Muitas frutas e vegetais exóticos se instalam com confiança em nossos jardins. Agora, poucas pessoas vão se surpreender com o mirante de kiwi, feijoa e muitas outras plantas que antes eram consideradas exóticas. Assim, a momordica - seja um vegetal ou uma fruta - está aparecendo cada vez mais em nossas prateleiras. E para algumas donas de casa, momórdica enlatada é um prato familiar.
Momordica: informações gerais
Outros nomes para esta fruta são "pepino indiano", "melão amargo chinês". Momordica pertence à família das abóboras e, na aparência, lembra um pepino, apenas com grandes verrugas. A planta cresce na África, Índia, América do Sul e Austrália. Mas algumas variedades já são cultivadas com sucesso nas regiões do sul da Rússia e da Ucrânia. A fruta verde é de cor verde escura, enquanto a fruta madura é laranja brilhante. Momordica é traduzido como "morder". E não é por acaso: o caule, as folhas da planta e os frutos verdes são cobertos de pelos,que causam irritação na pele. Mas à medida que o feto amadurece, os pelos caem e não causam mais nenhum dano.
Momordica: application
Em muitos países do sul, o pepino indiano é amplamente utilizado na culinária, e absolutamente todas as partes da planta são adequadas. Frutas verdes são comidas (uma vez que são menos amargas). Eles são cozidos, ensopados, fritos junto com outros vegetais e frutas. Quando a momordica amadurece, ela se abre como um lírio. Dentro da fruta madura há bagas vermelhas brilhantes, na aparência lembrando algo entre um corniso e uma romã. Eles têm um sabor doce e suculento. Estas bagas podem ser comidas cruas, bem como cozinhar compotas, conservas e compotas. Mas esta planta não é apenas usada na culinária, ela também ajuda no tratamento de certas doenças.
Planta Momordica: receitas da medicina tradicional
Momordica é amplamente utilizada na medicina oriental, mas agora cada vez mais em nosso país eles recorrem ao poder curativo do pepino indiano. A composição química da planta é bastante rica. Inclui saponinas, alcalóides, alguns aminoácidos, óleos, fenóis. As bagas desta fruta contêm muita vitamina C, caroteno, vitaminas do complexo B e cálcio. Assim, o cálcio é a chave para ossos e dentes fortes. A vitamina B é simplesmente necessária para o funcionamento normal do sistema nervoso, e a vitamina C ajuda o corpo a combater o estresse, doenças infecciosas e também é um antioxidante muito poderoso. O caroteno é processado por nossas glândulas supra-renais e convertido em vitamina A no fígado.
Receita de Momordica para picadas de insetos
Folhas esmagadas de pepino indiano ajudam a reduzir a coceira e o inchaço após picadas de insetos. Nos países do sul, as picadas de cobra também são tratadas dessa maneira. Deve-se enfatizar também que a polpa da folha misturada com mel ajuda a curar queimaduras de gasolina.
Momordica: receita de decocção
Decocção de sementes e frutos de momordica ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pacientes diabéticos e aumentar a produção de insulina. E a decocção pode ser tomada durante uma epidemia de gripe. Preparação da decocção: pegue um punhado de sementes ou outras partes da fruta e despeje um copo de água. Em seguida, ferva por alguns minutos e resfrie o caldo. Tome 50 g várias vezes ao dia.
Momordica: uma receita para hemorroidas
Decocção de sementes de momordica trata com sucesso as hemorroidas. Além disso, o trabalho dos rins e do trato urinário melhora devido ao efeito diurético que essa fruta possui. Prepare a infusão de acordo com a receita acima.
Momordica: uma receita para rejuvenescimento facial
Extratos, infusões e máscaras de frutos de pepino indiano reduzem as rugas e aumentam o turgor da pele.
Momordica: receitas medicinais e contraindicações
Há evidências de que as decocções desta planta matam bactérias como estreptococos e estafilococos, e também são efetivamente usadas para tratar tumores cancerígenos. A raiz da planta é usada como um poderoso afrodisíaco. Mas apesar do efeito positivo no corpo, ainda existem contra-indicações parao uso de momórdica. Não deve ser usado por gestantes e lactantes, pois algumas das substâncias que compõem a planta podem causar parto prematuro ou sangramento vaginal.
