O cérebro representa apenas 2% do nosso peso corporal e consome 50% da glicose liberada pelo fígado no sangue. Nosso próprio cérebro "produz" tristeza e alegria, assim como o cálculo de exemplos matemáticos e problemas de xadrez.
O cérebro cria nossa loucura e nosso gênio. O cérebro é um órgão incrivelmente poderoso e um mecanismo interessante que pode se desenvolver e contribuir para sua própria degradação.
Há outro fator importante do qual depende a formação completa de todas as estruturas do nosso cérebro - são vitaminas para o cérebro e nutrientes que devem ser fornecidos ao cérebro ao longo da vida.
Propriedades do cérebro
Nosso cérebro é uma substância de células-neurônios envolvidos na criação, transmissão e armazenamento de informações. O cérebro humano médio contém 100 bilhões de neurônios, o mesmo número de estrelas em nossa galáxia. 30 milhões de neurônios em funcionamento são formados por hora e, ao longo da vida, essas células formam novas conexões neurais (sinapses) - mais de 100 trilhões, bem como novas células e novas informações.
O cérebro contém cerca de 5 petabytes e meio de informação. São 3 milhões de horas de filmagem ou 300 anos de visualização ininterrupta. A rede de células-neurônios principais é tão longa que, se você a esticar, pode envolver a Terra 68 vezes - são 2,8 milhões de quilômetros.
O cérebro consiste principalmente de água - 78% e 15% de gordura, o resto é proteínas, sal e hidrato de potássio. A vida útil dos neurônios exige muitos consumíveis de trabalho consumidos para autocura da estrutura e para a criação de novas conexões, neurotransmissores.
A energia consumida pelo cérebro em um estado calmo é de cerca de 10 watts. As maiores mentes consomem 30 watts de energia durante a atividade mental ativa. Em comparação, são necessários megawatts para operar um supercomputador. Durante um dia, o cérebro humano gera mais impulsos elétricos do que todos os sistemas telefônicos do mundo.
Toda vez que nosso cérebro se lembra de novas informações, novas conexões neurais são formadas nele, e a estrutura do cérebro muda a cada vez.
Existem 100.000 quilômetros de vasos sanguíneos no cérebro. O próprio cérebro carece de receptores de dor e não pode sentir dor. Quando temos dor de cabeça, essa dor não é uma sensação do cérebro, mas dos tecidos adjacentes a ele.
O cérebro se desenvolve ao longo da vida e é importante mantê-lo funcionando com cargas intelectuais.
Por que precisamos de vitaminas para o cérebro?
Se o cérebro pudesse escolher sua própria comida, escolheria chocolate e banha, porque acima de tudo precisa de carboidratos energéticos e básicoscomponente de sua estrutura - gordura. A estrutura do cérebro é baseada em lipídios - substâncias semelhantes à gordura em 60%, os 40% restantes são compostos de proteínas e água. A gordura para o cérebro é uma reserva de energia a longo prazo. O cérebro recebe nutrição instantânea de carboidratos, que são necessários em quantidades incríveis, já que o cérebro é a parte mais intensiva em energia do nosso corpo.
Constituindo apenas cerca de 3% do nosso peso corporal, o cérebro consome 1/5 das reservas de energia do corpo. No cérebro, há um metabolismo que suporta a atividade vital das células cerebrais, sua renovação e trabalho completo. Para a produção de metabolismo de alta qualidade, são necessários elementos importantes - catalisadores para processos metabólicos. Esses nutrientes essenciais incluem vitaminas do cérebro, minerais e outros nutrientes.
Nutrientes Cerebrais
Os blocos de construção mais importantes do cérebro são as proteínas. Uma vez no corpo, as proteínas são decompostas em aminoácidos, depois em transmissores - transmissores de impulso. Por meio desses transmissores de impulso, o cérebro se comunica com todo o corpo, transmitindo sinais aos órgãos internos.
O trabalho básico completo do cérebro depende do conteúdo no corpo da quantidade necessária de proteínas, gorduras e carboidratos. Essa tríade é considerada a “vitamina” mais importante para o cérebro. Se não houver proteína suficiente, o cérebro ficará rapidamente cansado e difícil de se concentrar. Com a f alta de gordura, o cérebro não é capaz de fornecer a condutividade térmica dos tecidos. E o desaparecimento do cotidianouma dieta de carboidratos ameaça um desastre para o cérebro, porque não haverá absolutamente nenhuma energia para suas funções vitais.
Substâncias necessárias para a vida do cérebro
Além do material de construção, o cérebro precisa de substâncias orgânicas adicionais para garantir o metabolismo e manter as funções vitais: crescimento celular, reprodução e desempenho normal de todos os departamentos, estruturas e tecidos do cérebro.
Cada oligoelemento contendo vitaminas tem uma função única e vital. É impossível encontrar uma dieta tão diária que contenha todas as vitaminas necessárias para o cérebro e a memória, organizando uma função cerebral equilibrada. O próprio corpo humano pode sintetizar apenas uma pequena parte das vitaminas, cuja quantidade não é suficiente para o metabolismo normal, como a vitamina D ou algumas vitaminas do complexo B.
Retinol
O cérebro precisa muito de vitamina A, que fortalece e estimula a memória. A vitamina A ou retinol entra no corpo dos alimentos através do óleo de peixe, fígado de bacalhau, gema de ovo, creme, manteiga e duas cenouras cozidas diariamente. A cenoura contém o betacaroteno necessário para o cérebro, do qual o corpo já extrai uma vitamina completa para o cérebro e a memória.
Beta-caroteno tem propriedades antioxidantes e previne os efeitos nocivos dos radicais livres que contribuem para o processo de envelhecimento. A vitamina A em combinação com o betacaroteno fornece troca de oxigênio, o que ajuda o cérebro a receber mais energia.sangue denso em nutrientes.
Vitamina B
As vitaminas do complexo B são as mais vitais para o cérebro, impedindo-o de envelhecer prematuramente. As vitaminas para o cérebro deste grupo sustentam a velocidade das reações, na forma de impulsos enviados aos órgãos e da reação inversa. As vitaminas do complexo B fornecem ao cérebro energia para o crescimento e renovação dos tecidos, contribuindo para aumentar a atenção e melhorar a memória. Eles estimulam o crescimento intelectual de uma pessoa e são responsáveis por estabilizar o sistema nervoso e a psique do indivíduo.
O maior problema em levar as vitaminas B ao cérebro é sua intolerância ao tratamento térmico, pelo que são inutilmente modificadas, sem valor em si mesmas. Todos os produtos à base de carne, cereais, leguminosas, batatas, ovos, couve-flor são ricos em vitaminas do complexo B, mas não podemos comer esses alimentos crus. E após o tratamento térmico, a riqueza vitamínica desses produtos é redefinida.
As vitaminas para o cérebro do grupo B contribuem para o desenvolvimento da atenção e melhoram a memória, estimulam o crescimento intelectual, além disso, são responsáveis pelo estado estável do sistema nervoso e da psique humana.
Mas sempre há uma saída. Você pode comer sementes cruas, amendoim, queijos, nozes, queijo cottage, grãos de trigo germinados. Todos esses alimentos são ricos em vitaminas do complexo B e não precisam ser cozidos, então o cérebro obtém as vitaminas deles sãos e salvos.
- B1 (tiamina) - é a mais importante das vitaminas deste grupo e é responsável pelo desenvolvimento da capacidade cognitivaatividades;
- B3 (ácido nicotínico) - ajuda a extrair energia dos alimentos, apoiando assim a atividade cerebral ativa;
- B5 (ácido pantotênico) - está envolvido na transferência de informações entre as células cerebrais, é responsável pela memória de longo prazo;
- B6 (piridoxina) - apoia o funcionamento normal do sistema nervoso, ajudando a aumentar as habilidades intelectuais, acelerando os processos de pensamento e a produção do "hormônio da felicidade" - serotonina;
- B9 (ácido fólico) - inicia processos de pensamento, revigora o cérebro, acalma o sistema nervoso, previne surtos de agressão;
- B12 (cianocobalamina) - responsável pelos períodos de sono e vigília, ajudando a passar de um estado para outro. Níveis sanguíneos equilibrados desta vitamina proporcionam uma agradável sensação de bem-estar.
Vitaminas C, E, D - as melhores vitaminas para o cérebro
A vitamina C é um antioxidante vitamínico solúvel em água que não pode ser armazenado no corpo para uso futuro. A vitamina C protege a vitamina E antioxidante lipossolúvel do processo de oxidação causado pelos radicais livres. A vitamina C combate os radicais livres e desativa com sucesso outras substâncias tóxicas.
A vitamina E pertence ao grupo dos tocoferóis, sendo o antioxidante lipossolúvel mais potente. A vitamina E protege as membranas das células cerebrais contra danos, complementando e normalizando perfeitamente a ação da vitamina C, que danifica as células em grandes doses.
Objetivo principalvitamina D lipossolúvel para o cérebro é um obstáculo para a formação e crescimento de células cancerosas. Promove melhor absorção de cálcio e magnésio e restauração das membranas protetoras das células nervosas. Ajuda a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos e capilares cerebrais, prevenindo alterações relacionadas à idade causadas pelo desenvolvimento da aterosclerose.
Componentes minerais
Os minerais têm um valor multifuncional como vitaminas para o cérebro. Sendo as "faíscas da vida", os minerais contribuem para o aprimoramento da memória, aguçamento dos processos de pensamento, bom humor e sono saudável.
Cálcio e magnésio são indispensáveis para a normalização da condutividade do tecido nervoso.
O magnésio contribui para a condução adequada dos impulsos nervosos, melhora a memória e a concentração mental e tem um efeito calmante. Alimentos ricos em magnésio incluem cereais, pão integral, amêndoas, nozes.
O magnésio é necessário para nutrir as células nervosas e controlar a formação de neurotransmissores que ajudam a manter a calma e o autocontrole em situações estressantes. Sem ela, desenvolvem-se neuroses, insônia, enxaquecas, irritabilidade e ansiedade.
Como as vitaminas, o zinco é necessário para melhorar o cérebro. Melhora a memória, habilidades mentais e concentração. O zinco é necessário para a formação e transmissão de impulsos cerebrais. O zinco previne algumas doenças nervosas - epilepsia, esclerose múltipla, esquizofrenia.
O elemento traço boro aumenta a atividade cerebral. Graças à inclusão do boro no
tecido nervoso, temampla influência em vários aspectos do sistema nervoso - melhora a função cerebral, controla a atividade geral do sistema nervoso e regula as funções de várias glândulas.
Iron promove memorização e concentração eficazes.
Ácidos graxos
Os ácidos graxos poliinsaturados não são sintetizados pelo organismo, por isso é extremamente importante consumi-los com alimentos ou em complexos vitamínicos. Os ácidos graxos são um componente estrutural essencial do cérebro. Para um pensamento claro, o desenvolvimento de habilidades cognitivas e memória impecável, os adultos precisam de vitaminas. A memória e a função cerebral também exigem o fornecimento sistemático do corpo com ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6. Os ácidos graxos são indispensáveis para pessoas propensas à depressão, síndrome da fadiga crônica e distúrbios emocionais.
O composto natural lecitina é produzido no corpo e pertence aos fosfolipídios, que são uma parte essencial das membranas celulares e estão envolvidos em um metabolismo valioso. O complexo composto lecitina aumenta a atividade dos neurotransmissores, transmissores de impulsos de informação nervosa entre as células do cérebro. Por causa disso, a lecitina desempenha um papel importante na melhoria da memória e do aprendizado.
A deficiência de ácidos graxos leva a distúrbios depressivos do cérebro, à deterioração de suas funções cognitivas, ao desenvolvimento de depressão, esquizofrenia e doença de Alzheimer.
Que vitaminas beber: comentários
Acredita-se que as vitaminas mais úteis para o cérebro dos adultos são as vivas, ou seja, provenientes de alimentos, vegetais e frutas. Mas também é um fato conhecido que os compostos vitamínicos começam a desaparecer da vegetação dentro de algumas horas após serem coletados de um arbusto, árvore, canteiro, e essas vitaminas desaparecem completamente da vegetação após 2 dias, e as vitaminas desaparecem de frutas e hortaliças a uma taxa de 30% ao mês de armazenamento. Assim, no inverno, absorvemos apenas a fibra restante, que é útil apenas para o pleno funcionamento do intestino.
É impossível para os adultos estocar vitaminas para o cérebro e a memória no verão, porque nosso corpo não está adaptado para armazenar vitaminas hidrossolúveis (C e complexo B), mas apenas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K). Mas o corpo não precisa de vitaminas lipossolúveis em excesso.
Com base nas opiniões de pessoas que se preocupam com a duração da vida cerebral efetiva, o processo muito trabalhoso de isolar combinações de vitaminas de vegetais, ervas e frutas não justifica o esforço. É melhor recorrer a vitaminas prontas para o trabalho do cérebro e da memória, onde todos os componentes necessários são coletados em um comprimido, e tomá-lo por todos os 365 dias.
A quantidade certa é quase impossível de obter de uma dieta, mesmo uma perfeitamente equilibrada. São complexos farmacológicos especialmente compostos que recebem o feedback mais positivo. As vitaminas do cérebro fornecem toda a gama de nutrientes essenciais.
Especialistas provaram que a qualidade de nossa dieta nutritiva diária afeta diretamente a duração da clareza mental,concentração de atenção e memória. Se adicionarmos uma carga mental regular e o desejo de estudar tudo novo e desconhecido à maneira correta de comer, todas as chances são realizadas para manter não apenas uma mente clara até a velhice, mas também a capacidade de pensamento original e criativo, como bem como o desejo de criar algo fundamentalmente novo no já habitual.
O que o cérebro não gosta
- Álcool - leva a vasoespasmo e deterioração do suprimento sanguíneo e nutrição do cérebro. Com o tempo, o cérebro inevitavelmente se degrada.
- Sal - retém a umidade, como resultado, o sangue circula pior, a pressão arterial aumenta; como resultado - comprometimento da memória, demência, hemorragias, derrames.
- Gordura em grandes quantidades - os níveis de colesterol aumentam e a aterosclerose se desenvolve.
- Produtos com conservantes, corantes, aromatizantes - refrigerantes, bolachas, batatas fritas, todos os produtos de longa duração.
Nas crianças, esses produtos de fast food provocam hiperatividade, atenção prejudicada, memória, perseverança e são causa de surtos de agressividade. Em adultos, comer "fast food" enlatado atrapalha o funcionamento saudável do cérebro e envelhece rapidamente, o nível de inteligência diminui visivelmente.
Por isso, é muito importante consumir regularmente vitaminas para o cérebro de adultos e crianças, que cuidarão da saúde do órgão mais importante que regula todos os processos vitais do nosso corpo.
