O uso da semente de linho é difundido desde a antiguidade, quando já era utilizado não apenas para a produção de tecidos, mas também para a culinária. Está provado que, mesmo na Idade do Bronze, as pessoas eram capazes de fazer óleo prensado a frio a partir de sementes.
Em muitos países do mundo, a linhaça é usada para assar produtos de panificação, bem como na fabricação de outros pratos. Na Rússia, essa aplicação não é tão desenvolvida quanto nos países europeus, mas também começamos a observar atentamente as propriedades benéficas da linhaça. Atualmente, inúmeros estudos estão sendo realizados sobre o efeito deste produto na saúde humana. Nos EUA e Canadá, é recomendado para consumo diário. A semente de linho tem uma composição única, e é por isso que se tornou tão comum em todo o mundo.
As sementes de linhaça são muito úteis porque contêm ácidos graxos de origem vegetal: ômega-3, 6 e 9. Sabe-se que o corpo humano não pode produzir esses ácidos por si mesmo, por isso é muito importante que essas substâncias venham de fora em quantidade suficiente. Além disso, a composição da semente de linho inclui taisoligoelementos como potássio, cálcio, cromo, ferro, iodo e muitos outros.
Para um desempenho normal, o corpo precisa de fibras, que o limpam, normalizando o trabalho do trato gastrointestinal.
Sementes de linho branco contêm 35 a 43% de fibra alimentar. E sete por cento deles são de fibra.
Coma sementes de linhaça como suplemento ou separadamente. Você pode adicioná-los a purês, saladas, molhos, cereais, etc. Também é possível misturar as sementes com requeijão, iogurte ou leite. Isso resulta em um produto saudável e muito saboroso.
O uso da semente de linhaça em diversos pratos não afeta a tecnologia de sua preparação. Ao mesmo tempo, o valor nutricional aumenta, o que significa que a qualidade aumenta acentuadamente. Usando sementes moídas, você pode preparar uma decocção semelhante à geléia. Para fazer isso, você precisa derramar uma colher de sopa de sementes com água fria e fervê-las por quinze minutos.
O uso da semente de linho na medicina
Este produto é amplamente utilizado para o tratamento da oncologia, pois contém lingans que retardam o crescimento das células tumorais em todas as fases. As sementes de linhaça ajudam a resistir a muitas doenças, entre elas estão as seguintes:
- Trombose.
- Diabetes mellitus. Devido ao ácido graxo ômega-3 contido nas sementes de linhaça, a intensidade da ação da insulina é acentuadamente aumentada. Junto com isso, o teor de colesterol no sangue é significativamente reduzido.
-Todos os tipos de disfunções na glândula tireóide.
- Qualquer doença hepática. O funcionamento deste órgão torna-se mais intenso.
- Pressão alta.
- Violação da condição da pele e do cabelo.
- Fraqueza no corpo de natureza geral.
- A presença de parasitas no corpo.
Com todas as complicações listadas e semelhantes, o uso da semente de linho facilitará muito o estado geral de uma pessoa e também contribuirá para uma recuperação rápida.
