucosa. Por várias razões, ocorre irritação da membrana mucosa, o que às vezes leva a uma dor insuportável no plexo solar. Ignorar esses sinais do corpo termina com o fato de que as células do epitélio gástrico se atrofiam, dificultando a digestão dos alimentos recebidos.

Na prática médica, existem dois tipos principais de gastrite - aguda e crônica. Agudoum tipo de gastrite pode ser causado pela ingestão de alimentos vencidos, entrada de um elemento irritante (ácidos, metais) no estômago, bem como infecção por infecções intestinais. De fato, o fenômeno da gastrite aguda ocorre uma vez e de repente no contexto de um impacto negativo na mucosa gástrica.

A gastrite crônica é dividida em 3 tipos: gastrite autoimune, bacteriana e de refluxo. Em 9 de 10 casos, a gastrite bacteriana ocorre devido à infecção por Helicobacter pylori. No entanto, a questão de como ganhar peso com gastrite e DRGE é relevante no caso da gastrite de refluxo. A razão para sua ocorrência é a liberação periódica de bile do estômago para o esôfago, o que uma pessoa saudável não deveria ter, porque um esfíncter fechado geralmente protege o esôfago do conteúdo do estômago.

Sintomas de doenças gastrointestinais

O principal sintoma de quase todas as doenças associadas aos órgãos digestivos é a dor aguda ou dolorosa na cavidade abdominal, especificamente na área do estômago, sob o hipocôndrio direito e esquerdo, nos intestinos. A dor pode ser acompanhada de azia, náusea depois de comer, perda de apetite, palpitações cardíacas. Das manifestações externas, pode-se distinguir uma saburra branca na língua e um cheiro azedo na boca.

sensação de azia
sensação de azia

Gastrite, especialmente crônica, é caracterizada por fezes moles, periodicamente substituídas por constipação. Os pacientes podem queixar-se de fraqueza, fadiga, dores de cabeça frequentes, desconforto e inchaço. Com a transição para uma forma aguda, o vômito pode ocorrer após a ingestãocomida e fortes dores de estômago.

Por que a perda de peso acontece?

Antes de responder à pergunta: “Como ganhar peso com gastrite?”, é necessário não apenas entender as razões pelas quais a perda de peso ocorre, mas também se livrar delas. A principal razão, é claro, está na presença de uma doença do sistema digestivo, ou melhor, na presença de um processo inflamatório no trato gastrointestinal.

Com a gastrite, as paredes inflamadas do estômago não são capazes de digerir e assimilar totalmente os alimentos. Uma grande proporção de proteínas, gorduras e carboidratos não é decomposta e absorvida. Além disso, muitas vezes, os pacientes com estômago doente queixam-se de perda de apetite, o que acaba levando a uma rápida diminuição do peso corporal.

Perda de apetite
Perda de apetite

Para muitas doenças do trato gastrointestinal, especialmente durante uma exacerbação, fezes líquidas e até aquosas, a diarreia é característica. Náuseas e vômitos também podem ocorrer depois de comer. A combinação desses sintomas leva à desidratação. Ele é forçado a usar reservas na forma de gordura corporal, pois não é capaz de fornecer calorias suficientes. Isso eventualmente leva a uma perda de peso dramática.

Preparação para ganho de peso

Começar a ganhar peso sem se livrar das razões de seu declínio é um exercício inútil. Para começar, as doenças do trato gastrointestinal devem ser curadas, nas quais a absorção completa de nutrientes é impossível. Ou, pelo menos, colocar as doenças crônicas em remissão. Só depois disso você pode pensar em como ganhar peso com gastrite e esofagite.

Recepçãogastroenterologista
Recepçãogastroenterologista

As doenças gastrointestinais são tratadas sob a supervisão de um gastroenterologista. Dependendo da gravidade do problema, o curso do tratamento pode ser feito em casa e em ambulatório. Primeiro, é feita uma anamnese: o paciente fala sobre o que o preocupa e fala sobre o curso da doença. Além disso, uma coleção de análises é realizada, incluindo um exame geral e bioquímico de sangue, urina e fezes. Exames obrigatórios como ultrassonografia e gastroscopia.

Tratamento de doenças gastrointestinais

Depois que um médico diagnosticou uma ou mais doenças associadas ao trato gastrointestinal, o curso do tratamento começa diretamente. De qualquer forma, incluirá uma dieta especializada - tabela número 5, destinada a minimizar o risco de novas exacerbações. Uma dieta adequada é uma ajuda importante para responder à questão de como ganhar peso com gastrite. As refeições devem ser fracionadas, pequenas porções, 4 a 7 vezes ao dia.

Porções pequenas, refeições fracionadas
Porções pequenas, refeições fracionadas

No entanto, uma dieta não será suficiente. Somente o médico assistente pode curar gastrite, pancreatite, esofagite ou, pelo menos, obter a remissão de tais doenças do trato gastrointestinal. Ele elaborará um programa individual para tomar medicamentos, sem o qual é bastante problemático curar a erosão e a inflamação no trato digestivo. Ganhar peso com gastrite atrófica só é possível se o tratamento for bem sucedido.

Normalmente, gastrite são medicamentos prescritos que reduzem a acidez do suco gástrico ("Maalox", "Gastal") e suprimema produção de enzimas gástricas ("Nolpaza", "De-Nol"). Enzimas alimentares adicionais (Mezim, Pancreatina) e medicamentos antibacterianos também podem ser prescritos se a infecção por Helicobacter pylori for detectada (Amoxicilina, Claritromicina).

Princípios de nutrição adequada

Durante o tratamento de distúrbios gastrointestinais, é obrigatório seguir a dieta especial mencionada acima da tabela número 5. Você também deve aumentar o número de refeições por dia para 6, com intervalo de 2-3 horas. O volume de cada porção deve ser reduzido para 200-250 gramas. Os alimentos devem ser bem mastigados.

Com gastrite, pancreatite, esofagite, doces frescos, cogumelos, carne frita, carnes defumadas, bolos e doces, chocolate, fast food, refrigerante e álcool devem ser excluídos da dieta. Do menu você precisa remover tudo o que é difícil de digerir: cozido em óleo, alimentos sólidos com fibras grossas. O menu de dieta não pode se orgulhar de um alto teor calórico. Portanto, perder peso devido à dieta é a norma. Então como ganhar peso com gastrite? Mais tarde, após remover a inflamação e os sintomas negativos dos distúrbios gastrointestinais, a dieta pode ser diluída com mais alimentos altamente calóricos, ricos em gorduras, aminoácidos e proteínas. São peixes assados, peru cozido, carne e carne de coelho, macarrão duro.

Exemplo do menu do dia

Ao compilar o cardápio, deve-se proceder da seguinte proporção de nutrientes: 50% carboidratos, 35% gordura e 15% proteína.

Primeiro e segundo café da manhã. Para o primeiro café da manhã depoismingau é ideal para despertar - aveia, sêmola, fervida no leite. Você pode comer queijo cottage misturado com mel ou geléia, ou uma caçarola. Para o segundo amanhã, mingau também é adequado, mas você pode cozinhar frutas assadas, fazer salada de frutas ou suflê de leite

Mingau de Hércules
Mingau de Hércules

Almoço. Respondendo à pergunta: “Como engordar após a gastrite?”, não se pode deixar de mencionar a importância de um almoço adequado. Sopa de aletria de frango, sopa de almôndegas, sopa de purê de ervilha ou abóbora são adequadas como primeiro prato obrigatório. Para o segundo, como acompanhamento, você pode fazer purê de batatas ou cozinhar macarrão, não esquecendo a carne (o melhor é comer frango ou peru)

Lanche. Durante o lanche da tarde, você pode beber chá preto fraco e doce. Coma frutas, iogurte ou uma pequena porção de queijo cottage

Jantar. Deve sempre consistir em pratos de carne: costeletas, zrazy, almôndegas. Comer carne deve ser acompanhado de legumes e, de preferência, uma salada fresca de pepinos ou tomates. Como acompanhamento, você pode cozinhar arroz, trigo sarraceno, macarrão ou purê de batatas

Cardápio para o jantar
Cardápio para o jantar

Antes de dormir. Uma hora e meia antes de ir para a cama, você pode beber um copo de kefir ou leite fermentado cozido, comer alguns biscoitos, bagels ou pão

Dieta para gastrite com baixa acidez

Além da gastrite aguda e crônica, a gastrite com baixa e alta acidez também se destaca na medicina. A classificação ocorre de acordo com o princípio de destacar a quantidade de suco gástrico produzido. Se não for suficiente, então é gastrite com baixa acidez. Se ummuito, depois com aumento.

Como engordar com gastrite com baixa acidez? Siga as regras da dieta e das refeições especiais:

  • Os alimentos precisam ser mastigados por muito tempo e bem. A refeição em si deve ser medida e levar muito tempo, cerca de 15-30 minutos.
  • 10 minutos antes de uma refeição, beba um copo de água mineral para estimular a produção de suco gástrico.
  • Durante as refeições, você pode e até precisa comer vegetais. Depois de comer, você pode comer frutas azedas, mas as doces devem ser evitadas.

A dieta em si deve ser rica em proteínas. A carne cozida de peru, frango, coelho e carne bovina é perfeita. De vegetais, cenouras, brócolis, repolho são recomendados para consumo. Você também precisa adicionar produtos lácteos fermentados à dieta.

Dieta para gastrite com alta acidez

Na gastrite com alta acidez, a atividade do suco gástrico é muito alta, por isso é necessário reduzir não apenas sua atividade, mas também reduzir seu volume.

Como engordar com gastrite com alta acidez? As seguintes regras devem ser seguidas:

  • Alimentos com fibras sólidas e fibras grossas devem ser excluídos da dieta (pão com farelo, muesli).
  • Alguns alimentos estimulam a produção de suco gástrico, devem ser descartados. São refrigerantes, caldos gordurosos, repolho, frutas ácidas, café e álcool. Produtos lácteos e doces frescos também devem ser excluídos do menu.
  • A comida deve estar quente. Alimentos excessivamente quentes ou frios afetam negativamente as paredes do esôfago e do estômago.

Com gastrite com alta acidez, você pode comer carne cozida e peixe magro, vários frutos do mar, cereais. A dieta deve ser diluída com vegetais e ervas frescas, bagas e frutas raladas.

Receita folclórica útil

Até nossos ancestrais enfrentaram vários distúrbios do trato gastrointestinal. Para lidar com eles, usavam ervas e plantas medicinais, o que estivesse à mão. Esse conhecimento, materializado na forma de receitas folclóricas, ainda é relevante e útil como auxílio na resposta à pergunta: “Como engordar com pancreatite e gastrite?”

Por exemplo, uma decocção de rizomas de cálamo estimula perfeitamente a digestão e melhora o apetite. Beba deve ser por meia hora para meio copo antes de cada refeição. Para preparar uma decocção, moa as raízes do cálamo. 3 colheres de chá de raízes esmagadas devem ser despejadas em dois copos de água (400 ml), após o que a mistura resultante deve ser fervida em fogo baixo por 15 minutos.

raiz de cálamo
raiz de cálamo

O esporte é a melhor maneira de ganhar peso

Por mais estranho que pareça, é a atividade física, aliada a uma alimentação adequada e equilibrada, que dá o maior resultado em termos de ganho de peso. Como ganhar peso com gastrite para um homem? A academia seria o ideal. Aulas de hora em hora ou uma hora e meia na academia 3-5 vezes por semana não apenas melhorarão os dados externos, mas também ajudarão a ganhar massa muscular. Por si só, a massa muscular é mais pesada que a massa gorda, então você pode ganhar peso convertendo uma massa em outra.

Academia
Academia

Para praticar esportes em benefício e não em detrimento, a princípio é recomendável fazer algumas aulas com um treinador profissional. Ele mostrará como fazer os exercícios corretamente e elaborará um programa de treinamento, levando em consideração as indicações médicas e a forma física atual. Além disso, o treinador pode aconselhar sobre nutrição adequada durante cargas de energia e ingestão de proteínas. A proteína é uma maneira extremamente eficaz de ajudá-lo a ganhar massa muscular rapidamente. Além disso, também pode ser usado para gastrite, pois é facilmente absorvido pelas paredes do estômago. No entanto, a proteína deve ser pura, sem sabor.

Conclusão geral

Na maioria das doenças associadas ao trato gastrointestinal: gastrite, pancreatite, esofagite, DRGE, há perda de peso corporal. A membrana mucosa inflamada dos órgãos digestivos não é capaz de digerir os alimentos normalmente, o que leva à absorção incompleta de nutrientes. A possível perda de apetite, diarréia e vômitos são muito debilitantes.

É possível ganhar peso com distúrbios gastrointestinais, no entanto, primeiro você precisa curar ou colocar em remissão todas as doenças associadas ao processo digestivo. Tanto durante o curso da doença quanto após, é necessário seguir uma dieta especial - tabela número 5. Pode variar um pouco dependendo do tipo de problema, como, por exemplo, no caso de gastrite com alta e baixa acidez. Também é necessário observar regras especiais de alimentação para não irritar os órgãos digestivos.

Os treinos de ginástica são extremamente eficazes quando se trata de ganhar peso. Esportes, certonutrição e proteína irão ajudá-lo a ganhar massa muscular rapidamente. No entanto, primeiro você precisa consultar um médico e depois um personal trainer.

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