O corpo humano é um mecanismo complexo capaz de autorregulação. Foi assim que a natureza o criou, e cada substância nele é vital para o funcionamento adequado. O colesterol é um componente importante de cada uma de nossas células. Há muito no tecido nervoso, o cérebro consiste em 60% de tecido adiposo. Além disso, graças ao colesterol, muitos hormônios são formados. Alguns associam a palavra colesterol (colesterol) à aterosclerose, a algo nocivo. Mas vamos dar uma olhada em como isso acontece.
Colesterol e colesterol. Existe alguma diferença?
O que é colesterol e colesterol? Existe uma diferença entre os termos, que papel o composto desempenha no corpo? Fisicamente, é um cristal líquido. Do ponto de vista da classificação química, é correto chamar o composto de colesterol, como soa na literatura científica estrangeira. A partícula -ol indica que o composto pertence aos álcoois. Na Rússia, os médicos costumam usar o termo "colesterol".
Não há necessidade de obter colesterol de fora, este composto é produzido pelo próprio organismo em 80%. Os 20% restantes vêm decomida, e esta partilha também é necessária. A função do colesterol no organismo é muito importante, e é simplesmente impossível substituir este composto.
O colesterol é uma substância encontrada em pedras que se formam nos ductos biliares e na vesícula biliar. Aqui é o ingrediente principal. Além disso, quanto mais colesterol estiver incluído na composição da pedra, maior a probabilidade de se livrar do cálculo sem intervenção cirúrgica. Essas pedras flutuam livremente e são pequenas.
A síntese de colesterol em nosso corpo por dia é de aproximadamente 0,5-0,8 g. Destes, 50% é formado no fígado e aproximadamente 15% no intestino. Cada célula do corpo é capaz de sintetizar colesterol. Normalmente, 0,4 g desta substância vem com alimentos por dia.
O papel do colesterol
O colesterol no sangue é um composto que desempenha um papel importante na síntese de esteroides, vitamina D, hormônios sexuais e córtex adrenal. É parte integrante de todas as membranas celulares. Graças ao colesterol, as células são capazes de manter sua estrutura. Canais de transporte celular também são formados com a participação dessa substância. Assim, se houver f alta de colesterol no corpo, as células funcionam pior. Há uma falha no trabalho deles.
Os ácidos biliares são um componente importante da bile, também são sintetizados a partir do colesterol. Este processo leva uma parte significativa de todo o colesterol no corpo - cerca de três quartos. Os ácidos biliares são muito importantes para a digestão dos alimentos, todos os processos metabólicos dependem deles.
"Bom" colesterol
O colesterol é uma substância que não pode ser dissolvida no plasma sanguíneo. Sua composição química, efeitos no corpo ao longo do século 20 foram estudados de forma muito intensa. Muitas descobertas foram feitas neste campo, e treze Prêmios Nobel foram concedidos.
Como estudos mostraram, o corpo não possui essa substância em sua forma pura. Ele sempre tem três elementos, cada um desempenhando um papel. Como o colesterol não pode ser dissolvido, ele requer proteínas transportáveis auxiliares para se mover pelo corpo. Neste caso, são formados compostos de colesterol e proteína, ou lipoproteínas. Existem três classes de lipoproteínas: baixa, muito baixa e alta densidade.
Lipoproteínas de alta densidade dissolvem-se bem e não deixam resíduos. Esses compostos de transporte direcionam o colesterol para processamento no fígado, onde são formados os ácidos biliares necessários para a digestão. Além disso, seus restos entram nos intestinos. E então eles são excretados do corpo. Este tipo de composto é medicamente conhecido como “colesterol bom.”
Colesterol ruim
colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) recebeu o termo "colesterol ruim". Este tipo é a principal forma de transporte. Graças ao LDL, o composto entra nas células do corpo. Tais lipoproteínas são pouco solúveis, portanto tendem a formar precipitados. Se os níveis de LDL aumentarem, há risco de aterosclerose.
As lipoproteínas restantes que não se enquadram nos dois primeiros grupos pertencem a lipoproteínas muitodensidade baixa. Eles são produzidos no fígado e transportam colesterol para todas as células dos órgãos. Esses compostos são os mais perigosos, pois formam placas ateroscleróticas.
Saldo
Todos os pesquisadores dizem que quanto maior o nível de lipoproteína de alta densidade no sangue, melhor. Mas como determinar o limite quando conexões úteis podem se tornar ruins? Para controlar o colesterol total (a quantidade total de ruim e bom), bem como o nível de lipoproteínas de várias densidades, é necessário passar por um exame médico e fazer um exame de sangue bioquímico todos os anos.
Então você sempre estará ciente do nível de colesterol em seu corpo. Assim, com o tempo, você pode agir e corrigir a situação se houver algum desvio da norma.
Colesterol: Normal
Estas normas dependem muito do estado de saúde, idade e sexo da pessoa que faz o exame de sangue. Os indicadores gerais são os seguintes:
1. A norma do colesterol total em um adulto é de 3,9 a 5,2 mmol / l. Se o resultado for de 5,2 a 6,5, os médicos relatam pequenos desvios da norma. Com um indicador de 6,6 a 7,8 - um desvio moderado. Acima de 7, 8 - uma forma de hipercolesterolemia grave, o tratamento da doença já é necessário aqui.
2. Considerando os homens separadamente, vale ress altar que o nível dessa substância não deve exceder 7,17 mmol / l, para as mulheres o limite é de 7,77. Se o colesterol estiver elevado, o médico deve dar conselhos adicionais. Neste caso, você precisa prestar atenção ao estado do seusaúde.
3. A proporção de lipoproteínas de alta densidade para lipoproteínas de baixa densidade não deve exceder 1:3. Todos deveriam conhecer essas normas.
Se tudo estiver em ordem com o seu colesterol total e a proporção de "bom" e "ruim", então você não precisa culpar o colesterol por sua saúde precária. Se a norma não for muito excedida, é fácil corrigi-la com nutrição adequada, atividade física. Elimine maus hábitos, pratique esportes, olhe para o mundo com uma visão otimista, elimine o estresse de sua vida - e sua saúde voltará ao normal.
Aterosclerose e colesterol
As causas da aterosclerose, muitos vêem o colesterol. Se o colesterol total estiver elevado, ele, sendo depositado nas paredes dos vasos sanguíneos, impede o fluxo sanguíneo. Mas deve-se lembrar que a razão para isso é o colesterol “ruim”, ou lipoproteínas de baixa e muito baixa densidade. “Bom”, ao contrário, limpa os vasos dele.
Já foi comprovado que a relação entre aterosclerose e colesterol é muito ambígua. Não há dúvida de que, se o colesterol estiver elevado, esse é um fator de risco para o desenvolvimento de aterosclerose. Mas essa patologia geralmente se desenvolve em pessoas que têm um nível normal do composto que estamos considerando. Na verdade, o colesterol alto é apenas um dos muitos fatores de risco para o desenvolvimento da doença. Estes incluem tabagismo, obesidade, hipertensão e diabetes. A presença desses fatores, mesmo com níveis normais de colesterol, também leva ao desenvolvimento da aterosclerose.
Vista diferente
Há tambémoutras vistas. O material de "reparação" - colesterol - se acumula em locais onde há microdanos nos vasos sanguíneos, bloqueia esses danos, desempenhando assim o papel de curandeiro. Portanto, a aterosclerose é frequentemente observada mesmo com níveis normais de colesterol.
Com o aumento da taxa, o problema se manifesta muito mais rápido, além disso, é mais fácil associar uma violação da norma à aterosclerose, o que foi feito logo no início da pesquisa. O colesterol foi declarado o culpado de todos os males. Então, por que uma diminuição no indicador não resolve imediatamente os problemas com os vasos sanguíneos? Nesses casos, a f alta de colesterol pode até causar hemorragias. Os cientistas continuam procurando as causas que levam ao dano vascular e desenvolvem novos métodos de tratamento.
Gorduras diversas
O nível de colesterol depende não só da presença do seu excesso nos alimentos, mas também da qualidade das gorduras. E também são diferentes. Existem gorduras que o corpo precisa para combater o colesterol “ruim”, aumentar o nível do “bom”. Este grupo inclui as gorduras monoinsaturadas encontradas nos seguintes alimentos:
- Abacate.
- Amêndoas.
- Caju.
- Pistache.
- Sementes de gergelim.
- Azeite.
- Manteiga de nozes natural.
- Óleo de gergelim.
Gorduras poliinsaturadas também não obstruem nossas artérias, você não deve recusá-las, mas também não precisa ser especialmente zeloso. Com sua deficiência, as placas ateroscleróticas crescem a uma taxa dupla. Essas gorduras não são formadas no corpo, então elas devemcomer com comida:
- Óleo de milho.
- Sementes de girassol e abóbora.
Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 são encontrados nos seguintes alimentos:
- Frutos do mar.
- Peixe gordo.
- Óleo de cânhamo.
- Óleo de linhaça.
- Óleo de soja.
- Nozes.
As gorduras saturadas aumentam os níveis de colesterol, e durante uma dieta para reduzir os indicadores, você precisa limitá-las o máximo possível em sua dieta:
- Carne.
- Porco.
- Manteiga.
- Queijos gordurosos.
- Coco e óleo de palma.
- Sour cream.
- Creme.
- Leite integral.
- Sorvete.
O grupo mais perigoso de gorduras são as gorduras trans. A maioria deles é produzida artificialmente a partir de óleo vegetal líquido de uma maneira especial. Após processamento especial, são obtidos óleos sólidos (ou margarina). As gorduras trans não só aumentam o nível de colesterol “ruim”, mas também reduzem os níveis de “bom”. Eles são frequentemente usados na produção de produtos semi-acabados, doces, confeitaria, barras de chocolate, doces e muito mais.
Os perigos do colesterol alto
O colesterol é uma substância que está necessariamente presente em nosso organismo. Desempenha as funções de um transportador, é responsável pela entrega de gorduras às células. O colesterol "traz" a gordura para os vasos ou a leva de lá. Mas se sua concentração for superior à norma permitida, é depositada nas paredes. Assim, podemplacas ateroscleróticas se formam e os vasos ficam obstruídos. Por que é perigoso?
Com um grande acúmulo de colesterol líquido ruim, pode aparecer uma micro-ruptura. Os glóbulos vermelhos e as plaquetas correm por ele, e um coágulo de sangue pode se formar. Se o vaso estiver bloqueado por um trombo, existe a possibilidade de acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio ou gangrena do membro.
Tratamento de distúrbios
Para reduzir o colesterol no sangue, você precisa levar um estilo de vida saudável. O excesso de peso deve ser reduzido. Faça exercícios regulares. Siga uma dieta (os alimentos consumidos não devem conter gorduras saturadas, assim como gorduras trans).
Se um estilo de vida positivo não levar a níveis mais baixos de colesterol, são prescritos medicamentos do grupo das estatinas. Eles podem diminuir o nível de colesterol "ruim", prevenindo assim um derrame ou ataque cardíaco.
Vamos concluir com três dicas simples e úteis:
- Não desista completamente da gordura. É a fonte de nossa energia, o material protetor e de construção das membranas celulares.
- Monitore a ingestão de gorduras em seu corpo. Para os moradores da cidade, a ingestão diária de gorduras, se traduzida em calorias, deve ser de 600-800 kcal, o que representa aproximadamente 30% da ingestão diária destas últimas.
- Coma apenas gorduras naturais. Os mais úteis são aqueles que permanecem líquidos à temperatura ambiente.
