As propriedades benéficas da linhaça a tornaram parte integrante das cozinhas tradicionais da África, Ásia e América. Em termos de valor nutricional, este produto é praticamente inigualável. O linho é uma rica fonte de fibras, antioxidantes, ligninas e ácido alfa-linolênico. Graças à combinação desses componentes, pode combater uma ampla gama de doenças e condições. Este artigo discutirá as propriedades benéficas da linhaça e como usá-la para a prevenção e tratamento de várias doenças.
Ingredientes úteis
Sementes de linho incluem:
- Ligninas. Estes são polifenóis vegetais, que são fortes antioxidantes e inibem a atividade das células cancerígenas.
- Fibra. Este componente é dotado de propriedades absorventes e envolventes. Melhora o perist altismo do trato gastrointestinal e também acelera a excreção de colesterol e toxinas do corpo.
- Ácidos graxos insaturados (FA) ômega-3/6/9. Como esses componentes não sãoproduzidos pelo próprio corpo, devem ser obtidos em quantidades suficientes dos alimentos. Os ácidos graxos ômega têm efeito antioxidante e anti-inflamatório, normalizam a pressão arterial, previnem trombose, estimulam a atividade cerebral, fortalecem o sistema imunológico e os vasos sanguíneos. Além disso, possuem propriedades anti-histamínicas, bem como leves efeitos coleréticos e laxativos.
- Vitaminas A, B, C, E e F. Essas substâncias melhoram a visão, pele, unhas e cabelos. Além disso, participam do metabolismo lipídico e dos processos hormonais, aumentam a hemoglobina e, por fim, têm efeito diurético.
- Linumin. Esta proteína contém quase todos os aminoácidos que o corpo humano necessita. Serve como material estrutural para as células, estimula a produção de anticorpos contra vários vírus e está envolvido em processos metabólicos.
- Microelementos. A composição da linhaça inclui muitos oligoelementos úteis: ferro, zinco, manganês, cobre, selênio e magnésio. Eles participam de processos bioquímicos, regulam a acidez do sangue e a pressão sanguínea, fortalecem o sistema imunológico e também melhoram a coagulação do sangue. O selênio protege o corpo contra vírus e câncer.
- Fitoesteróis. Para reduzir o colesterol na linhaça, além dos ácidos graxos, os fitoesteróis são úteis. É importante notar que essas substâncias também suprimem as células cancerígenas.
O que a linhaça trata?
Os benefícios da linhaça no tratamento de doençascoração e sistema circulatório devido à ação de ácidos graxos, vitaminas e oligoelementos.
Fitoesteróis e fibras normalizam os processos digestivos. Eles ajudam no tratamento das seguintes patologias do trato gastrointestinal: gastrite, colite, úlceras estomacais, enterite, constipação, catarro gástrico e disbacteriose. Devido às propriedades antioxidantes e envolventes da linhaça, ela é usada para limpar o intestino de toxinas e parasitas.
O fortalecimento do sistema imunológico e o combate aos vírus são alcançados através do complexo mineral-vitamínico da linhaça e seus ácidos poliinsaturados. Com este produto você pode curar bronquite, otite, gripe, sinusite e amigdalite.
Selênio e ligninas podem combater o câncer. Esses componentes previnem a formação de tumores dependentes de hormônios.
A eficácia da linhaça no tratamento de doenças do aparelho geniturinário deve-se ao conteúdo de ácidos graxos e oligoelementos que possui, que possuem efeitos anti-inflamatórios e diuréticos.
No tratamento da obesidade e perda de peso, a linhaça também é utilizada. Os oligoelementos, vitaminas, fitoesteróis e fibras contidos nele estimulam perfeitamente os processos metabólicos e limpam o corpo. Devido ao rico conteúdo de vários aminoácidos, a proteína vegetal de linho pode substituir parcialmente a proteína animal. Além disso, este produto é útil porque contém poucos carboidratos.
As propriedades úteis da linhaça permitem que ela seja usada no tratamento de gengivite, periodontite e estomatite. A semente triturada é usada mesmo para erosões e feridas purulentas. Contémoligoelementos, ácidos graxos e fibras têm efeito envolvente e anti-inflamatório.
Por não serem ricas em carboidratos, as sementes de linhaça podem ser introduzidas na dieta de pessoas que sofrem de diabetes. Além disso, os oligoelementos contidos neles estimulam a restauração natural das células pancreáticas responsáveis pela secreção de um hormônio como a insulina. Isso leva a níveis mais baixos de açúcar no sangue.
Como tomar linhaça?
O teor calórico da linhaça é de 534 quilocalorias por 100 gramas. Este produto pode ser consumido em sua forma pura (fresco, triturado, seco) ou como decocções e tinturas. É importante lembrar que, no primeiro caso, as sementes devem ser lavadas com água não gaseificada (200-250 ml por 1 colher de sopa). Com a f alta de água, o inchaço do linho pode levar à obstrução intestinal. Além disso, este produto milagroso é usado como aditivo alimentar em saladas, doces, laticínios e cereais.
Emagrecimento
Antes de usar a linhaça para perda de peso, você deve entender o princípio de sua ação. Os componentes que compõem este produto reduzem o apetite. Inchaço no estômago, eles causam uma sensação de plenitude. Para os intestinos, a semente de linho, que contém muita fibra, serve como um limpador suave e remove as toxinas das toxinas. Paralelamente a isso, atuam microelementos, que regulam o metabolismo e previnem a deposição do excesso de gordura.
Para perda de peso, este produto é utilizado de qualquer forma, o benefício de receitas combastante linhaça. As sementes cruas são consumidas com o estômago vazio, lavadas com água ou kefir. Anteriormente, eles podem ser misturados com mel em proporções iguais. Durante o dia você precisa comer 2 colheres de sopa. colheres de sementes. É mais conveniente dividir essa quantidade em duas doses. Depois de duas semanas, você precisa fazer uma pausa de uma semana e, após três meses (incluindo as pausas), terminar o curso.
Além disso, para emagrecer, a linhaça pode ser consumida na forma de geleia. É preparado de forma simples: 2 colheres de sopa. colheres de sementes devem ser colocadas em uma garrafa térmica, despeje água fervente e deixe por algumas horas. Depois de coar a geleia resultante, eles bebem 100 mililitros duas vezes ao dia, uma hora antes das refeições.
Para melhorar o metabolismo, eles usam farinha de linhaça, que é simplesmente adicionada a cereais, saladas e doces.
Tratamento dos órgãos digestivos
Com constipação, a linhaça pode melhorar a motilidade intestinal e normalizar seu trabalho. Além disso, o óleo de sementes frescas esmagadas tem um efeito laxante. Pegue a linhaça triturada com água. Ao mesmo tempo, use 1-2 colheres de sopa. colheres. A frequência das recepções é de 2-3 por dia.
Com gastrite, pancreatite, úlceras e colite, a linhaça envolve as paredes do estômago, protegendo-as de inflamações e irritações, além de reduzir o nível de acidez do suco gástrico. Sementes cruas ou tinturas de óleo podem prejudicar aqueles com úlceras estomacais, colecistite, pancreatite ou cirrose hepática. Portanto, no tratamento dessas doenças, são utilizadas infusões e decocções. Como preparar linhaça e como fazê-lotintura para o tratamento de uma determinada doença, você aprenderá abaixo.
Para o tratamento da gastrite, é feita uma infusão: 20 g de grãos são despejados com um litro de água e deixados por 5 horas, depois filtrados. Este remédio deve ser tomado 2 vezes ao dia com o estômago vazio, 100 ml.
Para limpar o corpo, um remédio é feito com 100 gramas de sementes moídas e 250 mililitros de óleo de girassol não refinado. Depois de misturar os componentes, eles são deixados por uma semana, mexendo ocasionalmente. A infusão resultante deve ser tomada 3 vezes ao dia, antes das refeições, 1 colher de sopa. colher. O curso de limpeza corporal dura 10 dias.
Para o tratamento de úlceras estomacais, é utilizada uma decocção de linhaça. É preparado de forma simples: 1 colher de sopa do produto é despejada em 200 ml de água e fervida por 5 minutos em fogo baixo. O caldo resultante deve ser deixado por duas horas para assentar. Em sua estrutura, assemelha-se à geleia, pois a fibra, interagindo com a água, secreta muco. Você precisa tomar uma decocção de 1 colher de sopa. colher três vezes ao dia com o estômago vazio por várias semanas.
Na pancreatite crônica, para aliviar a condição, eles bebem uma decocção de linhaça. É feito a partir de 2 colheres de sopa do produto e 400 ml de água fervente. A mistura deve ser fervida por 5 minutos e deixe fermentar por duas horas. Deve ser consumido quente, 100 mililitros meia hora antes das refeições. Antes de preparar a linhaça, você pode adicionar ervas medicinais a ela: sálvia, erva de São João, banana ou pé-de-colt. Com uma exacerbação da doença, vale a pena abandonar o linho.
Tratamento de diabetes
Diabetes tipo 1 pode sertratar apenas com tinturas de água de linhaça. As decocções não podem ser usadas, pois contêm glicosídeo de linamarina, que possui propriedades tóxicas. A infusão é muito simples: 2 colheres de chá de sementes são despejadas com 200 mililitros de água fervida e deixadas por 3 horas. É usado de uma vez, com o estômago vazio antes de dormir.
No diabetes tipo 2, as sementes de linhaça são consumidas em sua forma pura. Eles aumentam a suscetibilidade do corpo à insulina em pacientes com intolerância à glicose. O linho também evita a exaustão do pâncreas. As pessoas que estão em risco se beneficiarão do uso deste produto para prevenção.
Uso durante a gravidez e lactação
As sementes de linhaça ajudam as mulheres a lidar com a toxicose, normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal e eliminar o excesso de gordura durante a gravidez e a amamentação. Para a saúde das gestantes, será útil uma decocção, que deve ser preparada da mesma maneira que para a gastrite. Deve ser consumido duas vezes ao dia, 50 ml cada.
Antes de tomar a linhaça, é necessário consultar um médico para não prejudicar o nascituro. O fato é que as vitaminas e minerais contidos neste produto estão envolvidos na formação de hormônios sexuais. Com seu uso excessivo durante a gravidez, a mulher pode experimentar um desequilíbrio hormonal que aumenta o tônus do útero. Esta condição desagradável pode levar ao nascimento prematuro. Os benefícios e malefícios da linhaça dependem de uma abordagem competente para seu uso. Para a aplicação deste produto, sime, em geral, qualquer tratamento popular deve ser abordado de forma significativa, com estrita adesão às regras.
Como os comentários mostram, a linhaça, ou melhor, o óleo contido nela, aumenta a lactação em mulheres lactantes. No entanto, pode ser prejudicial para uma criança que é alimentada com leite materno. Como é difícil para o corpo do bebê digerir uma grande quantidade de ácidos graxos, ele pode ter cólicas.
Cosmetologia
As propriedades benéficas da linhaça são usadas ativamente para cuidados com a pele, unhas e cabelos.
As máscaras faciais são feitas de sementes de linhaça e farinha em casa. Eles ajudam a pele a adquirir elasticidade e uma aparência radiante. Uma máscara de sementes é feita desta maneira: 1 colher de sopa de sementes é despejada com 100 mililitros de água e fervida por 15 minutos, depois drenada. Depois de distribuir a massa resultante sobre a pele do rosto, ela é deixada por 20 a 30 minutos, após o que é suavemente lavada com água. Esta receita é indicada para quem tem a pele seca. Da mesma forma, uma máscara é feita de farinha de linhaça.
Para aqueles cuja pele facial é oleosa, máscaras de linhaça e aveia serão úteis. Esses ingredientes são misturados em proporções iguais e despejados com leite morno. Quando a mistura incha, é aplicada no rosto e deixada por 20 minutos, após o que é lavada. Após esses procedimentos, a pele adquire uma cor mais saudável, livre de comedões e cravos.
Quando acne, feridas ou feridas aparecem no rosto, o linho infundido pode ser usado pontualmente para aliviar a inflamação.
Como mostram os comentários, linhaçaTambém ajuda no fortalecimento do cabelo. A composição mineral e vitamínica deste produto melhora sua estrutura, além de prevenir a perda e a fragilidade. Para cuidar dos cabelos, use uma máscara, que é feita da seguinte forma: 2 colheres de sopa. colheres de sementes devem ser despejadas com 400 ml de água fervente e mexidas até formar uma massa gelatinosa. O produto resultante é aplicado no couro cabeludo, após o que a cabeça é envolvida com um filme e uma toalha por 1-1,5 horas. Esta máscara é feita 2 vezes por semana.
Farinha de linho
O linho é transformado em farinha, que retém a maioria de suas propriedades úteis, mas é armazenado por muito mais tempo do que as sementes comuns. A curta vida de prateleira das sementes se deve à presença de gorduras nelas, que são rapidamente oxidadas. A farinha de linhaça é especialmente útil para o estômago e os intestinos, pois consiste em um terço de fibras. Na culinária, esse aditivo alimentar pode ser usado em quase todos os lugares. Geralmente é adicionado a cereais e doces. O teor calórico da farinha de linhaça é de 270 kcal por 100 g. Apenas esses 100 gramas são a ingestão diária deste produto.
Semente germinada
Outra opção para preparar sementes de linhaça para consumo é germiná-las. Este procedimento não é nada difícil e até emocionante. Para que as sementes germinem, elas devem ser bem lavadas e espalhadas em uma toalha úmida. O processo é realizado à temperatura ambiente, sem exposição à luz solar. Literalmente em um dia, os brotos começarão a eclodir das sementes e, após duas semanas, esai. Nos brotos estão concentradas todas as substâncias úteis que compõem a semente. Nesta forma, o linho é usado para tratar úlceras estomacais, limpar o trato digestivo, baixar os níveis de açúcar no sangue, tratar a pancreatina e, finalmente, fortalecer o corpo em geral.
Contra-indicações da linhaça
O uso da linhaça na alimentação deve ser abandonado nesses casos:
- Obstrução ou doença inflamatória intestinal. Como os fitoesteróis e as fibras estimulam o trato digestivo, comer linhaça pode piorar a condição do paciente.
- Urolitíase. Como o linho tem um efeito diurético, uma vez no corpo, pode agravar esta doença.
- Colecistite e pancreatite agudas. Devido ao forte efeito colerético da linhaça, após seu uso, as pedras podem começar a se mover ao longo dos dutos.
- Fibroma uterino, endometrite, síndrome dos ovários policísticos. O produto em questão estimula a produção de hormônios, podendo piorar a condição de uma mulher doente.
- Alergia aos componentes que compõem o produto.
Recomendações de uso
Falando sobre os benefícios e malefícios da linhaça, você deve entender que tudo depende não do produto, mas da alfabetização de seu uso e dosagem.
Existem várias regras que não devem ser negligenciadas ao introduzir a linhaça na dieta:
- Você não pode consumir mais de 50 gramas de linhaça por dia. Caso contrário, você pode pelo menos ser envenenado por produtos proteicos.decair. Os sintomas dessa intoxicação são: febre, diarreia, náusea, dor no intestino e coloração da urina de cor escura.
- Durante a gravidez e amamentação, a mulher deve definitivamente consultar um bom médico antes de recorrer ao uso de linho.
- Devido às propriedades da fibra, a linhaça interrompe a absorção de componentes benéficos pelas paredes do estômago e intestinos. Portanto, no tratamento de medicamentos, vale observar um intervalo de duas horas entre o uso e o uso da linhaça.
- Quando tratada com preparações contendo estrogênio, a linhaça, que contém fitoestrógenos, reduz a eficácia dos medicamentos.
- Comer linhaça junto com antibióticos é inútil, pois perderá suas propriedades curativas.
