Moda para um estilo de vida saudável é muito bom, mas não seja muito zeloso. Por exemplo, perseguindo farmácias para todas as vitaminas possíveis. Especialmente nos últimos anos, os chamados Omega-3, -6, -9 são mencionados. Todos eles são tão necessários para o nosso corpo quanto o Ômega-3? Por que tomar ácidos graxos e para quem?
O que são ácidos graxos insaturados?
Todos sabemos que os alimentos contêm três categorias principais de nutrientes: proteínas, gorduras e carboidratos. Mas nem todo mundo sabe como eles são úteis ou prejudiciais. Proteínas e carboidratos são os blocos de construção da maioria das células do nosso corpo, o que os torna vitais. Mas percebemos as gorduras como algo completamente desnecessário e até prejudicial (excesso de peso, aterosclerose, etc.) para a beleza e a saúde. Mas por que, então, os médicos nos recomendam medicamentos como óleo de peixe ou ômega-3? Seu preço é baixo e muitas vezes os negligenciamos.
Em primeiro lugar, porque as gorduras sãoa reserva de energia do nosso corpo. Seu número na dieta de uma pessoa saudável deve ser de pelo menos 40%. Além disso, eles são um meio nutritivo para as células; com base neles, são sintetizados muitos compostos necessários para o funcionamento normal de todos os órgãos e sistemas.
Mas as gorduras são muito diferentes em seus efeitos no corpo. Um excesso de ácidos graxos saturados contidos em alimentos de origem animal leva a doenças do sistema cardiovascular e obesidade, e sua deficiência leva a cabelos e pele secos, letargia e irritabilidade geral, depressão.
Ácidos graxos poliinsaturados como ômega-3, ômega-6 e -9 são essenciais para nossa saúde. Eles estão envolvidos na maioria dos processos químicos no corpo. Mas os mais valiosos, assim como os mais ausentes, são considerados ácidos ômega-3. por que é útil usá-los - mulheres grávidas e mães jovens sabem melhor.
Qual é o uso do Ômega-3?
Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 afetam principalmente o trabalho de tais funções e sistemas do nosso corpo:
- Sistema cardiovascular. Uma quantidade suficiente desta substância fornece um nível normal de colesterol no sangue, ou seja, reduz o nível de "ruim", que é depositado nas paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, o uso de ômega-3 no tratamento de problemas cardíacos reduz o risco de coágulos sanguíneos, torna os vasos sanguíneos mais fortes e mais elásticos.
- O sistema musculoesquelético. gordura insaturadaOs ácidos ômega-3 e ômega-6 contribuem para uma melhor absorção do cálcio, fortalecendo o tecido ósseo, protegendo contra a osteoporose. O ômega-3 também protege as articulações, torna-as mais móveis, ou seja, previne a artrite e suas variedades.
- Sistema nervoso. Com a f alta prolongada de ômega-3 na dieta humana, a comunicação entre as células nervosas do cérebro é interrompida, o que provoca o desenvolvimento de doenças como fadiga crônica, depressão, esquizofrenia, transtorno bipolar e algumas outras.
- Pele, cabelo, unhas são os primeiros a refletir uma deficiência de ômega-3. Qual é o benefício de tomar esta cápsula de vitamina? Esta é a maneira mais rápida de obter um efeito externo: o cabelo para de descamar, fica macio e brilhante, a acne desaparece no rosto e as unhas ficam fortes e lisas.
- Muitos oncologistas afirmam que a f alta de ômega-3 pode causar câncer de mama, próstata e cólon.
Omega-3 para gestantes e crianças
Os ácidos graxos poliinsaturados mais necessários para as mulheres no período de gravidez e alimentação de uma criança. Durante a gravidez, eles estão ativamente envolvidos na formação do cérebro e do sistema nervoso periférico do bebê, de modo que o corpo feminino diariamente fornece à criança cerca de 2 gramas de ômega-3. Cápsulas com óleo de peixe natural ou ácido sintetizado neste caso serão muito eficazes, pois pode ser problemático fornecer a quantidade necessária de vitaminas com alimentos, especialmente com toxicose.
Se não for fornecer uma mulher grávidaa norma necessária de Omega-3, então pode haver uma ameaça de toxicose tardia, parto prematuro e depressão.
Sinais de Deficiência de Ômega-3
O sinal mais óbvio de uma deficiência de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 é a deterioração da pele, cabelos e unhas. O cabelo fica opaco e seco, com pontas duplas e caspa. Acne no rosto, erupções cutâneas e descamação da pele também podem indicar f alta desse ácido no corpo. As unhas começam a descascar e quebrar, tornam-se opacas e ásperas.
Outros sintomas incluem depressão, constipação, dor nas articulações, hipertensão.
Valor Diário
Ao determinar a ingestão diária de Ômega-3 (será cápsulas ou consumo com alimentos - não importa), é preciso lembrar que esses ácidos não são sintetizados pelo organismo, respectivamente, devemos constantemente receber todo o fornecimento do exterior. Todos os dias, uma pessoa saudável deve ingerir de 1 a 2,5 gramas de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e 4 a 8 gramas de ômega-6.
Durante a gravidez e amamentação, a necessidade de uma mulher de ômega-3 aumenta para 4-5 gramas por dia. Além disso, a dose recomendada de medicamentos à base de ômega-3 (as instruções de uso devem ser estudadas) é aumentada nos seguintes casos:
- na estação fria;
- para doenças cardiovasculares (hipertensão, aterosclerose);
- com depressão psicológica, depressão;
- no tratamento do câncer.
Bperíodo de verão e com pressão baixa, recomenda-se limitar-se a produtos que contenham ômega-3.
Alimentos Ricos em Ômega-3
Existem três categorias principais de alimentos que contêm a quantidade máxima de ácidos graxos poliinsaturados. Estes são óleos vegetais, peixes e nozes. Claro, o ômega-3 também é encontrado em outros alimentos, mas em quantidades muito menores. A tabela lhe dirá mais sobre o conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em 100 gramas de produtos disponíveis para nós.
| Óleo de peixe | 99 |
| Sementes de linhaça | 18 |
| Fígado de bacalhau | 15 |
| Óleo de colza | 10, 5 |
| Azeite | 9 |
| Nozes | 7 |
| Cavala | 5 |
| Atum, arenque | 3 |
| Truta, salmão | 2, 5 |
| Halibut | 1, 8 |
| Soja | 1, 5 |
Muito o conteúdo de substâncias úteis e nutritivas em certos produtos depende da forma como são cultivados, preparados e consumidos. Por exemplo, ao salgar ou defumar peixe, todo o seu suprimento de ômega-3 é perdido, mas a conserva em óleo retém os ácidos graxos.
Por isso, é muito importante monitorar não apenas a dieta, mas também o preparo correto dos pratos.
Omega-3: instruções de uso
Se você ainda decidir compensar o déficitácidos graxos no corpo com a ajuda de preparações farmacêuticas, é melhor consultar o seu médico e ler as instruções para o remédio recomendado.
A maneira padrão de usar todos os medicamentos contendo ômega-3 (seu preço depende da qualidade das matérias-primas e começa em 120 rublos por pacote) envolve duas opções - tratamento e prevenção.
Se houver deficiência desses ácidos graxos no organismo, o medicamento deve ser tomado 2-3 cápsulas por dia após as refeições durante um mês. A recomendação do médico pode diferir das doses prescritas dependendo da condição do paciente.
Para prevenção, toda a família pode tomar um medicamento com ômega-3 durante a estação fria, para o qual é útil para crianças acima de 12 anos e adultos tomar 1 cápsula por dia durante três meses. Uma criança pequena deve ser medicada por um pediatra.
Contra-indicações
Com cautela e sob a supervisão de um médico, pessoas com doenças renais, hepáticas e estomacais, assim como na terceira idade, devem tomar preparações de ômega-3.
Estes medicamentos não são recomendados:
- para alergia a óleo de peixe;
- para insuficiência renal e cálculos biliares ou pedras na bexiga;
- durante TB ativa;
- para doenças da tireoide.
Como consumir ácidos graxos corretamente?
Claro, o máximo de substâncias e vitaminas úteis está contido em produtos frescos ou submetidos aprocessamento mínimo. O mesmo se aplica aos alimentos ricos em ômega-3, para os quais é útil seguir as seguintes regras:
- Use óleos vegetais em saladas, pois ao fritar, a maioria dos ácidos graxos será destruída. A propósito, você precisa armazenar o óleo longe do sol - em garrafas de vidro escuro.
- Sementes de linhaça também são melhor adicionadas cruas em saladas ou como condimento em refeições prontas.
- Você deve escolher peixe cru, não congelado.
- Comer de 5 a 10 grãos de nozes lhe dará sua necessidade diária de ômega-3.
Lembre-se de que alimentos saudáveis e de alta qualidade podem nos fornecer totalmente ácidos graxos poliinsaturados. Com uma dieta adequada, você não precisará de nenhum medicamento adicional.
